种植技术教学大纲

1、文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.种植技术教学大纲总 课 时： 190理论课时：76实验课时：34实习实训：80执笔人：蒋汉林审定：洪江市职业中专学校种植教研组2011 年 9 月一、课程性质和任务本课程是中等职业学校3 年制种植专业的一门主干专业课程。其任务是： 使学生具备从事果树与观赏植物栽培所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要果树与观赏植物种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽

2、培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。（一）知识教学目标1 .掌握建园的基本知识。2 .掌握果树与观赏植物栽培技术的基本原理和方法。3 .掌握育苗技术的基本原理和方法。4 .初步掌握果树与观赏植物产品品质检验的知识。（二）能力培养目标1 .能准确地识别当地主要果树树 1020种、观赏植物种类2030 种，主要果树的主栽品种和推广的优良品种，主要的观赏植物种类。2 .能独立完成优质果树与观赏植物苗木的栽培任务，熟练掌握嫁 接育苗技术。3 .掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术，掌握当地主栽果树的 整形与修剪技术。4 .学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。5 .掌握果树与

3、观赏植物保护地栽培的栽培管理技术要点。（三）思想教育目标1 .养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农” 的思想。2 .具有良好的职业道德和环境保护意识。三、教学内容和要求本课程共分两大单元：第一单元果树栽培技术，第二单元观赏植物 栽培技术，每单元又分理论教学与实践性教学两个模块。第一单元果树栽培技术一理论性教学模块教学内容教学要求了解理解柑橘的主要种类和主栽品种V柑橘的生物学特性V柑橘育苗技术V柑橘高产栽培新技术V柑橘整形修剪技术V柑橘的采收及商品化处理V柑橘的防冻V葡萄的主栽品种特性V葡萄的生物学特性V葡萄的整形修剪技术V葡萄的高产栽培新技术V葡萄的米收及商品化处理V板栗的主

4、栽品种特性V板栗的生物学特性V板栗的整形修剪技术V板栗的高产栽培新技术V板栗的采收及商品化处理V梨的主栽品种特性V梨的生物学特性V梨的整形修剪技术V梨的高产栽培新技术V梨的采收及商品化处理V桃的主栽品种特性V桃的生物学特性V桃的整形修剪技术V桃的高产栽培新技术V桃的采收及商品化处理V李的主栽品种特性V李的生物学特性V李的整形修剪技术V李的高产栽培新技术V李的采收及商品化处理V杨梅的主栽品种特性V杨梅的生物学特性V杨梅的整形修男技术V杨梅的高产栽培新技术V杨梅的采收及商品化处理V猫猴桃的主栽品种特性V猫猴桃的生物学特性V猫猴桃的整形修剪技术V猫猴桃的高产栽培新技术V猫猴桃的采收及商品化处理V银杏

5、的主栽品种特性V银杏的生物学特性V银杏的整形修剪技术V银杏的高产栽培新技术V银杏的采收及商品化处理V能力培养:通过本单元的学习，使学生能识别当地主栽果树的品种35个;了解当地主栽果树的生长结果特性与对环境条件的要求；掌握主栽果树不同时期的整形修剪技术和高产栽培技术； 初步掌握有关果树的矮 化密植技术和无公害栽培技术；学会搭建不同类型的葡萄架；学会果 园的常规管理技术措施。二实践性教学模块教学内容教学要求初步学会基本掌握熟练掌握柑橘种类和品种的识别与观察V砧木种子质量鉴定V种子层积与催芽V果树树体结构和枝芽类型的观察V嫁接育苗方法（枝接、芽接）V杆插育苗方法（嫩枝、硬枝）V果树栽植及栽后管理技术

6、V柑橘的整形修剪技术V桃树自然开心形的整形修剪V葡萄的整形修剪与枝蔓管理V能力培养:通过实践教学，使学生学会种子质量的鉴定方法；掌握嫁接、杆 插等主要繁殖技术；学会果树栽植及栽后管理技法，能基本掌握各类 枝条的特性，掌握当地主栽果树的整形修剪技术， 基本能实施和管理 果树的栽培经营。第二单元观赏植物栽培技术一理论性教学模块教学内容教学要求了解理解菊花的形态特征与生态习性V菊花的种类与繁殖方法V菊花的栽培技术V一串红的形态特征与生态习性V一串红的种类与繁殖方法V一串红的栽培技术V瓜叶菊的形态特征与生态习性V瓜叶菊的种类与繁殖方法V瓜叶菊的栽培技术V桂花的形态特征与生态习性V桂花的种类与繁殖方法V

7、桂花的栽培技术V广玉兰的形态特征与生态习性V广玉兰的种类与繁殖方法V广玉兰的栽培技术V香樟的形态特征与生态习性V香樟的种类与繁殖方法VV山茶的形态特征与生态习性V山茶的种类与繁殖方法V山茶的栽培技术V月季的形态特征与生态习性V月季的种类与繁殖方法V月季的栽培技术V红桔木的形态特征与生态习性V红桔木的种类与繁殖方法V红桔木的栽培技术V苏铁的形态特征与生态习性V苏铁的种类与繁殖方法V苏铁的栽培技术V杜鹃花的形态特征与生态习性V杜鹃花的种类与繁殖方法V杜痂O勺栽培技术V雪松的形态特征与生态习性V雪松的种类与繁殖方法V雪松的栽培技术V能力培养:通过本单元的学习，使学生能识别上述的观赏植物及当地的常见观

8、赏植物；了解上述的观赏植物的种类、形态特征与生态习性；掌握上述的观赏植物繁殖方法与栽培技术；初步掌握观赏植物的盆栽技术；学会观赏植物的常规管理技术措施。二实践性教学模块教学内容教学要求初步学会基本掌握熟练掌握识别当地常见观赏植物V花卉的上盆V种花卉的换盆V花卉的杆插繁殖V花卉的嫁接繁殖VV能力培养:通过实践教学，使学生能识别当地主要的观赏植物；掌握花卉的 上盆换盆技术；掌握花卉的杆插与嫁接等主要繁殖技术。四、课时分配建议第一单果树栽培技术教学内容学时数讲授实验合计果树栽培技术（理论模块）5030801柑橘1410242葡萄64103板栗4264梨64105桃4486李4267杨梅4268猫猴桃

9、4269银杏44果树栽培技术（实践性教学模块）521柑橘种类和品种的识别与观察42砧木种子质量鉴定43种子层积与催芽44果树树体结构和枝芽类型的观察45嫁接育苗方法（枝接）46嫁接育苗方法（芽接）47杆插育苗方法（嫩枝、硬枝）48果树栽植及栽后管理技术49柑橘的整形修剪技术810桃树自然开心形的整形修剪技术411葡萄的冬季修剪与夏季修剪8合计132第二单观赏植物栽培技术教学内容学时数讲授实验合计观赏植物栽培技术（理论模块）264301菊花4262一串红223瓜叶菊224桂花225广玉兰226香樟227山茶228月季229红桔木22410苏铁2211杜鹃花2212雪松229文档来源为：从网络收集

10、整理.word版本可编辑.文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持.观赏植物栽培技术（实践性教学模块）281识别当地常见观赏植物82花卉的上盆43花卉的换盆44花卉的杆插繁殖45花卉的嫁接繁殖8合计58（三）教学建议1 .教学中要更新教学观念，以教师为主导，以学生为主体，充分 调动学生学习的主动性、积极性和创造性。2 .课堂教学形式要多样化，注重直观性，应多采用教具、实物和 多媒体课件等。3 .要注重理论联系实际，提高学生的动手操作能力。各地在执行 本教学基本要求时应根据当地的实际选讲内容，做到学深学透1种，举一反三。建议以柑橘和葡萄作为南方的代表树种， 并尽可能引进新 的知识和技术，根据季节安排教学实习内容。4 .在教学过程中，每单元应安排1周实习实训时间，进行果树或 观赏植物栽培技能实训I,着重培养学生的实践动手能力，注意培养学 生分析和解决问题的能力，使学生掌握专项技能，形成综合能力。具 体内容可根据教学进度与当地物候时期进行适当调整。（四）考核评价1 .