[农业]平凉加快牛产业发展的思路目标与措施

1、加快牛产业发展的思路、目标与措施一、发展思路坚持科学的发展观，充分利用国内外市场资源， 突出质量效 益，加强饲草料生产，扩大饲养规模，加快品种改良，扶强龙头 企业，完善市场体系，推广先进技术，推行系列服务，争创精品 名牌。建立适应市场、产销紧密结合、收入分配合理、高效运行 的种、养、加一体化的产业链，促进牛产业向精准化方向发展， 加快推进牛产业工业化进程，带动全市农业逐步走向工业化。二、发展目标，只要是夯实产业基础，提升加工水平，构筑市场体系， 提高一百万亩紫花苜蓿基地生产水平，建成一百万亩饲用玉米基 地；建成一百万头肉牛基地， 通过扩大繁育与异地育肥出栏商品 牛50万头；扩建、新建一批龙头企

2、业，扩大加工规模，提升加 工层次，完善种养加贸一体化经营的产业体系。产业总收入达到20亿元，农民人均养牛收入 800远。20XX年，主要是提升产业化水平，提高牛产业在农村经 济中的优势地位。以自产肉牛为主，吸引周边地区牛资源，以质 量标准化、产品终端化和效益最大化为目标，进行深度、精度加 工、实现多层次增值。建立起高效运行的种、养、加、贸一体化 的产业链。产业总收入达到 25亿元，农民人均养牛收入 1000 丿元。20XX年以后，充分发挥区位优势，利用西北和广大黄土高 原地区肉牛资源，按照国际质量标准，进一步扩大加工规模，把 平凉发展成为中国西部的牛产品生产、加工、出口基地。三、发展措施今后将

3、从十个方面入手，促进牛产业的全面升级：（1）扩大饲草料生产，从饲草总量上提升。一是大力调整种植业结构， 在保证粮食自给的基础上， 扩大 耕地种草，到，耕地种草要达到170万亩，其中紫花苜蓿100 万亩，一年生牧草70万亩。二是扩大饲用玉米种植，面积保证 在100万亩。三是实施天然草地保护与建设工程，提高天然草地产草量。四是大力推广以青贮，氨化为主的饲草料科学加工调制 技术，到 农作物秸秆利用率达到80%以上。（2）加快繁育，扩大育肥，扩展区域，从养牛总量上提升。 一是以千家万户繁育为主体， 专业繁育大户为骨干，加快繁育速 度，增加自繁自育牛的饲养量。二是以集约化育肥场为中心，以 育肥大户为骨干

4、，以场带户，场户结合，大力发展肉牛短期育肥， 增加商品牛出栏量。三是扩大肉牛养殖区域，增加全市的饲养总 量。（3）加快品种改良，从肉牛质量上提升。制定“平凉红牛” 的标准与选育方案，在保持“平凉红牛”整体优势的基础上，以南 德温肉牛为父本进行杂交改良， 用三个工作年度完成南德温肉牛冻配改良20万头，生产南德温杂交母牛7万头，形成“平凉红牛” 的基础母牛群，以提高“平凉红牛”的质量和饲养效益。(4) 加快龙头企业建设，实现产品终端化，从产业效益上 提升。一是扩大加工规模。加快景兴 10万头和西开牧业5万头屠 宰线建设速度，于 建成投产，扩大屠宰规模，提高牛肉的精深 加工水平。逐步扩大熟牛肉、明胶

5、、生化制药等产品的加工规模， 增加加工产品总量。二是延伸产业链。按照高起点、高层次、终 端化、高效益的原则，选择国际先进的加工工艺和设备，提高产 品加工的深度和精度。至U 20XX年，形成肉食品、熟肉制品、皮 革制品、骨制品、生化药品五大系列的深加工产品规模。三是整 合企业资源。按照现代化企业的要求，采取控股、参股、重组、 兼并等各种手段促进龙头企业走向联合，组建平凉红牛企业集 团，并创造条件争取发展成为上市公司。(5) 加强市场建设，从拓宽产品销路上提升。一是加强市内市场建设。加快建设肉牛产品专业批发市场、 产地批发市场和乡镇集市活畜交易市场，形成市内三级市场网。 二是扩大国内市场。在巩固现

6、有 20多个省、市(区)的固定销 售渠道基础上，以大中城市为重点，进一步扩大我市牛产品的覆 盖范围，提高国内市场的占有份额。三是创造条件，扩大出口。 四是推行品牌名牌战略。结合“平凉红牛”的选育，加快“平凉红牛” 证明商标的注册，争取 底提出申请。(6) 加强科技引进、示范与推广，从科技含量上提升。一是加强科技示范，根据饲养布局，整村推进，集中连片建 立养牛小区。二是加强科技培训与实用技术人才培养，建立和完善市、县（区）技术培训机构和设施，开展多层次的技术培训。 组织企业家分期分批到大专院校接受现代企业经营管理知识和 国际贸易知识的培训，提高企业家的素质和能力。三是加强技术 交流与合作，与甘肃

7、农业大学和甘肃省畜牧研究所建立地院、地所合作机制，依靠大专院校和科技院所的科技、人才资源，为牛 产业发展提供有力的技术支撑。（7）加快服务体系建设，从强化服务功能上提升。一是加强乡站基础设施建设，增强乡站的服务能力。二是加 强技术队伍建设，提高服务水平。三是加强防检疫体系建设，全 面落实动物防疫政府负责制，严格控制重大动物疫病，确保牛产 业安全发展。四是加强肉牛改良体系建设， 坚持以冻配为主的原 则，依托乡、村服务组强和乡、村技术人员建立品种改良体系。 五是加强畜产品质量监督，对产品生产实行全程监控。六是加强 环境评价与保护，把加快牛产业的发展与保护环境， 紧密结合起 来，促进可持续发展。（8）广开筹资渠道，从资金投入上提升。一是加强项目建设，积极争取国家和省上投资。 二是克服困 难，加大政府扶持力度。三是加大协调力度，争取银行扩大投资。 四是改善投资环境，扩大招商引资。五是大力发展非公有制经济， 吸纳社会资金投资牛产业。(9) 完善经营机制，提高农民组织化程度，从产业化经营水平上提升。一是建立“公司+农户”的经营机制，建立利益共享、风险共 担的紧密型关系，通过龙头企业把农户组织起来。 二是大力发展 中介组织，积极发展养牛协会等中介组织，提高农民自我发展、 自我服务的能力。三是发展合作经济组织，鼓励、引导农村能人 投资和养牛大户入股，兴办养牛合作社。(10) 建立督促落实