动物解剖生理课程标准

1、.课程资源库建设内容（1）课程标准动物解剖生理课程标准一、课程基本信息课程名称：动物解剖生理 课程类型：专业基础课适用专业：畜牧兽医 开设学期：第一学期学时：90 学分：4二、课程概述动物解剖生理是畜牧、兽医及其相关专业课程体系中的核心专业基础课，主要服务于这些专业后期开设的动物药理、动物病理、动物营养以及预防兽医防治技术、临床兽医技术、中兽医防治技术、动物生产技术等专业核心课程；是动物饲养管理、动物疾病诊断与防治、动物防疫与检疫、动物繁殖育种等相关职业岗位任职所必需的主要专业基本知识和技能之一。通过本课程的学习，使学生不仅认识动物机体各器官的正常形态、结构、位置关系，并且掌握动物的生命活动规

2、律；运用这些规律，更有效地提高动物的生产性能，预防和治疗动物疾病，解决专业学习和生产实践中的实际问题，对学生职业能力培养和职业素质养成，培养适应畜牧业生产一线需要的高素质技能型专门人才起重要支撑作用。课程分为“家畜解剖生理特征”和“家禽解剖生理特征”2大项目、13个情境、26个任务、22个实训任务，以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，从探索、实施课堂与实习、实训地点一体化、任务驱动、项目导向为突破口，将“教、学、做”一体化融入教学全过程，利于学生能力和素质的同步提高。三、课程培养目标知识目标技能目标素质目标动物细胞、组织的光镜结构和超微结构。机体各器官正常的形态、位置和结构。正常胚胎发育

3、过程。4.掌握动物正常生命活动及其规律。5.熟悉和了解生命活动发生的机制、产生的条件及其相互关系、体内外环境变化对它的影响。1.掌握动物解剖技术。2.掌握显微镜的使用方法。3.系统练习和掌握组织切片的绘图方法。4.系统练习和掌握生理实验的实验手段，实验设备和实验仪器的操作方法。5.掌握理论联系实际的技巧和方法，学会实验方案的设计，实验论文和实验报告的写作方法。1.热爱畜牧事业，有爱岗敬业精神。2.有较强的职业道德意识，对学业精益求精。3.有科学的态度，实事求是的学风。4.具有团队协作的精神。5.有艰苦创业和适应职业变化的能力。四、教学设计（一）设计思路1.通过市场调研，校企合作共同开发课程 课

4、程组参与行业企业有河南省黄泛区畜牧公司、河南大用集团、河南永达食业(集团)有限公司、河南省动物疫病防控中心、河南省兽药监察所、河南洛阳惠中兽药有限公司、河南康星兽药有限公司、河南海润实业集团饲料公司、河南宏展饲料有限公司、河南省兽医院、河南康旭宠物医院等，在行业专家和企业技术骨干的参与下，进行了课程设计与开发。课程教学内容的调整、充实和改革，主要针对行业发展和职业岗位对知识、能力和素质的实际要求，增强教学的针对性和适用性，删繁就简、由浅入深、突出重点、体系清晰，恰当取舍经典内容，及时补充行业发展和技术进步的新内容。保证了课程始终适应行业发展和岗位需求，充分体现适应畜牧业生产一线需要的高技能人才

5、培养需要。主要体现在以下三个方面。首先根据服务对象的变化，调整课程教学内容。过去相当长一段时间，教学内容主要针对大家畜，而现在畜牧兽医工作的主体对象是生猪和家禽，其次是牛、羊和宠物。根据产业发展需要，把教学内容调整为：重点围绕生猪、家禽和牛、羊，并辐射到宠物。其次是针对诊断技术、疫病防治、和卫生检验等岗位的知识和技能需要，要求学生重点学习和掌握消化、呼吸、泌尿、生殖、神经、免疫、心血管及淋巴循环等系统的形态、位置、结构和生命活动规律。第三是针对饲养管理、品种培育和繁殖等岗位的生产技术技能需要，重点掌握消化、生殖等系统的形态、位置、结构和生命活动规律。“双证融通”在教学设计中把职业资格考证内容融

6、合到教学内容中，课程标准满足职业标准要求，学生毕业时获得毕业证的同时，应取得国家农业部颁发的“高级家畜饲养工”、“高级家畜繁殖工”、“高级动物疫病防治员”等工种的职业资格证书，实现毕业证与职业资格证双证融通。（二）教学内容设计与学时安排项目情境任务实训项目课时安排项目一家畜解剖生理特征情境一细胞和基本组织任务一 掌握细胞的基本结构和功能实训1 使用显微镜认知细胞形态并绘图4任务二 掌握基本组织的结构和功能实训2 认知四类基本组织实训3 分析血液组成及生理特性6情境二运动系统解剖特征认知任务一 掌握动物体各骨及骨连接形态、位置及结构实训4 认知骨的形态结构和关节的构成3任务二 掌握动物体各部肌肉

7、位置及名称实训5 认知肌肉的名称、位置、肌纤维方向和形态特征3情境三神经系统解剖生理特征任务一 掌握神经系统的组成及其形态、位置及结构实训6 认知神经系统的组成及其形态、位置和结构4任务二 掌握神经系统的生理功能及其影响因素实训7 观察脊髓反射及测定反射时5情境四内分泌系统解剖生理特征任务一 掌握内分泌系统的组成及其形态、位置及结构实训8 认知内分泌系统的组成及其形态、位置和结构3任务二 掌握内分泌系统的生理功能及其影响因素实训9 影响动物血糖的因素4情境五循环系统解剖生理特征任务一 掌握循环系统的组成及其形态、位置及结构实训10 认知心脏的形态、位置和结构4任务二 掌握循环系统的生理功能及其

8、影响因素实训11动脉血压的影响因素5情境六消化系统解剖生理特征任务一 掌握消化系统的组成及其形态、位置及结构实训12 认知消化系统的组成及其形态、位置和结构4任务二 掌握消化系统的生理功能及其影响因素实训13 观察胃肠运动的形式，分析影响小肠运动及吸收的因素5情境七能量代谢和体温调节任务一 掌握能量转化的基本过程和测定能量代谢的方法  1任务二 了解动物体温及其正常变动、掌握产热过程和散热方式  1情境八呼吸系统解剖生理特征任务一 掌握呼吸系统的组成及其形态、位置及结构实训14 认知呼吸系统的组成及其形态、位置和结构3任务二 掌握呼吸系统的生理功能及其影

9、响因素实训15 分析影响呼吸运动及胸内压的因素4情境九泌尿系统解剖生理特征任务一 掌握泌尿系统的组成及其形态、位置及结构实训16 认知泌尿系统的组成及其形态、位置和结构4任务二 掌握泌尿系统的生理功能及其影响因素实训17 分析影响动物尿量因素4情境十生殖系统解剖生理特征任务一 掌握生殖系统的组成及其形态、位置及结构实训18 认知生殖系统的组成及其形态、位置和结构4任务二 掌握生殖系统的生理功能及其影响因素实训19 观察小鼠阴道抹片并判断其发情状况5情境十一感觉器官和被皮系统解剖生理特征任务一 掌握眼、耳的构造并理解视觉、听觉产生的原理 2任务二 掌握被皮系统的结构及其生理功能实训20

10、 影响奶牛的排乳反射4项目二家禽解剖生理特征情境一运动系统和内脏器官解剖生理特征任务一 掌握家禽运动系统和内脏器官的组成及其形态、位置和结构特点1任务二 掌握家禽内脏器官的生理功能特点 实训21 观察家禽早期胚胎发育3情境二循环、神经、内分泌、被皮系统和感官解剖生理特征任务一 掌握家禽循环、神经、内分泌、被皮系统和感官的组成及其形态、位置和结构特点 1任务二 掌握家禽血液、循环、神经、内分泌、被皮系统和感官的生理功能特点及体温调节 实训22 认知家禽体结构3项目13情境26个任务40学时90学时 五、考核标准与方式种类素质、知识、技能“三位一体”的“进行

11、性”考核内容考勤提问平时作业课程报告实践性评价期末考试比例合计5%5%5%5%40%40%20%40%40%考核内容 态度端正表达得当平时作业案例设计计划方案实施效果实践操作过程阶段的进行性评分综合理论知识和技能要点考核考核方法记录记录记录记录实操闭卷考核标准迟到3次累计1次旷课，旷课1次扣一分按实际情况给分，直接给分汇总*5%按实际情况给分，直接给分汇总*5%各案例总分*5%18次累计分（每次汇总分*40%）100*40%素质职业养成素质创新素质团结精神社会能力技能团结或独立工作的技能、体格发展、言语发展及学业能力与他人交往和自我有关的行为制定计划报告方法能力考核技能水平操作规范适

12、应性行为社会技能知识人文知识专业知识单项-综合专业知识积累综合知识应用 课程考核方法注重学习过程的“进行性“评价，将考核贯穿于整个教学实训过程之中，实行按项目单元考核与实训操作技能相结合，大幅度提高平时考核在总体成绩中的比例。考核制定了学生课堂考勤制度、学生课堂表现评价制度、学生课程作业评价制度、学生实训操作评价制度、期末考核制度等相应的制度，是集素质、技能、知识三位一体的“进行性”课程评价方式。 六、参考图书、资料（一）主要参考图书1兽医组织学 (第二版) (美)HD德尔曼，EM布朗编著(秦鹏春泽)，农业出版社，1995年5月2组织胚胎学幸志光 农业出版社，1991年12月3动物组织学与胚胎学学习指导李子义 河南科学技术出版社，1993年7月4组织胚胎学图谱 (第三版) 南京铁道医学院组胚室，人民卫生出版社，1979年5.杨