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文档简介

1、扩大使用范围及使用量的食品添加剂、营养强化剂品种一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂序号名称类别食品分类号食品名称/分类最大使用量（g/kg）备注1琥珀酸单甘油酯乳化剂02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）5.02聚甘油脂肪酸酯乳化剂12.0调味品（用于油炸食品、膨化食品）10.03焦糖色（亚硫酸铵法）着色剂12.07料酒及制品按生产需要适量使用4焦磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）5六偏磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制

2、品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）6磷酸氢钙稳定剂和凝固剂05.02.08胶基糖果按生产需要适量使用7柠檬黄着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.28亮蓝着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.19氢氧化钾酸度调节剂07.03饼干按生产需要适量使用10三聚磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷

3、计）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）1.511日落黄着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.212碳酸钾酸度调节剂06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）60.013碳酸镁抗结剂14.06固体饮料10.0以碳酸镁计14脱氢乙酸钠防腐剂04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.315乙二胺四乙酸二钠抗氧化剂04.01.02.08.03果脯类（仅限地瓜果脯）0.2516诱惑红着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.2 二、扩大使用范围及使用量的营养强化剂品种名称使用范围强化量备注1低聚果糖儿童配方食品、孕产妇配方粉64.5g/kg2焦磷酸铁固体饮料类1122mg/100g以

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