七年级生物上册3.5.3《合理的膳食》课件（新版）苏科版

1、第第3节节 合理的膳食合理的膳食合理膳食的原则合理膳食的原则1. 主副食合理搭配主副食合理搭配2. 粗细粮合理搭配粗细粮合理搭配3. 荤素合理搭配荤素合理搭配4. 三餐合理搭配三餐合理搭配5. 饮食要定量饮食要定量1.主副食合理搭配主副食合理搭配主食主食副食副食2.粗细粮合理搭配粗细粮合理搭配 粗粮粗粮 细粮细粮玉米玉米高粱高粱米饭米饭馒头馒头3.荤素合理搭配荤素合理搭配 荤食荤食 素食素食4.三餐合理搭配三餐合理搭配 早餐早餐 午餐午餐 晚餐晚餐每天早中晚三餐的热量分配要合理，全每天早中晚三餐的热量分配要合理，全天的热量要适当天的热量要适当 早餐占早餐占30%30% 中餐占中餐占40% 晚餐

2、占晚餐占30% 5.5.饮食要定量饮食要定量脂肪、油、甜味剂少量脂肪、油、甜味剂少量1份乳制品份乳制品4份蛋豆鱼肉份蛋豆鱼肉2份水果份水果3份蔬菜份蔬菜5份米、面、谷份米、面、谷平衡膳食金字塔平衡膳食金字塔议一议：议一议：1、以下几幅图片分别说明了什么问题？、以下几幅图片分别说明了什么问题？2、平时生活中还应注意哪些饮食习惯？、平时生活中还应注意哪些饮食习惯？图1图2图3图4图片图片图片 每年的5月20日是全国 学生营养日。 今年的主题是“关注关注 食品安全营养，让我们食品安全营养，让我们的成长更加健康的成长更加健康 ”良好的饮食习惯有哪些？良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；一日三餐，

3、按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占量应当分别占30%、40%和和30% 左右；左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。少吃或不吃垃圾食品。想一想：你知道哪些食品属于垃圾食品？你知道哪些食品属于垃圾食品？第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品第二：腌制类食品 导致高血

4、压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品第四：饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质三苯四丙吡，导致