饮食与心血管病风险的Meta分析及绿茶多酚EGCG的抗炎机制实验研究

1、饮食与心血管病风险的 Meta分析及绿茶多酚EGC的抗炎机制实验研究第一局部饮食与心血管病风险的 Meta 分析目的：心血管病仍然是危害人类 健康的重要疾病 ,健康的饮食在其一级预防过程中扮演着重要的角色。 至今为止 , 虽然已有大量流行病学研究对饮茶 , 饮食叶酸、黄酮醇及镁的摄入与心血管病发 病风险之间的关系进行了研究 , 但其结果仍然不一致。本研究运用Meta分析的方法，通过对现有流行病学资料进行定量分析，旨在系统评价它们之间的关系 , 为循证决策提供高质量的证据。方法：系统检索了PubMec和EMBAS数据库中1966至2021年间所有公开发表的文献。纳入提供了相对危险度 elativ

2、e risk,RR及95%可信区间 confidenceinterval,CI 并符合入选条件的所有流行病学研究。 两位研究者按照标准方案独 立进行数据提取。各研究的相对危险度均应用随机效应模型进行统计合并。结果：本Meta分析共入选了 44 项符合条件的研究。其中关于饮用红茶与冠心病发病风险的研究共 13 项, 合并效应量显示饮用红茶并不能降低冠心病的发病风险最高组VS.最低组,RR:0.92 ；95%CI:0.82,1.04 ;每日增加 1 杯,RR： 0.98 ； 95%Cl 0.94,1.02;关于饮用绿 茶与冠心病发病风险的研究共 5 项, 合并效应量显示饮用绿茶可以显著降低冠心 病

3、的发病风险最高组vs.最低组,RR： 0.72 ； 95%CI 0.58,0.89 ;每日增加1 杯,RR:0.90;95%CI:0.82,0.99;关于饮食叶酸摄入与冠心病发病风险的研究共 7项, 合并效应量显示饮食叶酸摄入可以显著降低冠心病的发病风险 最高组 VS.最低组,RR:0.69;95%CI:0.60,0.80;每日增加摄入 200 微克,RR:0.88 ； 95%CI:0.82,0.94 ；关于饮食黄酮醇摄入与冠心病发病风险的研究共 9 项, 合并 效应量显示饮食黄酮醇摄入不能降低冠心病的发病风险 最高组 vs. 最低 组 ,RR:0.91 ；95%CI:0.83,1.01 ；每

4、日增加摄入 20 毫克 ,RR:0.96;95%CI:0.90,1.03 ；关于饮食黄酮醇摄入与脑卒中发病风险的研究共 8 项, 合并效应量显示饮食黄酮醇摄入可以显著降低脑卒中的发病风险 最高组 vs.最低组,RR:0.86;95%CI:0.75,0.99;每日增加摄入 20毫克,RR:0.86 ;95%C：0.77,0.96 ；关于饮食镁摄入与脑卒中发病风险的研究共 8项,合并效应量显示 饮食镁摄入可以显著降低脑卒中的发病风险 最高组vs.最低组,RR: 0.89 ; 95%C： 0.82,0.97,每日增加摄入 100 毫克,RR:0.98;95%CI:0.95,1.00。结论：本局部 研

5、究结果显示增加饮用绿茶、饮食叶酸摄入可以显著降低冠心病的发病风险 , 而 饮用红茶与饮食黄酮醇摄入不能降低冠心病的发病风险。增加饮食摄入黄酮醇与镁可以显著降低脑卒中的发病风险。 第二局部绿茶多 酚EGCG勺抗炎机制实验研究目的：流行病学研究及相关Meta分析建议饮用绿茶 可以显著降低冠心病的发病风险。作为绿茶多酚的主要活性成分，EGCG显示出大量的药理学属性,近年来作为 一种饮食干预方式 , 开始应用于心血管疾病的前瞻性研究。为进一步了解饮用绿 茶的心血管保护机制，本局部研究以TNF-a刺激HUVEC构建炎症模型,通过检测 MCP-1的分泌来观察EGCG勺抗炎作用,并探索了其分子生物学机制。方

6、法：应用ELISA检测EGCG寸TNF-a诱导MCP-1蛋白分泌的影响,应用 RT-qPCF检测 EGCGt TNF-a诱导 MCP-1mRN产生的影响，EGCG寸 TNF-a诱导 NF- k B激活的影响运用 Western blot与荧光素酶报告基因进行检测,应用显微镜进行单核细胞粘附实验检测。结果：EGCGT以显著抑制TNF-a诱导MCP-1蛋白的 分泌和mRNA勺表达。机制研究显示EGC可以显著抑制NF-a诱导的NF-k B信号通路激活，此 外,67LR在EGC抑制9 TNF-a诱导MCP-1产生的过程中具有重要作用。 EGCGT以 有效抑制 TNF-a 诱导的单核细胞粘附作用。结论：本局部研究证实了 EGCGT以显著抑制TNF-a诱导的MCP-1产生，这种 作用主要通过67LR及抑制NF-k B信