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文档简介

1、柿子营养价值剖析柿子是人们比拟喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道.柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右.假设一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C根本上就能满足一大需要量的一半.所以,吃些柿子对人体健康是很有益的.?成效?柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优.外国俗语云“一日一苹果,医生远离我.但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的成效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王.所以“每日一苹果,不如每日一柿子.柿子还有一个特点就是含碘.所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助

2、.一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处.柿子有养肺胃、清燥火的成效.可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥.柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等成效.?适用人群?脾胃消化功能正常的人适合食用.?适用量?每天中等大小1个约100克.?特别提示?不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃.食柿应尽量少食柿皮.柿饼外表的柿霜是柿子的精华,不要丢弃.?健康红绿灯空腹吃柿子易患胃柿石症.柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而阻碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好.柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃.患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用?主要营养素?维生素毫克A微克B1B2B6B12微克CD微克E200.020.020.0630-1.12生物素微克K微克P微克胡萝卜素叶酸微克泛酸烟酸矿物质元素毫克钙630.12180.280.39

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