儿童补铁食谱有哪些？_第1页
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1、儿童补铁食谱有哪些儿童缺铁容易引起缺铁性贫血，可见血红蛋白和红细胞值偏低，做血清铁蛋白、血清铁等检验即可确诊。由于缺铁贫血使血液带氧能力减低，对小儿呼吸、消化、循环系统功能以及体格和智力发育，都可产生很大的影响。 我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。缺铁儿童除补充铁之缘片等铁剂外，食补也不失为补铁的好方法。所以在日常生活中要多注意含铁食物的补充，那么儿童补铁食谱有哪些呢？在此，小编特意总结了一些儿童补铁的食谱供大家参考，希望对大家有帮助。一、麻花糊黑芝麻、花生仁(连衣各若干，分别洗净，入炒锅中炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入

2、热开水120150毫升，调成糊状，再入白糖适量调味，即可趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但出现腹泻时应停用。二、参枣莲子粥党参15克，红枣20克，莲子30克，粳米或大米30克，共入锅中，加清水适量，煮至米烂熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。 三、木耳红枣羹黑木耳3克，红枣15枚(去核，煮熟后放入搅拌机打碎，加少许糖，1岁内服汁，1岁以上同时服黑木耳及红枣。有补血安神作用，尤其是木耳，含铁量很高，自古以来即为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。 四、韭菜炒羊肝韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油、调料，旺火急炒，至熟即可佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选用。 五、猪肝菠菜汤猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段；锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻者。 儿童缺铁并不可怕

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