高考第二轮热点专题训练糖类

1、2009年高考第二轮热点专题训练28-糖类 蛋白质 合成材料（五年高考真题精练）1（08广东卷）有关天然产物水解的叙述不正确的是（ ）A油脂水解可得到丙三醇B可用碘检验淀粉水解是否完全C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同2（08广东卷）下列关于有机物的说法正确的是（ ）A乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒C苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物3（08山东卷）下列叙述正确的是（ ）A汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物B乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应C甲烷、乙烯和苯在工业上

2、都可通过石油分馏得到D含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个CC单键4（08广东卷）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）A干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应5(07广东卷)下列说法中正确的是( )A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可得到氨基酸和甘油C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖6(07江苏卷)据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的

3、碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：CO2H2O微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)O2下列说法不正确的是（ ）A某些无机物通过光合作用可转化为有机物B碳水化合物就是碳和水组成的化合物C叶绿素是光合作用的催化剂D增加植被，保护环境是人类生存的需要7(07上海卷)下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A葡萄糖的分子式是C6H12O6 B葡萄糖能发生银镜反应C葡萄糖是人体重要的能量来源 D葡萄糖属于高分子化合物8(07上海卷)人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物

4、质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是( )A羟基B甲基C乙基 D羧基9（06广东卷）下列叙述正确是（ ）A酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强B医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关C银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗DC60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好10（04北京卷）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ）A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色w.w.w.k.s.5.u.c.o.mB淀粉水解的最终产物是葡萄糖C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋

5、白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水11（05广东卷）背景材料：2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；2005年初春，广东大部分地区进行了人工降雨；2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是（ ）A特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象CAgI和干冰都可用于人工降雨D附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并逆风往安全区域疏散12（04江苏卷）有四种有机物：其中可用于合成结构简式为的高分子材料的组合为（ ）A B C D 13（04理综卷）聚丙

6、烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，它具有弹性好，不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点。右边是聚丙烯酸酯的结构简式，它属于 （ ） 无机化合物 有机化合物 高分子化合物 离子化合物 共价化合物 A B C D 14（04理综卷）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B 淀粉水解的最终产物是葡萄糖C 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水15（04理综卷）白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是（ ） 检验自来水中是否含氯离子 鉴别食盐和小

7、苏打 蛋壳能否溶于酸 白酒中是否含甲醇A B C D 16（08广东卷）某些高分子催化剂可用于有机合成。下面是一种高分子催化剂（）合成路线的一部分（和都是的单体；反应均在一定条件下进行；化合物-和中含N杂环的性质类似于苯环）：回答下列问题：(1）写出由化合物合成化合物的反应方程式 (不要求标出反应条件）。(2）下列关于化合物、和的说法中，正确的是 (填字母）。A化合物可以发生氧化反应B化合物与金属钠反应不生成氢气C化合物可以发生水解反应w.w.w.k.s.5.u.c.o.mD化合物不可以使溴的四氯化碳深液褪色E化合物属于烯烃类化合物(3）化合物是 (填字母）类化合物。A醇B烷烃C烯烃D酸E.酯

8、(4）写出2种可鉴别V和M的化学试剂(5）在上述合成路线中，化合物和V在催化剂的作用下与氧气反应生成和水，写出反应方程式 (不要求标出反应条件）17(07上海卷)以石油裂解气为原料，通过一系列化学反应可得到重要的化工产品增塑剂G。请完成下列各题：(1)写出反应类型：反应反应。(2)写出反应条件：反应反应。(3)反应的目的是：。(4)写出反应的化学方程式：。(5)B被氧化成C的过程中会有中间产物生成，该中间产物可能是_(写出一种物质的结构简式)，检验该物质存在的试剂是。(6)写出G的结构简式。18(07海南卷)根据图示回答下列问题：(1)写出A、E、G的结构简式：A_，E_，G_；(2)反应的化

9、学方程式(包括反应条件)是_，反应化学方程式(包括反应条件)是_；(3)写出、的反应类型：_、_。19（06广东）纤维素是自然界最为丰富的可再生的天然高分子资源。（1）纤维素可制备用于纺织、造纸等的粘胶纤维成分是(C6H10O5)m，生产过程涉及多个化学反应。工艺简图如下：纤维素(原料)纤维素黄原酸钠(粘胶)粘胶纤维(产品)1.NaOH2.CS2向稀HCl中挤出近来，化学家开发了一种使用NMMO加工纤维素的新方法，产品“Lyoce纤维”成分也是(C6H10O5)m。工艺流程示意图如下：NMMO浓溶液蒸发浓缩除杂废纺丝浴液纺丝过滤溶解混合洗涤上油干燥打包冷凝水NMMO纤维素(原料)Lyoce纤维

10、(产品)“Lyoce纤维”工艺流程中，可充分循环利用的物质是。与“Lyoce纤维”工艺相比，粘胶纤维工艺中会产生含有(只填非金属元素符号)的废物，并由此增加了生产成本。“Lyoce纤维”被誉为“21世纪的绿色纤维”，原因是。（2）“Lyoce纤维”工艺流程中的NMMO可按如下路线制备(反应条件均省略)：IH2CCH2OHOCH2CH2OH ()HOCH2CH2OCH2CH2OH()CH2CH2CH2CH2NHOCH2CH2CH2CH2NCH3OCH2CH2CH2CH2NOCH3O(NMMO)H2O2H2ONH3CH3OHH2O2其中，化合物可三聚为最简单的芳香烃，化合物可使溴水褪色。化合物也可

11、聚合为在一定条件下具有导电性的高分子化合物，该高分子化合物的化学式为。化合物与氧气反应的原子利用率达100%，其化学方程式为。关于化合物、的说法正确的是(填代号)。 A都可发生酯化反应 B可被氧化，不可被氧化 C都溶于水 D可与钠反应，不可与钠反应 E是乙醇的同系物F可由卤代烃的取代反应制备写出合成NMMO最后一步反应的化学方程式。20（06江苏）光刻胶是大规模集成电路、印刷电路板和激光制版技术中的关键材料。某一肉桂酸型光刻胶的主要成分A经光照固化转变为B。A B（1）请写出A中含有的官能团（填两种）。（2）A经光照固化转变为B，发生了反应（填反应类型）。（3）写出A与NaOH溶液反应的化学方

12、程式：。（4）写出B在酸性条件下水解得到的芳香族化合物的分子式。HOCOOHHOHO21（05广东）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：（1）用没食子酸制造墨水主要利用了类化合物的性质（填代号）。A醇 B酚 C油脂 D羧酸（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为：。（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为，其苯环只与OH和COOR两类取代基直接相连的同分异构体有种。（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：。18(1)CH2=CH2，HOOC(CH2)4COOH。 (2)ClCH2CH2ClNaOHCH2=CHClNaClH2O；ClCH2CH2Cl2NaOH(aq)HOCH2CH