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文档简介

1、扩大使用范围及使用量的食品添加剂、营养强化剂品种 一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂序号名 称类 别食品分类号食品名称/分类最大使用量（g/kg）备 注1琥珀酸单甘油酯乳化剂02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）5.02聚甘油脂肪酸酯乳化剂12.0调味品（用于油炸食品、膨化食品）10.03焦糖色（亚硫酸铵法）着色剂12.07料酒及制品按生产需要适量使用4焦磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）5六偏磷酸钠水分保持剂06.08冷

2、冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五氧化二磷计）6磷酸氢钙稳定剂和凝固剂05.02.08胶基糖果按生产需要适量使用7柠檬黄着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.28亮蓝着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.19氢氧化钾酸度调节剂07.03饼干按生产需要适量使用10三聚磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品（仅限速冻肉丸）09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加（以五

3、氧化二磷计）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）1.511日落黄着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.212碳酸钾酸度调节剂06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）60.013碳酸镁抗结剂14.06固体饮料10.0以碳酸镁计14脱氢乙酸钠防腐剂04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.315乙二胺四乙酸二钠抗氧化剂04.01.02.08.03果脯类（仅限地瓜果脯）0.2516诱惑红着色剂06.05.02淀粉制品（仅限粉圆）0.2二、扩大使用范围及使用量的营养强化剂品种序号名 称使用范围强化量备 注1低聚果糖儿童配方食品、孕产妇配方粉64.5g/kg2焦磷酸铁固体饮料类1122mg/100g

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