胡萝卜设施高效栽培技术

1、胡萝卜设施高效栽培技术HighEfficiencyCultivationTechnologyofCarrotinSpringinProtectedAreasYINLi-rong,GUANChang-zhi,CHENLei,FURen-sheng(TianjinResearchCenterofAgriculturalBiotechnology,Tianjin300384,China):PresentstateandproblemsofcarrotcultivationinSpringinprotectedareaswereintroduced.Severalmethodsfordealingwi

2、ththeproblemswerealsoproposedincludingvarietyselection,propercloseplanting,regulatingtemperatureandcontrolirrigation.中国幅员辽阔,南北气候差别大,几乎周年都有适于种植胡萝卜的地域,全国年种植面积约40万hm2以上4。近年来,胡萝卜设施栽培面积迅速增加,虽然只占总栽培面积的少部分,笔者估计目前也有近6.7万hm2采用设施栽培技术，可以使北方地区春季提早栽培,产品上市时间恰是46月份胡萝卜供应淡季产品价格较高,一般收入在10.5万元/hm2以上,效益十分可观。胡萝卜设施栽培主要存在

3、先期抽薹及肉质根生长不良等现象,产生先期抽苔的原因是农户对提前收获的过度追求,导致播种期越来越早,胡萝卜苗期经受低温春化而发生抽薹的机率增加先期抽薹的损失程度越来越重,有时甚至绝收。另外,生长中期及肉质根膨大期温湿度调控不当,导致肉质根商品性差,也是设施栽培中常见的问题。因此,设施栽培胡萝卜一定要注意以下栽培管理方法1-3,尽可能避免一切风险,获取最大的经济效益。1 优选品种选用耐寒、抗抽薹、适于设施栽培的胡萝卜品种,要具有生长期短、肉质根膨大快、早熟等优良性状。胡萝卜春播品种很多,设施栽培面积比较大的品种有早春红冠、红映二号、孟德尔、天红5号等,均为杂交品种。通过观察发现,这些品种的共同特点

4、是全红型、耐低温、抗抽薹、产量高、品质好。红映二号和天红5号颜色较深,早春红冠和孟德尔颜色略浅,抗抽薹能力弱于红映二号和天红5号（表1）,特别是孟德尔,过早播种抽薹风险会加大。2 精细整地胡萝卜属于深根性蔬菜,肉质根肥大,主根发达,侧根较多,根群的分布较深。因此,必须选土层深厚、土质疏松、排水良好的壤土或砂质壤土种植。栽培胡萝卜的前茬最好是施过大量有机肥料的土壤。整地必须深耕细作,使耕层土壤疏松细碎,以促使播种后发芽整齐一致,保证根系发育良好。如耕层太浅、整地不细或是心土坚硬的生茬地,常使主根伸展不开,肉质根弯曲、短小,甚至发生杈根。整地方法是:前茬作物收获后,立即深耕25cm,结合深耕施入有

5、机肥37.545t/hm2;如基肥数量不足,可掺入112.5150kg含钾复合肥。然后纵横细耙（或旋耕）23遍,整平土地后做垄。3 高垄覆膜起垄栽培的好处是整地、打埂时便于机械化播种、管理和收获,省时省工。垄上播种相对加深了肉质根生长的土层深度,而且叶下部空气流通,排水良好,土壤透气性好,可减少病害的发生,有利于胡萝卜地上部分和地下部分的生长,能使胡萝卜优质高产裂根减少。如再覆盖地膜则更有利于前期提高土壤温度和保持土壤湿度,促进幼苗生长。垄高15cm,垄距4060cm做平垄顶后开沟播种,垄宽双行播种,垄窄则单行种植。播种后覆膜（最好是使用专用带孔的地膜）。4 催芽播种天津及周边设施栽培胡萝卜,

6、一般23月份播种，设施内日平均温度10以上种子都能发芽生长,各种保护地设施播种早晚的顺序是日光温室、塑料大棚（有覆盖物）、塑料大棚、小拱棚,收获期56月份，如播种过早,土温太低,发芬迟缓,幼苗生长不健壮,塑料大棚还易遭致风害、冻害和低温春化引起的抽薹;播种过晚,肉质根生长期遭遇高温雨季,生长不良,还容易引起腐烂。因此,必须选择适合时期播种,在高温、雨季来临前已经收获完毕。在播种前可用温水浸种56h,放入洁净湿润纱布中进行催芽,温度保持在20左右,并保持种子湿润,当有种子露白时将种子阴干后播种,此法可使种子提早出苗34d,且出苗整齐。5 合理密植由于垄播的行距相对较大,因此株距要小，一般56cm

7、左右。可适当密植,保证每公顷种植4548万株,不仅能充分利用营养面积,提高单位面积产量,而且还能减少不正常根的发生。因为在密植的情况下,由于受到相邻植株根系的阻碍,侧根不易发育,大量的营养物质便集中于主根,使之肥大,并减少杈根的发生,提高单位面积产量。6 温湿调控生长前期注意保温,应采取必要措施升高设施内的温度,以促进胡萝卜前期发育,为肉质根膨大和养分积累做必要准备。生长后期,肉质根迅速膨大,此时设施内温度上升迅速,应及时放风或关闭风口,设施内气温超过25应放风,而低于18时关闭风口,使温度保持在2025C,温度过高不利于光合产物的积累,会使胡萝卜商品性降低。胡萝卜比较耐干旱,但为了获得丰产,必须在不同生长阶段合理地供给水分。由于发芽期胡萝卜种子不易吸水膨大,发芽很慢,因此从播种后到出苗,应连续浇水23次,经常保持土壤湿润保证出全苗。如播种后土壤干燥,导致出苗晚,幼苗生长不齐,会造成缺苗断垄。幼苗期应根据土壤湿度情况及时补给水分,但水量要小,次数要少,保持土壤湿度即可,这样能使根群向土壤深层生长。叶部生长旺期应控制浇水,中耕蹲苗,以防止叶部徒长。肉质根肥大期,当胡萝卜肉质根生长到手指粗时,是肉质根生长最快的时期,也是对水分、养分要求最迫切的关键时期,这时必须保证