（包头专版）2021年中考化学复习方案第14课时化学与健康有机合成材料课件

1、考考 点点 聚聚 焦焦考考 点点 聚聚 焦焦直直 击击 中中 考考直直 击击 中中 考考第第1414课时化学与健康有机合成课时化学与健康有机合成材料材料思思 维维 导导 图图思思 维维 导导 图图第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料直击中考考点聚焦考试说明考试说明1 1知道食物中的营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、知道食物中的营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水以及与人类健康的关系。无机盐和水以及与人类健康的关系。2 2认识人体的组成元素以及一些元素对人体健康的重要影认识人体的组成元素以及一些元素对人体健康的重要影响。响。3 3知道塑料、合成纤维和合成橡胶的

2、性能和用途，认识合知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途，认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。思维导图第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料直击中考考点聚焦思思 维维 导导 图图思维导图第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料考考 点点 聚聚 焦焦直击中考考点聚焦考点考点1 1营养素及在人体中的功能营养素及在人体中的功能1 1人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为我们把食物中能够被人体消

3、化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。营养素。_、_、_、_、_和水是人体必需的营养素。和水是人体必需的营养素。2 2营养素的生理功能及主要来源营养素的生理功能及主要来源糖类糖类 油脂油脂 蛋白质蛋白质 无机盐无机盐 维生素维生素 思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料营养素营养素生理功能生理功能主要来源主要来源蛋白质蛋白质维持人体的维持人体的_和和_主要来自乳类、蛋类、肉类和主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦等大豆以及米、麦等糖类糖类给机体活动提供给机体活动提供_；包括；包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等纤维素

4、等主要来自米、麦、薯类及水果主要来自米、麦、薯类及水果油脂油脂提供提供_来源于动、植物油脂以及乳制来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄品、蛋黄维生素维生素调节新陈代谢，预防疾病；有调节新陈代谢，预防疾病；有2020多种，主要有维生素多种，主要有维生素A A、B(BB(B1 1、B B2 2、B B6 6、B B1212等等) )、C C、D D、E E等等维生素维生素A A来自动物类食物；维生来自动物类食物；维生素素B B来自粗米面、鸡蛋、牛奶等；来自粗米面、鸡蛋、牛奶等；维生素维生素C C来自蔬菜和水果；维生来自蔬菜和水果；维生素素D D来自鱼的肝脏和内脏来自鱼的肝脏和内脏生长发育生长发育 组

5、织更新组织更新 能量能量 能量能量 思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料【注意注意】 蛋白质、油脂、淀粉的常用检验方法：蛋白质、油脂、淀粉的常用检验方法：蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛的臭味，说明含蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛的臭味，说明含有蛋白质。有蛋白质。油脂：挤压后，在白纸上涂抹，会见到油迹。油脂：挤压后，在白纸上涂抹，会见到油迹。淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝。淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝。营养素在人体中被氧化放出能量：蛋白质营养素在人体中被氧化放出能量：蛋白质18 kJ/g 18 kJ/g 、油脂、油

6、脂39 kJ/g 39 kJ/g 、葡萄糖、葡萄糖16 kJ/g16 kJ/g，维生素不提供能量。，维生素不提供能量。酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。一种酶只能催化酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。一种酶只能催化一种反应。一种反应。思维导图直击中考考点聚焦考点考点2 2化学元素对人体健康的影响化学元素对人体健康的影响第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料组成人体的元素有组成人体的元素有5050多种，较多的元素有多种，较多的元素有1111种。其中前四位种。其中前四位的的_、_、_、_元素，占人体质量的元素，占人体质量的96%96%。1.1.常量元素常量元素在人体中含量

7、高于在人体中含量高于0.01%0.01%的元素。如的元素。如_、_、_、氮、钙等。、氮、钙等。2.2.微量元素微量元素在人体中含量低于在人体中含量低于0.01%0.01%的元素。如的元素。如_、_、_、碘、氟等。、碘、氟等。氧氧 碳碳 氢氢 氮氮 氧氧 碳碳 氢氢 铁铁 锌锌 硒硒 思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料元素元素名称名称对人体的作用对人体的作用缺乏对人体缺乏对人体健康的影响健康的影响钙钙主要存在于骨骼和牙齿中，是主要存在于骨骼和牙齿中，是人体的必需元素，促进肌肉和人体的必需元素，促进肌肉和神经的正常兴奋神经的正常兴奋会患会患_、骨质

8、疏松、骨质疏松症症铁铁是血红蛋白的成分，能帮助氧是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输气的运输会引起会引起_佝偻病佝偻病 贫血贫血 3 3元素与人体健康的关系元素与人体健康的关系思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料锌锌影响人体的发育影响人体的发育会引起食欲不振，生长迟缓，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良发育不良硒硒有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症可能引起表皮角质化和癌症碘碘是甲状腺激素的重要成分是甲状腺激素的重要成分会引起会引起_，幼儿会影，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝响生长发育，造成思维迟钝氟氟能防治龋齿能防治龋齿易产

9、生易产生_【注意注意】一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲醛，黄曲霉毒素，含醛，黄曲霉毒素，含PbPb2 2、HgHg2 2的盐等。的盐等。甲状腺肿大甲状腺肿大龋齿龋齿思维导图直击中考考点聚焦考点考点3 3有机化合物有机化合物第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料碳碳 思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料【注意注意】 甲烷是最简单的有机化合物。甲烷是最简单的有机化合物。COCO、COCO2 2、碳酸及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质、碳酸及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟

10、无机物相同，所以把它们归属于无机物。跟无机物相同，所以把它们归属于无机物。有机物和含碳化合物的关系如图有机物和含碳化合物的关系如图14141 1所示。所示。图图14141 1思维导图直击中考考点聚焦考点考点4 4有机高分子材料有机高分子材料第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料有机高分子材料包括：天然高分子材料有机高分子材料包括：天然高分子材料( (棉花、羊毛、天然棉花、羊毛、天然橡胶等高分子材料橡胶等高分子材料) )和合成高分子材料和合成高分子材料( (塑料、合成纤维、合成塑料、合成纤维、合成橡胶橡胶) )。1 1塑料塑料包括包括_性塑料性塑料( (加热不易熔化加热不易

11、熔化) )、_性塑料性塑料( (加热加热易熔化易熔化) )。日常生活中使用最多的塑料有：聚乙烯。日常生活中使用最多的塑料有：聚乙烯(PE)(PE)、聚氯乙、聚氯乙烯烯(PVC)(PVC)。热固热固 热塑热塑 思维导图直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料2 2纤维纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于丝属于_纤维，涤纶纤维，涤纶( (的确良的确良) )、锦纶锦纶( (尼龙尼龙) )、腈纶等属、腈纶等属于于_纤维。合成纤维的优点：强度高、纤维。合成纤维的优点：强度高、_、_、耐化学腐

12、蚀。缺点：、耐化学腐蚀。缺点：_和和_差。差。天然天然 合成合成 弹性好弹性好 耐磨耐磨 吸水性吸水性 透气性透气性 思维导图直击中考考点聚焦3 3合成橡胶合成橡胶人们仿照天然橡胶的组成和结构，用化学方法人工合成的橡人们仿照天然橡胶的组成和结构，用化学方法人工合成的橡胶，它比天然橡胶具有更好的胶，它比天然橡胶具有更好的_性、性、_性和性和_性。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡性。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶。胶。4 4各种纤维织物的燃烧鉴别各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软。棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软。羊毛纤维：有烧焦羽毛味，灰烬呈黑褐色小球，易

13、碎。羊毛纤维：有烧焦羽毛味，灰烬呈黑褐色小球，易碎。合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料弹弹 绝缘绝缘 耐油和耐高温耐油和耐高温 思维导图直直 击击 中中 考考直击中考考点聚焦第第14课时化学与健康有机合成材料课时化学与健康有机合成材料1 120102010包头包头 下列做法有益于人体健康的是下列做法有益于人体健康的是( () )A A长期饮用硬度较大的水补钙长期饮用硬度较大的水补钙B B用亚硝酸钠保持肉质鲜美用亚硝酸钠保持肉质鲜美C C发霉的大米洗净后继续食用发霉的大米洗净后继续食用D D食用加碘食盐补碘食用加碘食盐补碘D 解析解析 饮用硬度较大的水可引起消化道功能紊乱、腹泻，可能得结石饮用硬度较大的水可引起消化道功能紊乱、腹泻，可能得结石病，所以不能通过饮用硬水来达到补钙的目的；亚硝酸钠是一种致癌物质，病，所以不能通过饮用硬水来达到补钙的目的；亚硝酸钠是一种致癌物质，长期使用亚硝酸钠处理过的熟肉，对人体健康不利；霉变的大米中含有有长期使用亚硝酸钠处理过的熟肉，对人体健康不利；霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使洗净煮熟后也不能食用；碘是合成甲状腺激素的主毒的黄曲霉毒素，即使洗净煮熟后也不能食用；碘是合成甲状腺激素的主要成分，