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文档简介

1、管事部物品摆放标准洗碗间洗碗间1号柜号柜上层：E6010汤锅12个 ，下层: E6010汤锅12个.洗碗间洗碗间2号柜号柜全部：10“旦形梅花炉60套三号柜：上层：三号柜：上层：9“玻璃果盘玻璃果盘127个个 下层：下层：11“玻璃果盘玻璃果盘11个个0 洗碗间保洁柜门要随时保持关闭,货架帘要随时保持拉上过道货架摆放标准过道货架摆放标准固定位置：固定位置：所有餐具必须放在指定区域，按标签摆放便于摆放拿取过道一号货架过道一号货架不锈钢干锅底座：不锈钢干锅底座： 上上24个个 下下24个个过道二号货架：过道二号货架：l上层： 14、16“方条纹盘84个l下层：18“情丝高低旦形盘50个过道三号货架

2、过道三号货架l10“汤锅、富贵汤锅120个过道四号货架过道四号货架l：7“牛油碟30及11“长方碟30过道过道5号货架号货架l上层：11“泡菜碗50个l下层： 18“树纹长方平板50个六号货架六号货架一楼西餐厅一楼西餐厅l一号货架：l自助餐长方形内胆24个一楼西餐厅一楼西餐厅l二号货架烤箱全套内胆二级库房二级库房l一号货架所有玻璃器皿l必须全部装在包装箱内二级库房二级库房l二号货架：所有中式瓷器l必须按编号发、样式放置二级库房二级库房l三号货架：盖杯、中式茶盅二级库房二级库房l四号货架：冰桶、分酒器二级库房二级库房l五号货架：餐具样品展示台二级库房二级库房l六号货架：餐具样品展示台二级库房二级库房l七号货架：自助餐用品二级库房二级库房l八号货架：不锈钢物品二级库房二级库房l九号货架：10、12、16“浅盘二级库房二级库房l十号货架：不锈钢物品二级库房二级库房l11号货架所有药水二级库房二级库房l12号货架：会议用纸、低值易耗品l13号货架：备用布草二级库房二级库房二级库

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