成品课作业标准电子版课件

1、北统北统 饮品饮品成品课作业标准成品课作业标准 2007年7月报告人：王伟 报告内容报告内容一、组长作业标准一、组长作业标准二、二、 入仓叉车人员作业标准入仓叉车人员作业标准三、出仓库务作业标准三、出仓库务作业标准四、出仓叉车人员作业标准四、出仓叉车人员作业标准五、盘点库务人员作业标准五、盘点库务人员作业标准 1 1、组长、组长作业规范：作业规范：1.11.1负责掌握出货区域货车停放状态，适时调度可供出货位置。负责掌握出货区域货车停放状态，适时调度可供出货位置。1.21.2负责掌握货车来厂后，出货点货人员出货排班顺序，使出货作业顺利负责掌握货车来厂后，出货点货人员出货排班顺序，使出货作业顺利进

2、行。进行。1.31.3随时掌握产品库存状态，将当日可出货产品的存放区域随时掌握产品库存状态，将当日可出货产品的存放区域数据核实数据核实。1.41.4每日依每日依先进先出先进先出法则，将当日可出货成品的品名及区域确认，当班发法则，将当日可出货成品的品名及区域确认，当班发货数量统计，核对叉车人员日结表数据，月考绩参考。货数量统计，核对叉车人员日结表数据，月考绩参考。1.51.5日常工作巡检，出货随时掌握质量状态，发现较多日常工作巡检，出货随时掌握质量状态，发现较多异常品异常品时，应实施时，应实施停止该批成品出货，并报告主管与相关单位。停止该批成品出货，并报告主管与相关单位。1.61.6如遇地磅重量

3、与出货重量有如遇地磅重量与出货重量有差异差异时，应主动到地磅室确认数量无误，时，应主动到地磅室确认数量无误，货运车才能出厂。货运车才能出厂。1.71.7执行上级所交付各项施行事项与各机能小组之配合推行。执行上级所交付各项施行事项与各机能小组之配合推行。1.81.8当日白天如出货未完时，需限定留守人数，继续加班完成。当日白天如出货未完时，需限定留守人数，继续加班完成。1.91.9出货出货组长组长应确实执行：应确实执行：产品提早出货产品提早出货，须有品管课所开立之特裁单才，须有品管课所开立之特裁单才能出货。能出货。1.101.10出货出货组长组长应转达或传达出货应转达或传达出货注意事项注意事项，于

4、朝会时宣布，或写在公布，于朝会时宣布，或写在公布栏上。栏上。1.111.11当出货人员请假时，出货当出货人员请假时，出货组长组长应补充调度经过训练之人员担任。应补充调度经过训练之人员担任。 日期 姓名1日 2日 3日 4日 5日 6日 7日 8日 9日 10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日备注：上为日完成装车记录，下为摔箱统计。审核：北饮叉车司机工作记录表（月）叉箱数量记录 班次：张三合计2 2、入库、入库叉车叉车人员作业规范人员作业规范：2.12.1入库叉车人员利用堆高机将产品运至库区，按产品入库叉车人

5、员利用堆高机将产品运至库区，按产品类别、日期、类别、日期、分区分区域码放，要对入库之产品进行域码放，要对入库之产品进行日期、栈板数、区域记录日期、栈板数、区域记录，并对库房内各，并对库房内各品项区域要统筹计划，充分利用空余场地避免浪费，作到整齐、合理。品项区域要统筹计划，充分利用空余场地避免浪费，作到整齐、合理。2.22.2产品入库时，要认真清点，每产品入库时，要认真清点，每批次标识须注明数量、日期批次标识须注明数量、日期并签字确认并签字确认2.32.3每日作业完成后，要由叉车司机、栈板工、包装班长确认进仓品项、每日作业完成后，要由叉车司机、栈板工、包装班长确认进仓品项、数量并填制进仓传票。数

6、量并填制进仓传票。2.42.4进仓之票据经由库房主管签字后，交由产销课输入电脑入库。进仓之票据经由库房主管签字后，交由产销课输入电脑入库。2.52.5入库之产品要按区域划分，按照时间顺序，依次码放，以便于出库之入库之产品要按区域划分，按照时间顺序，依次码放，以便于出库之作业作业 入仓记录表产品名称日期线别区域栈板号时间外箱流水号数量区域栈板号时间外箱流水号数量区域栈板号时间外箱流水号数量区域栈板号时间外箱流水号数量课主管组长库务记录人3出货出货库务库务人员作业规范：人员作业规范：3.1根据出货传票上的根据出货传票上的品名、数量一一核算品名、数量一一核算，并记录产品制造日期及外箱的流，并记录产品

7、制造日期及外箱的流水号码并于出货传票上签名，成品出库一定要有水号码并于出货传票上签名，成品出库一定要有出货传票出货传票。3.2出货点货人员在点货中应随时警觉成品是否异常，一有状况应立即报告出出货点货人员在点货中应随时警觉成品是否异常，一有状况应立即报告出货组长停止该批成品继续出货，以确实做好质量管理最后关卡。货组长停止该批成品继续出货，以确实做好质量管理最后关卡。3.3出货点货人员在点货中发现膨包或缺罐及包装破损应剔除及补充之。出货点货人员在点货中发现膨包或缺罐及包装破损应剔除及补充之。3.4车辆装货完毕，出货点货人员须拿车辆装货完毕，出货点货人员须拿出货传票出货传票一一核对产品别、数量，并记

8、一一核对产品别、数量，并记录出货传票上是否正确。录出货传票上是否正确。3.5在点货出货中应配合叉车人员搬运零星箱数，使出货得以顺利进行，并在在点货出货中应配合叉车人员搬运零星箱数，使出货得以顺利进行，并在出货结束后整理剩余零星成品，及时出货结束后整理剩余零星成品，及时疏导指引疏导指引叉车人员装车作业。叉车人员装车作业。3.6出货点货人员如遇地磅通知成品磅重有异常时，应报告出货组长会同总务出货点货人员如遇地磅通知成品磅重有异常时，应报告出货组长会同总务人员重新清点无误后，始能出厂。人员重新清点无误后，始能出厂。3.7产品出库中要对每栈板进行批号记录，填写成品库出货产品出库中要对每栈板进行批号记录

9、，填写成品库出货批号记录批号记录表，装车表，装车后应对数量进行反复核实，包括同叉车司机交回出货传票确认无误后，于传后应对数量进行反复核实，包括同叉车司机交回出货传票确认无误后，于传票上签字并由司机或送货责任人确认无误后，于传票上签字确认，产品批次票上签字并由司机或送货责任人确认无误后，于传票上签字确认，产品批次记录表要登记准确、真实。汇整出货批号记录表，做为查核经销产品越区或记录表要登记准确、真实。汇整出货批号记录表，做为查核经销产品越区或不良品、异常品追踪的依据。不良品、异常品追踪的依据。 3.8出货点货人员在出货时，须随时出货点货人员在出货时，须随时查看出货看板查看出货看板，以确认出货无误

10、。，以确认出货无误。3.9出货点货人员在出货时发现产品大量短缺后，应即联络组长前来处理。出货点货人员在出货时发现产品大量短缺后，应即联络组长前来处理。出货中如有包装破损，应及时更换，保证出库货物完好无损。出货中如有包装破损，应及时更换，保证出库货物完好无损。 4 4叉车人员出货作业规范：叉车人员出货作业规范：4.14.1叉人员依库务交给的叉人员依库务交给的出货传票出货传票，按货运车牌号码、成品类别、数量及区，按货运车牌号码、成品类别、数量及区域，开始进行出货工作，在出货传票上记录工作过程，整单完成交由库务核域，开始进行出货工作，在出货传票上记录工作过程，整单完成交由库务核对，作业结束汇整出货传

11、票数量填写日出货完成箱数统计表（白板）记录如对，作业结束汇整出货传票数量填写日出货完成箱数统计表（白板）记录如：传票：（传票：（1）冰红：）冰红：1000箱箱 A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+40=1000（2）冰红：）冰红：2000箱箱 A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+A+80= 2000 B+B+B+B+B+B 4.24.2叉车人员出货时，应依出货叉车人员出货时，应依出货储位看板储位看板上各项产品所记录的储位来出货，上各项产品所记录的储位来出货，储道最后一板出货完毕，在出货看板上该道储道最后一板出货完毕，在出货看板上该道画叉画叉提醒后面司机此储道货已出提醒后面司

12、机此储道货已出完。完。4.34.3出货中应随时处理出货零星集中区之零星成品，避免造成零星过多的现出货中应随时处理出货零星集中区之零星成品，避免造成零星过多的现象。象。4.44.4出货中应随时整理出货场所因出货所留之空栈板，应搬放至栈板集放场出货中应随时整理出货场所因出货所留之空栈板，应搬放至栈板集放场4.54.5叉车行驶仓库十字路应小心慢行，并轻鸣喇叭注意对方来车与行人。叉车行驶仓库十字路应小心慢行，并轻鸣喇叭注意对方来车与行人。4.64.6叉车行驶中车上不可乘载他人，以防意外危险事故发生。叉车行驶中车上不可乘载他人，以防意外危险事故发生。4.74.7叉车人员应将每日的叉车，作业前检查记录表详

13、加填写，并于每周将报叉车人员应将每日的叉车，作业前检查记录表详加填写，并于每周将报表送主管审核。表送主管审核。4.84.8叉车驾驶人员，出货时不可同时叉车驾驶人员，出货时不可同时叉取叉取二支栈板二支栈板成品，不可装车时成品，不可装车时顶板顶板作作业。业。4.94.9叉车人员将产品存放位置变更时，必须随时通知叉车人员将产品存放位置变更时，必须随时通知盘点库务盘点库务更改位置表。更改位置表。5.5.库存库存盘点盘点人员作业规范：人员作业规范：5.15.1库存盘点人员，每日与入仓叉车人员会点进仓数量，会点进仓数量无误后库存盘点人员，每日与入仓叉车人员会点进仓数量，会点进仓数量无误后，再将会点之成品数

14、量与数量放置位置，登记于成品进仓记录系统。，再将会点之成品数量与数量放置位置，登记于成品进仓记录系统。5.25.2实际盘点库存后，再与成品库库存现况报表核对。与成品库库存现况报表实际盘点库存后，再与成品库库存现况报表核对。与成品库库存现况报表核对有误时，应再清查进仓数量是否有错误，并核对出货传票是否出货错误，或核对有误时，应再清查进仓数量是否有错误，并核对出货传票是否出货错误，或出货出货 传票未修改完整，并请当班组长核实，以上核对工作完成再与成品库库存传票未修改完整，并请当班组长核实，以上核对工作完成再与成品库库存现况报表核对，现况报表核对，差异无法消除差异无法消除及时汇报主管课长。及时汇报主

15、管课长。5.35.3库存盘点人员，应每日复查待验品区，经品管人员复测好成品，做好良品库存盘点人员，应每日复查待验品区，经品管人员复测好成品，做好良品与次品、废品，帐务结转工作。与次品、废品，帐务结转工作。5.45.4库存盘点人员与生产单位人员会点数量无误后，应在进仓传票上会点签章库存盘点人员与生产单位人员会点数量无误后，应在进仓传票上会点签章。5.55.5库存盘点人员，每日在盘点时如发现二支以上之零散品，应通报库存盘点人员，每日在盘点时如发现二支以上之零散品，应通报组长组长派员派员整合为整板，余整合为整板，余零散品零散品移至出货立体架上，散罐品与保温品须由人工组合整箱，移至出货立体架上，散罐品

16、与保温品须由人工组合整箱，收缩后再分类置于储位架上。收缩后再分类置于储位架上。5.65.6实际盘点库存后应填写库存盘点记录表。实际盘点库存后应填写库存盘点记录表。5.75.7库存成品出仓，先进先出为原则，标示出仓储位板指导叉车作业人员工作库存成品出仓，先进先出为原则，标示出仓储位板指导叉车作业人员工作保持看板保持看板清楚清楚，每日成品储位看板更新。，每日成品储位看板更新。5.85.8配合财务定期盘点配合财务定期盘点：5.95.9配合财务月或年度盘点作业，库存盘点人员应将所有存放区域之成品数配合财务月或年度盘点作业，库存盘点人员应将所有存放区域之成品数量，明确填写财务课所制作的盘点单。量，明确填

17、写财务课所制作的盘点单。5.105.10库存盘点人员应在盘点单初盘处，签名盖章。库存盘点人员应在盘点单初盘处，签名盖章。5.115.11库存盘点人员应在填写盘点单前，将实际的库存与成品库存现况报表核库存盘点人员应在填写盘点单前，将实际的库存与成品库存现况报表核对，无误后才能填写。对，无误后才能填写。5.125.12应配合财务人员，作抽点盘存作业。应配合财务人员，作抽点盘存作业。5.135.13白班盘点库务负责产品出厂专用章管理白班盘点库务负责产品出厂专用章管理, ,及每周一即期品统计表统计。及每周一即期品统计表统计。2007年7月4日保温待验隔离特裁福利14240042蜜桃多250ml*241

18、1677213114641146424240045鲜橙多250ml*24212851063202222022254261682鲜橙多（冷）450ml*1511486368577314738276710650810800674261637蜜桃多450ml*1515326218229131151314494261639紫玉葡萄450ml*152011200200104240133蜜桃多(热）500ml*15555124261407统一果吧（红苹果）500ml*15194430016441644144240123水晶葡萄（普）500ml*1518363283637154901552715424011

19、3鲜橙多(热)500ml*1558174141214261334鲜橙多1.5（10）1.5L*6269850426787110562194224260055蜜桃多1.5L*6999999234261383喝柳橙1.5L*6164516451645244261628喝葡萄1.5L*6953595359535254261627喝蜜桃1.5L*6750775077507264261244水晶葡萄1.5L*61497225144271494714972274240130鲜橙多2L*624323165484504110402343625736367284261448蜜桃多2L*6193396043718

20、8164611823718735294240163水晶葡萄2L*619248692331852318556304261123绿茶250ml*241690813272120135132552894428979314261420冰绿茶250ml*241081021031186968707324261419冰红茶（新）250ml*2412816125012128021155411566334261326冰红茶（薄荷）500ml*159128126816911278447860344261428桂花清茶500ml*15000354261427茉莉清茶500ml*15075661460157551609

21、16106364261414红茶（热）500ml*15000374261416红茶(冷普通)500ml*15492924491207412804459444801384261416红茶（促销装）500ml*15000394261416红茶（奖）500ml*15000404261116绿茶（冷普通）500ml*151914806031189215939824159185449414261116绿茶(促销装)500ml*15000424261116绿茶(奖)500ml*15000434249005绿茶(热)500ml*15307307307444249005绿茶(促销 装)500ml*150004

22、54249005绿茶(奖)500ml*15874874874464261685绿茶（雁蒙专供）500ml*151965864285576057756060474261433茶里王（清香低糖绿茶） 500ml*153971270012711271484261435茶里王（醇香低糖红茶） 500ml*15000494261417冰红茶1.5L*64196723141293952439653504240093绿茶1.5L*6296102194194514261342绿茶2L*610325218410680358141524261436冰红茶2L*613661413521352534261652巧克力

23、奶茶250ml*24553855385538544261371喝柳橙250ml*241027460096749674554261626喝蜜桃250ml*24233023302330564261373喝葡萄250ml*24475747574757604260008冰绿茶500ml*152161135233215782122621259624343469麦香奶茶250ml*24222022202220634343571草莓奶茶250ml*24217621762176合计合计681730513630681730备注:产品超出3月显示最早日期.3-6月产品灰色显示,6月以上显示黄色.可出仓总合计北京统一饮品成品课厂内库存报表（日）序号产品代号产品名称规格上日结存