设施蔬菜连作障碍防除技术

1、 中国农技推广2015年第9期China Agricultural Technology Extension 2015，Vol. 31. No.9·园艺作物·江苏省邳州市自20世纪90年代初期开始发展设施蔬菜，逐渐由保护地栽培向标准化钢架大棚、冬暖式日光温室和智能温室发展，实现了设施规模的扩大和设施档次的稳步提升，特别是近3年来，邳州市设施农业强势推进，累计新增设施蔬菜面积11. 5万亩，目前总规模达到26. 7万亩，形成了邳南、邳北和环城“三大设施走廊”，建成了省级现代农业产业园区2个、千亩规模基地16个、永久性“菜篮子工程”蔬菜基地2个。设施蔬菜的栽培技术也随着现代农业

2、的发展在逐步改进和配套，但随着在同一个基地连续多年或多茬种植同类蔬菜，生产中连作障碍随之凸显，往往表现出营养不足、自毒作用增加、土壤腐殖质降低、酸碱度变化、生理性障碍、病虫为害加重、产量降低和品质变劣，严重影响了设施蔬菜的可持续发展，已成为设施蔬菜生产持续发展的主要瓶颈。通过示范和推广设施蔬菜连作障碍防控技术，较好地治理了设施土壤连作障碍问题，使设施蔬菜达到生长快、抗逆性增强、结果期长、产量高、品质优良，获得了更大的经济、社会和生态效益，保障了全市设施蔬菜产业健康可持续发展。1连作障碍及成因1. 1土传病害加重土传病虫害连作为病原菌生存和繁殖提供了丰富的营养和寄主，使有益微生物受到抑制，土壤微

3、生物区系发生变化，根区土壤微生物生态失衡。另外是同种类蔬菜互相传播病虫害。温室蔬菜土传病虫害的种类很多。常见病害有瓜类枯萎病、番茄青枯病、根结线虫病等；为害蔬菜的线虫有南方根结线虫、花生根结线虫、北方根结线虫、爪哇根结线虫等，它们主要侵染蔬菜的根系，受害后侧根膨大形成根结，须根增多，破坏根组织的正常分化和生理活动，消耗大量的同化产物，同时对根系造成伤害，使水分和养分运输不足，导致地上部生长瘦弱，叶片黄化，开花延迟，结果减少，且在干旱条件下极易萎蔫死亡。番茄、黄瓜、茄子均属于对线虫高度敏感的蔬菜。1. 2蔬菜的自毒作用所谓自毒作用就是指某些植物释放出的一些物质对同茬或下茬同种或同科植物的生长产生

4、抑制作用的现象。它们对植物的光合作用、养分吸收等代谢活动产生重要影响。1. 2. 1毒素来源。作物根系分泌；作物地上部淋溶；植物残体在土壤中腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物质。1. 2. 2自毒物质。目前，已在番茄、黄瓜和辣椒等作物的组织和根系分泌物中分离出包括苯甲酸、肉桂酸和水杨酸在内的自毒物质10余种。1. 2. 3易发对象。番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜和黄瓜等易产生自毒作用，而丝瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜则不易产生。1. 3温室土壤理化性状变劣连作土壤种植作物设施蔬菜连作障碍防除技术姜新菊（江苏省邳州市农业技术推广中心江苏邳州221300）摘要：综合分析了设施蔬菜连作障碍及成因，提

5、出了土壤消毒、合理轮作、选用抗病品种、采用嫁接栽培、改变栽培时期及方式、平衡灌溉施肥、优化栽培技术措施等防除技术。关键词：设施蔬菜；连作障碍；防除技术中图分类号：S626文献标识码：B文章编号：1002-381X （2015）09-0027-02收稿日期：2015-06-09基金项目：江苏省三新工程项目设施蔬菜连作障碍防控技术推广应用（SXGC （2015）062）。作者简介：姜新菊（1979-），女，江苏邳州人，农艺师，从事农业技术推广工作。27- 中国农技推广2015年第9期China Agricultural Technology Extension 2015，Vol. 31. No.9

6、·园艺作物·种类单一，而作物对营养和肥料的吸收具有选择性，因此多年连作以后势必造成土壤中养分的比例失调，尤其是一些微量元素缺乏。目前温室栽培蔬菜过程中普遍存在超量施肥和不平衡施肥现象，也容易造成土壤养分失衡，破坏土壤的物理结构，带来酸化、板结等一系列问题。对温室土壤来讲，另外一个比较突出的问题是次生盐渍化，这主要是由于超量和不平衡施肥、覆盖条件下缺少雨水淋洗、温室土壤水分蒸发强烈所引起。近年来在一些温室蔬菜生产起步较早的地区，土壤次生盐渍化问题已很明显，部分地区甚至发展到较为严重的地步，显著抑制了蔬菜的生长发育。2连作障碍防除技术2. 1土壤消毒在上茬作物收获后，要及时清整

7、棚室去除前茬残留的残枝落叶，清除病残体，铲除田间杂草，带出棚外集中深埋或烧毁。平整土地后，每亩施入半腐熟的有机肥1000kg 或结合秸秆碎屑埋入土中，深翻土壤后随即大水漫灌，水面要高出地面35cm ，目的是使土壤处于缺氧状态，消灭病虫草害，加速有机质腐熟。待水渗入土壤后，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜，四周压实，同时扣棚膜，密闭棚室，尽量提高棚内温度。一般要在78月晴热高温天气，地温持续在40以上，保持1520天，即可达到土壤消毒的目的。消毒结束后，一般在8月中旬撤除地面覆盖物和大棚薄膜，保持露地状态，使土壤直接接受雨水，有利于降低地温，促进土壤微生物活动和有机质腐熟。2. 2合理轮作2. 2. 1

8、水旱轮作。结合水生蔬菜种植方式与茬口，开发推广与现有设施蔬菜基地成熟高效模式相协调的生态、高效新模式。如大棚内旱生春提前高温季节水蕹菜旱生秋延后、秋旱生延后湿栽水芹（豆瓣菜）旱生春提前、早春西瓜夏秋慈姑、早春慈姑夏秋西瓜，一年水生蔬菜23年旱生蔬菜等模式；此外还可以在低洼湿地区开发推广大棚水生蔬菜早熟栽培接茬水稻高效模式。两个月以上的浅水或湿润栽培，对治理设施土壤盐渍化，缓解连作障碍具有明显效果。2. 2. 2旱作轮茬。不同旱地作物间进行轮作换茬，通过与病原菌非寄主植物的轮作，减少土壤中病原菌数量、减轻土传病害的发生。如菜花糯玉米轮茬、苞菜晚熟食用菜豆蒜苗、花椰菜蒜苗西瓜轮茬，效果显著。专业菜

9、区可按一定年限、不同植物对营养的要求、病虫害种类、对土壤理化性状要求差异较大的蔬菜种类进行菜菜轮茬，如冬菜马铃薯（春玉米）大白菜、大棚西瓜（糯玉米）出口蔬菜的轮作换茬。2. 3选用抗病品种，采用嫁接栽培优先选用对病虫害具有一定抗性、抗根部病害的蔬菜品种，如盛东1号、盛绿3号黄瓜，金粉101、毛粉802番茄，抗隆8号西瓜等抗病品种。推广采用嫁接换根技术，利用砧木品种（黑籽南瓜、葫芦、白籽南瓜等）强大的根系吸收能力和抗性，提高作物抗逆抗病能力。黄瓜黑籽南瓜砧木，对枯萎病和根结线虫都有比较强的抗性；西瓜葫芦砧木，嫁接亲和力高，耐低温干旱，抗枯萎病，长势强，对果实品质影响较小；番茄野生番茄砧木对黄萎病

10、、枯萎病等土传病害的防治效果可达95%以上。2. 4改变栽培时期及方式错过病害发生期，在栽培上错过高温期或在高温前采取预防措施，减轻障碍的发生。如高温期易发生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病等。改变栽培方式，采用无土基质栽培，由于无土栽培基质每种一茬都更换或进行消毒处理，种植槽等都易于清洗和消毒，所以不带为害作物的病虫害。2. 5平衡灌溉施肥根据设施蔬菜不同生育期、不同生长季节的需肥特点，在施足施好有机肥的基础上，注意氮磷钾配比使用，合理增施磷钾肥和钙、镁、铁、锰、硼等微量元素对提高果实产量和质量有显著效果。按照平衡施肥的原则，在设施蔬菜苗期、生长期、结果期等不同阶段进行合理施肥。同时，选择适宜的灌溉设备，根据不同作物、不同生育期对水分的要求，按需进行合理灌溉。2. 6优化栽