年产600吨紫阳富硒茶智能化生产线建设项目投资建议书

1、年产600吨紫阳富硒茶智能化生产线建设项目投资建议书 目 录第一章 企业基本情况111 项目承担单位情况介绍112 企业法人代表及主要负责人简介213 公司研究与发展能力214 组织机构215 公司财务状况4第二章 项目实施的意义和必要性121 项目概况及背景122 符合国家和地方产业政策的导向523 国内外技术现状和发展趋势724 项目建设的产业化作用及影响825 产业关联度分析9第三章 市场分析131 国内外对产品的需求现状和发展趋势132 国内现有同行业发展趋势及竞争分析233 富硒绿茶市场营销策略334 富硒绿茶市场竞争力分析635 产品进入国际市场前景分析6第四章 项目技术基础841

2、 项目技术基础及成果来源842 本项目竞争优势8第五章 项目改造的主要内容和目标1251 建设内容及产能规模1252 项目工艺技术路线1253 建设方案1554 设备选择1955 工程建设地点2156 建设工期和建设管理21第六章 环境保护节能资源综合利用2561 环境保护2562 节能2763 资源综合利用2964 原材料供应及外部配套条件29第七章 项目投资方案3471 投资估算编制依据及说明3472 投资估算3573 资金筹措3874 建设条件落实情况和申请资金的数额方式39第八章 经济效益和社会效益分析4081 财务评价依据和范围4082 财务评价基础数据4083 财务测算4184 经

3、济效益分析4385 社会效益分析48附表经济评价表表1表12第一章 企业基本情况11 项目承担单位情况介绍本项目建设单位是陕西省紫阳县和平茶厂该企业基本情况介绍如下项目申报单位陕西省紫阳县和平茶厂单位地址紫阳县城关镇闵家庄法人代表曾朝和注册时间2005年5月22日注册资金500万元主管单位紫阳县工商行政管理局经营范围茶叶种植收购加工销售陕西省紫阳县和平茶厂成立于2005年5月独立法人注册资本500万元是一家集天然富硒茶种植生产加工销售及科技开发为一体的现代农业企业2010年度农发行AA信用等级企业公司依托当地茶叶优势资源紧紧围绕基地建设天然有机化加工质量卫生清洁化营销服务平台多功能化三大特色建

4、设目标按照提高科技保质量诚信经营拓市场扩大规模创效益的宗旨全力打造公司专业合作社市场开拓的产业运作模式全力引进研发并推广富硒茶智能化生产技术努力实现和谐共谋主导产业健康发展科学规模特色高效共赢的产业发展机制12 企业法人代表及主要负责人简介法人代表曾朝和高中文化高级技师于1978年参加工作一直从事富硒茶叶加工和营销工作技术负责人田元成公司副总经理大专文化高级农艺师于1981年参加工作一直从事富硒茶叶科研技术工作他们先后参与了紫阳县茶业区划紫阳县富硒茶保健作用名优茶开发天然富硒茶标准综合体等课题研究发表论文5篇获得了陕西省科技进步三等奖一项市科技进步一等奖一项积累了丰富的技术管理市场经验13 公

5、司研究与发展能力公司现有管理人员及员工34人其中高级职称1人中级职称4人占员工总数的147大专以上学历8人占235其中管理人员5人技术人员8人生产人员15人销售人员6人企业研究开发团队中从事栽培技术的有3人加工技术5人其中有4人接受过中国茶研所绿茶加工自动化控制和有机茶推广认证中心的有机茶生产专项培训本企业与中国茶研所西北农大西南农大等有关科研单位形成了科研协作关系14 组织机构com 项目建设的组织管理公司成立由总经理直接负责相关人员参与的项目建设小组负责项目建设和投产前准备工作设立专门的项目服务机构专门对项目小组的需求服务com 机构设置本项目实施单位为独立法人实行独立核算依法经营照章纳税

6、自负盈亏的经营方式按照现代企业制度要求设立高效精干的职能机构做到管理层次少职责明确人员结构合理管理能力组织协调能力运作方式均可满足工程建设生产运营的需要满足企业可持续发展的要求本项目共设置9个职能部门具体设置如图所示陕西省紫阳县和平茶厂组织结构图各部门主要职责如下总经理负责企业总体管理工作生产副总经理主要负责生产管理原材料收购控制产品质量控制管理产品技术研发等工作行政副总经理主要负责企业的行政事务人力资源管理销售管理等工作销售部主要负责产品销售及市场开发采购部主要负责企业日常采购事务及原材料采购事务人力资源部负责企业人员招聘人员培训绩效考核考勤等人事管理行政部主要负责企业日常行政事务及后勤管理

7、财务部负责公司投资融资财务管理会计核算内部经营承包内部结算定额管理价格监控及财务审计等工作应收账款周转率38678第二章 项目实施的意义和必要性21 项目概况及背景com 项目概况项目名称年产600吨紫阳富硒茶智能化生产线建设项目建设单位陕西省紫阳县和平茶厂目建设的主要内容及规模本项目在企业现有生产设施的基础上引进智能化生产设备升级富硒茶生产工艺及生产技术建设富硒茶智能化生产厂房4000建设富硒茶智能化生产线2条富硒茶精制生产线2条扩建50吨冷藏库6个共3000购置富硒茶智能化生产设备及检验检测设备一套建设配套及其它辅助设施等本项目建成后形成年产紫阳富硒茶600吨的能力实现产值9000万元co

8、m 项目背景中国茶叶产量从2000年的676万吨增长到2005年的934万吨增长了381茶叶产值从2000年的90亿元增长到2005年的155亿元增长了722是世界发展最快的国家并且在2005年我国茶叶产量超过印度重新夺回第一大产茶国地位近年来各级政府对茶叶产业给予了高度重视加大了对茶产业的投入并且通过科技创新结构调整大力拓展国内外市场等措施促进了我国茶产业的发展在西部开发扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园茶农在茶叶良好经济效益促进下生产积极性不断高涨并且加大了对老茶园的改造力度淘汰了一些生产效益低的茶园近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的生

9、产能力高茶园投入力度大从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长随着人们生活水平的不断提高对茶叶质量安全要求也在日益提高为了适应市场发展的需要各企业都加大了对厂房和设备的改造大型的精制企业大多数已经通过ISO9000系列HACCP等质量认证台湾乌龙茶出口企业精制加工基本实现了全自动化封闭式生产为茶叶质量安全生产提供可靠保障现代科学研究表明硒是人体生命必须的微量元素缺硒会使健康遭到严重损害饮用天然富硒茶是一种简便易行经济实惠又无任何副作用的补硒方法安康富硒茶主要具有以下三大特点第一富硒茶有益成份丰富自然品质好据中国农科院茶叶研究所测定含氨基配308最高达569茶多酚3035茶叶自然品质好是适合制绿茶的

10、优质原料第二茶叶鲜叶原料无农药污染符合卫生标准紫阳县山青水秀环境优美经商业部茶叶加工研究所检测完全符合国家标准总局卫生部颁发的关于绿茶红茶卫生标准是天然的绿色食品饮料第三富硒茶富含硒元素平均含硒06530mbkg最高值为3853mgkg比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量015mgkg高55倍具有很强的营养保健作用安康富硒茶是具有广阔前景的保健品特别对人体补硒有益并有一定的增强机体活力抗衰老防癌抗癌抗辐射作用本项目所开发的富硒茶不但质量上优于目前市场上普通的绿茶其重要的特点是依靠安康市富硒带的天然绿茶为原料生产出富硒茶产品使茶平均含硒06530 mbkg让饮茶的人群在日常的饮水过程中补充硒元素从提

11、高人体免疫极大提高了人民群众健康水平使产品成为健康佳品和绿色保健饮品安康市地处秦巴山区工业化发展相对滞后生态环境保持良好紫阳是全国迄今已发现的两大富硒区之一这块土地上生长的动植物天然含硒 紫阳县所生产的各种食品不仅天然富硒而且无公害无污染既是功能食品又是绿色食品据中国农业科学院茶叶研究所化验紫阳茶的儿茶素氨基酸咖啡碱含量均比福鼎白毫鸠坑种政和大白茶三个全国推广良种高而茶多酚含量偏低茶叶内含品质优良尤其紫阳是继湖北恩施第二个全国富硒区茶叶含硒量高平均含硒0653ppm最高达3856ppm这是大自然赋予紫阳茶最大的特色是紫阳最大的优势资源是其它茶区没有的最有可能把这种资源优势转化成产品优势产业优势

12、经济优势发展优势要想使茶产业永葆青春在新一轮市场竞争中抢占先机只有引进先进设备对紫阳富硒茶进行精制加工来提高产品的附加值才能取得较好的经济效益带动当地茶产业的大发展因此推广紫阳富硒茶智能化生产技术是陕南乃至我国茶叶生产唯一的选择和现实需要com 项目实施的意义和必要性1项目建设是项目建设是增加农民收入促进农业产业结构调整 引导产业和陕南区域经济结构优化的需要陕南部分县区既是富硒茶主产地也是国家级贫困县贫困人口绝大多数居住在秦巴山区的中高山区和丘陵地带这里气候湿润温和生产周期较长土地富含硒无工业污染是种植茶叶的最佳生态环境发展茶叶生产也是该贫困县脱贫致富的首选项目通过发展有机生态茶园和选育优良品

13、种改进加工工艺来增强茶叶的单产及商品率不仅提高茶叶生产机械化水平提高产地知名度还可提高茶叶销售量和价格增加经济效益和社会效益能有效地带动陕南贫困地区群众脱贫致富2项目建设是市场和消费者的需要随着人类社会的发展有机食品愈来愈受到人们的广泛关注以有机茶园建设为基础的有机茶不仅会成为世界茶叶成品市场的一个发展主方向也是茶叶生产突出重围脱颖而出的必然选择它以生态保护降低残留提高茶叶品质提高经济效益为主要目标正好迎合了世界范围内的绿色食品浪潮紫阳是我国仅有的两个富硒区之一全县拥有茶园面积十多万亩资源优势独特紫阳林草覆盖面积80以上无霜期长达300天环境优势明显历经千年历史沉淀紫阳茶声名远扬品种优势无与伦

14、比本项目建设有机富硒茶园生产具有纯绿色无污染全天然富含硒的特色和优异的内在品质的优质有机富硒茶是满足市场及消费者的需要3项目建设是培植骨干财源带动区域经济发展的需要茶叶介于生活必需品和奢侈品之间需求量大且稳定利润率高其利税贡献仅次于烟酒对农业县来说发展和壮大茶叶产业化项目不仅可以提供大量而稳定的税源还可以对陕南药桑果等富硒食品的产业化开发起到示范带动作用提供资金和经验带动其它产业的大发展培植更多的骨干财源带动区域经济发展的需要22 符合国家和地方产业政策的导向com 符合特色农产品区域布局规划20062015年的要求特色农产品区域布局规划20062015年主要为指导各地充分利用资源比较优势发展

15、特色农业引导特色农产品向最适宜区集中加快培育优势产区促进农业区域专业分工深化农业结构战略性调整以实现科学合理的农业生产力布局其中茶叶主攻方向明确为改良茶树品种稳步推进良种化进程改善茶叶种植环境加强茶树病虫害监控全面推广茶叶智能化生产加强初制茶厂改造与加工环境整治确保茶叶优质安全整合品牌形成产业聚集并将陕西片秦巴区紫阳县列为绿茶优势产业区域综上所述本项目建设作为紫阳县富硒名茶智能化生产线建设项目完全符合国家相关产业政策和行业发展规划的要求应给予大力支持com 本项目符合陕西省和安康市茶叶茶叶政策和发展规划茶叶是陕南区域特色产业近些年省委省政府非常重视制定了陕西省茶产业发展规划20082019年陕

16、政发20091号文件明确提出今后几年全省茶园总面积达到150万亩茶叶总产量达到4万吨茶叶总产值达到24亿元增加农民收入9亿元按照这个规划陕西茶业将会有较大的发展安康是陕西省的茶叶主产区市委市政府认真落实省委省政府规划目标充分发挥安康的区位优势提出茶叶总量翻一番的奋斗目标安康市茶产业发展规划20082012年指出安康市是全国高富硒地带之一茶叶中平均硒含量比非富硒地区高55倍茶产业在促进农民增收中的作用越来越明显以市场为导向以茶农增收企业增效为目标以体制创新和科技创新为动力按照良种化规范化智能化优质化机械化的要求加大结构调整力度建设优质茶叶示范种殖基地大力培育壮大龙头企业打造紫阳富硒茶品牌弘扬茶叶

17、文化提高安康茶叶竞争力政府加大资金投入加强政策扶持扶持良种繁育基地建设低产茶园改造无性系良种茶园名优茶机制加工茶叶交易市场建设加强科技攻关品牌建设人才培训鼓励茶农投资投劳积极争取项目资金捆绑扶贫开发农业综合开发产业项目等资金设立茶叶发展专项资金积极开展招商引资鼓励和引导企业投入23 国内外技术现状和发展趋势近年来我国的食品安全形势不容乐观相继发生了一系列食药品安全事故严重动摇了人民的消费信心为此政府增强了对市场和食品行业的监管力度2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常委会第七次会议通过了食品安全法并于2009年6月1日起施行对于茶叶产业而言新法实施后对茶叶产业的根本要求是从源头抓起在Q

18、S的基础上茶叶质量安全要求进一步提高茶园管理要有可追溯体系生产加工必须符合食品加工的卫生要求茶叶出厂还需出示批批检验报告明星代言将承担连带责任等一系列的新规将使茶产业更为规范同时新的食品安全法属于强制性法令在执法机关市场媒体等各方面的监管下茶叶生产企业将面临巨大的压力和风险质量安全关系到企业和整个茶产业的兴衰存亡随着人们对茶叶需求量的不断增加茶叶生产将向着名优茶的生产茶叶生产智能化多样化加工新型茶饮料的加工与开发多元复合茶加工清洁化加工等方面发展目前制约我省茶叶产业发展的主要问题有经营分散单产低品牌多加工水平落后产业化程度不高科技含量低技术人员紧缺投入不足只注重春茶生产等运用现代科学技术改造传

19、统产业将成为茶叶生产技术发展的主要趋势陕西省紫阳县和平茶厂通过技改建设紫阳富硒茶智能化生产线对紫阳县富硒名茶进行加工使茶叶加工全面实现规范化智能化生产并在加工工业上进行改良缩短摊晾时间延长烘焙时间和适当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点使其达到智能化生产顺应了茶叶生产的技术发展趋势24 项目建设的产业化作用及影响实施本项目是实现安康市经济突破发展的战略需要也是进一步落实省委省政府关于陕南突破发展的若干意见的具体措施陕西省紫阳县和平茶厂采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工使茶叶加工全面实现规范化机械化智能化并在加工工业上进行改良缩短摊晾时间延长烘焙时间和适当提高香温度并两次

20、提香以实现产品色绿香高的品质特点使其达到智能化生产顺应了茶叶生产的技术发展趋势通过投放一定资金建设本项目强化对紫阳县农业的资源开发对改善紫阳县茶叶种植及发展条件有极大的促进作用项目的实施便于发挥市场经济的调节杠杆通过加强农技推广质量检测市场信息等产前产中产后服务有利于农业科技进步有利于茶叶成本的降低有利于提高富硒茶品质和产量有利于进一步提高我国加入WTO后农业竞争力项目产品的富硒特性将会成为茶叶产品的新亮点从而占据一方市场项目的实施对推进山区特色资源开发利用发挥其最大经济效益大力发展地域特色经济加快贫困山区经济建设步伐提高人民生活水平早日步入小康社会农村经济观念转变产业结构的调整具有较高的战略

21、意义25 产业关联度分析com 有利于促进当地茶叶产业发展提升产业竞争力就目前紫阳县茶叶产业化现状来看仍是以散户为主当地茶处于生产规模小资源利用率低产业化程度低的状态本项目的建设以富硒名茶的品牌及营销渠道为依托充分利用当地茶叶资源带动项目所在地乃至全县茶产业及相关产业向产业化规模化品牌化方向良性循环发展通过调整当前产业结构走一条产供销一体化的产业化发展道路这对于紫阳县县茶产业竞争力的提升将起到积极的促进作用com 推动茶产业上档次提高茶叶品质茶叶副产品在国外的食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用并取得了显著的经济效益我国是茶叶生产大国茶叶年产量居世界第二位低档茶约占总产量的30茶叶生产中

22、自然产生的副产品约占总产量的2若以茶叶总产量为150万吨计算则低档茶叶包括副产品的数量达16万吨茶叶副产品资源十分丰富本项目的技术改造将会改进原有生产工艺改善减少生产低档次茶将富硒名茶作为后期茶叶生产的主流趋势让人们喝上富硒名茶研发出优质的富硒茶大大激活和提升我国的茶叶产业com 优化当地茶园资源带动农民致富安康市紫阳县地处陕西南部是著名的茶乡资源优势明显全县茶园面积已发展到16万亩紫阳县山明水净雨热充沛草木丰茂土壤天然富硒历为传统优质茶区通过本项目的建设可以有效整合利用紫阳县夏秋鲜叶资源年加工生产紫阳富硒名茶300吨另外本项目建成后通过公司基地农户的经营模式以点带片辐射和带动周边地区的种植农

23、户发展有机种植和观光旅游项目为当地的剩余劳动力提供了的就业机会增加农民的收入第三章 市场分析31 国内外对产品的需求现状和发展趋势茶叶在中国已有1200多年的历史在国内发展的如火如荼但在走出国门这一步上却一直举步维艰我国拥有世界上最大的茶叶种植面积和位居第二的产量却没有在国际上叫得响的茶品牌茶叶副产品在国外的食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用并取得了显著的经济效益我国是茶叶生产大国茶叶年产量居世界第二位低档茶约占总产量的30国内有资质的有机茶认证机构有50余家有20余家科研机械从事有机茶研究开发有机茶生产主要集中在浙江江西安徽福建湖北四川等省先后有150多个县市进行有机茶开发有机茶园达

24、16万亩有280多个茶叶生产厂家和贸易单位从事有机茶生产和贸易生产有机茶4万吨而开发天然富硒有机茶目前仅见于湖北恩施地区产量仅200余吨2009年中国茶叶产量上升到120万吨自2006年增长近10之后又增长了4在这一增长过程中中国政府致力于增加农户收入的政策起了重要作用尤其是耕作体系合理化的重大措施包括经济寿命已过的低产茶树的替换等贡献犹大在其他地区2009年越南的茶叶生产继2009年增长21之后增长率又上升了4个百分点过去10年中越南实施了一系列茶叶种植方面的恢复和扩大项目随着这些项目中茶树丰产期的到来2009年越南的茶叶产量达到了138320吨而在肯尼亚2008年的茶叶产量增长了18达到了

25、创记录的369600吨但是由于干旱和内乱该国2009年的茶叶生产几乎停滞不前在印度和印度尼西亚初步统计显示2009年的茶叶产量较2008年没什么变化但在斯里兰卡茶叶产量下降了22008年由于肯尼亚茶叶预计将减产20加剧了茶叶市场供应紧张的局面世界茶叶价格保持了上升趋势自年初以来世界茶叶价格持续上涨从1月至8月联合国粮农组织茶叶综合价格平均为250美元千克同比增长35价格上涨的主要原因是需求的持续增长和茶叶产量的减少com 产品定位针对目前富硒绿茶产品需求量较大的市场状况及安康市乃至陕西省目前的绿茶市场营销渠道本项目生产的富硒绿茶主要以较大批量承接客户的系列产品并销售给第三方的代理经销商在安康市

26、及西安市内各大超市设立品牌专营销售点推广点等方式销售本项目产品定位为同等国内质量水平的中高档富硒绿茶富硒绿茶生产线是一个包括自然农业科技市场和社会的地域综合体是依据循环经济理论和生态学原理而设计成的一种新型组织形态本项目在区域定位上选择不污染生态环境的项目进行发展充分整合区域资源合理转化高效利用在产业选择上以生态农业为平台高新技术为核心高效农业为支撑定位于有机农业现代农业高科技农业在产品选择上注重特色和健康化定位于发展特色富硒绿茶及高附加值农产品与市场经济体制密切接轨在经营方式上逐步实现从产品经营到资本运营的转变以园区为核心带动周边地区农业产业化发展促进经济效益社会效益和生态效益的协调发展co

27、m 市场目标根据上述产品定位可确定项目产品的市场目标近期市场目标在目标区域同类产品中拥有自己的较大的占有份额产品价格的确定通常需考虑三个因素一是成本费用之和二是竞争市场供求总量直接与间接竞争对手的价格情况三是消费者目标消费者能够接受何种价格一般而言市场供求总量与竞争对手的价格只是参考而成本与消费者则是决定价格策略的根本因素第四章 项目技术基础41 项目技术基础及成果来源为了做优做强无公害富硒茶产业提高茶叶加工工艺技术和产品上档次紫阳县和平茶厂探索完善了加工工艺技术公司积极研制紫阳富硒名茶系列产品选择紫阳种茶园作为原料生产基地进行了无公害化生产采用先进的富硒茶智能化生产加工建设标准精心制作生产出

28、色香味形俱佳的优质茶叶产品投放市场基本满足了不同消费层次的消费者需求并注重做好营销宣传抓品牌树名牌策划创建企业文化在安康市乃至全省已基本创建成为知名品牌公司正在申请得QS认证和ISO9001-2000质量管理体系认证和有机茶有机食品认证本项目技术为企业自有技术产品深受消费者喜爱市场前景广阔42 本项目竞争优势com 自然资源优势紫阳县虽地处秦巴山区但是有北方地域南方水系的自然特点冬无严寒夏无酷暑属北亚热带湿润季风气候农业立体气候明显昼夜温差大有利于茶叶内含物的积累适宜开发优质茶森林覆盖度逐年提高自然生态环境条件优化近十年来经过飞播造林长防工程建设退耕还林等几项重点林业工程的实施林地面积迅速增加

29、使森林覆盖率从278上升到478没有环境污染由于紫阳工业基础薄弱几乎没有冶炼化工企业因而紫阳的大气水流基本上没有遭受工业污染从农业部西北环境检测站对我县无公害茶环境检测来看我县的茶园大气水流等状况明显好于汉中更优于西安同时全县现有投产茶园16万亩紫阳县茶园大多没用化肥多年来也没有用农药为开发有机茶创造了有利条件紫阳县国内迄今发现的第二高硒区因土壤高硒而使茶叶天然富硒紫阳茶是国内首次通过科学鉴定的天然富硒茶经科学研究证实硒具有防癌搞衰老搞有毒元素等功能硒是人体必需的微量元素之一能促进人体生长发育富硒茶是一种延年益寿的优质保健茶为人们提供了一种既符合国际传统又简便易行的补硒途径紫阳开发有机茶具有独

30、特优势紫阳群体种是全国推广良种各种有效成份具有优质茶的基础含氨基酸308最高可达569多酚类3035儿茶素20703mggVc1415mg100gZn58OHggSe0653ppm紫阳茶最突出的特点是酚氨比协调含有多种对人体有益的微量元素和维生素形成了紫阳茶香高持久滋味浓厚不涩且耐冲泡的特点紫阳茶品质优良内含有益成份丰富com 技术优势本项目实施综合运用技术第五章 项目改造的主要内容和目标51 建设内容及产能规模本项目在企业现有生产设施的基础上引进智能化生产设备升级富硒茶生产工艺及生产技术建设富硒茶智能化生产厂房4000建设富硒茶智能化生产线2条富硒茶精制生产线2条扩建50吨冷藏库6个共300

31、0购置富硒茶智能化生产设备及检验检测设备一套建设配套及其它辅助设施等本项目建成后形成年产紫阳富硒茶600吨的能力实现产值9000万元52 项目工艺技术路线com 紫阳富硒茶智能化生产工艺路线本企业以前所生产的紫阳富硒茶都是采用常规生产程序进行为了提高茶叶生产产量和质量改进富硒茶生产技术及产品品质本项目所有生产过程均采用电子智能化生产紫阳富硒茶智能化生产工艺控制流程鲜叶选青分级摊青电脑智能杀青摊凉电脑智能风选揉捻解块分筛电脑智能控温初烘理条摊凉整形电脑智能控温复烘摊凉智能足干焙香精制捡剔电脑智能控制高压灭菌提香检验拼配匀堆大包装冷藏检验计量包装合格验收出厂销售com 紫阳富硒茶生产工艺详解1高温

32、热风杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用通过高温破坏鲜叶中酶的特性制止多酚类物质氧化以防止叶子红变同时蒸发叶内的部分水份使叶子变软为揉捻造形创造条件随着水分的蒸发鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失从而茶叶香气得到改善 该过程杀青机杀青温度投叶量杀青机种类时间杀青方式等整体茶的理条整形作业成品茶条索紧直芽叶完整锋苗显露色泽绿润级 别外 形内 质条索色泽香气滋味汤色叶底紧细挺直翠 绿高香持久鲜爽醇厚清绿明亮嫩 匀紧直显毫翠 绿高香持久鲜爽醇厚清绿明亮匀 绿紧 实绿 润高 香醇 和清绿明亮黄绿匀亮项 目水分粉末总灰分水浸出物粗纤维指 标6106040105表5-3 紫阳富硒茶卫生指标项 目指标 m

33、gkg 铅以pb计2铜以Cu计30六六六BHC LODa滴滴滴DDT LODa三氯杀螨醇 LODa氰菊酯 LODa联苯菊酯 LODa氯氰菊酯 LODa溴氰菊酯 LODa甲胺磷 LODa乙酰甲胺磷 LODa乐果 LODa敌敌畏 LODa杀螟硫磷 LODa喹硫磷 LODa LODa53 建设方案com 主要工程建设方案本项目建筑物按功能分为三部分富硒茶智能化生产厂房富硒绿智能化生产线富硒茶精制生产线冷藏库工程生产区建设富硒茶智能化生产厂房4000平方米建设富硒茶智能化生产线2条富硒茶精制生产线2条扩建50吨冷藏库6个共3000购置富硒茶智能化生产设备及检验检测设备一套建设配套及其它辅助设施等com

34、 建筑地基处理方案1厂房及生产线工程采用钻孔灌注框自上而下泥浆护壁直径在800mm左右按照地质详勘资料进行设计2其余建筑物地基处理均采用大开挖自基础边缘外放15m回填一定厚度37灰土以降低黄土湿陷性并提高地基承载力com 主要建构筑物一览表表5-4 主要建构筑物一览表序号建构筑物名称建筑面积m2层数结构类型1富硒茶智能化生产厂房40001框架构250吨级冷藏仓库30001砖混合计7000com 公用工程建设方案1给水工程1给水工程布局结构规划厂区内给水工程由紫阳县城关镇统一供水供水能力强结合企业需要的水质水量等因素综合加以考虑确定生产用水量的多少和供给泵贮水池的个数及位置并留有发展的余地2消防

35、制度及消防用水厂区已有400m3储水池为生产生活消防共用泵站内设有消防水泵并设有备用电源能满足日常用水需求室内外消防采用高压制由水泵加压厂房内均设室内消火栓两消火栓距离32米室内消防水量为40升秒同时使用消防水枪数量为4个3管材厂区室外供水管道为埋地敷设方式其管材采用球墨铸铁给水管厂房内部明装的给水管及消防给水管均采用热浸镀锌钢管埋地的采用球墨铸铁给水管卫生间内的给水管采用PPR塑料管2排水工程1排水方式在厂区内现有三个排水沟具体位于三个次干道由于各功能区内无大的污染源污水基本为生活污水与加工业废水经化粪池处理大部分可作为花卉苗木肥料剩余污水经过二次沉淀后就近排放2管材厂区排水管道采用钢筋混凝

36、土排水管厂房卫生间内污水管采用UPVC塑料排水管设备工艺管道中排水管的材质应根据排水水质成份确定3雨水工程1排水制度及方式本项目的雨水排放采用雨污分流制建筑物屋面的雨水经天沟收集后经落水管排至地面地面雨水汇集至道路各雨水口由厂区雨水管网汇总后通过雨水总排放管排至产业基地的雨水管网2管材厂区雨水管道采用钢筋混凝土排水管建筑物落水管采用UPVC塑料排水管4供电工程厂区变配电站通过电缆呈放射式向各厂房提供总电源厂房内各用电点由其配电室的配电柜供电电力照明线路采用铜芯电缆或电线厂房内主要回路采用电缆桥架敷设电缆桥架连接处需用软铜线跨接并与配电柜PE线连接电缆桥架穿墙处需用不低于墙体耐火等级的防火堵料封

37、堵选择导线电缆的环境温度在空气中敷设时按照30室外埋地电缆埋地深度超过07米时按照25供电线路末端电压降不大于5厂房内交流供电系统接地形式采用TN-S系统电气设备金属外壳均与电源PE线连接厂房内各种金属管道等设施实施中等电位联结厂房采用联合接地建筑物防雷等电位联结等共用接地体接地电阻不大于1所有可能使用移动设备的电源插座回路均装设漏电保护开关厂区消防负荷采用双路电源自动切换供电当发生火灾时需将非消防电源切除5 暖通工程企业已设蒸汽锅炉一台可满足项目生产生活用气需求6 通信工程1通信方式厂区通信系统的设计根据生产和管理的需要生产部门辅助设施管理部门公用部门提供通信联系信息及数据的传输并尽量依靠市

38、政电信中心的通行能力力求技术先进经济合理并能适应产业基地通信网的发展达到传输迅速可靠网络透明兼容性强综合电话交换图文数据处理和计算机信息传达一体化2计算机系统主要包括以下子系统计算机生产经营管理应用系统和办公室自动化系统将上述计算机子系统予以网络连接实现企业状况分析企业行政管理包括信息检索人事管理文档管理企业财务管理企业生产管理包括生产计划编制生产调度产品质量保证跟踪采购计划采购合同管理生产控制包括车间分配车间识别物料控制工控网通信及数据收集生产物料质量及管理包括进厂物料质量确认物料管理仓库管理工程技术管理市场营销管理等54 设备选择com 设备选型的原则本项目拟采用最先进绿茶智能化生产设备所

39、生产的产品通过安康市科技局成果评审验收各项指标均符合无公害茶叶标准的要求技术达到国际先进水平以建设技术先进优质高效的生产线为目标设备选型应统筹兼顾以下原则1生产上适用所选购的设备应与本企业扩大生产规模或开发新产品等需求相适应2技术上先进在满足生产需要的前提下要求其性能指标保持先进水平突显富硒无污染的现代饮食概念3经济上合理即要求设备价格合理在使用过程中能耗维护费用低并且回收期较短4考虑设备的可靠性和维修性设备的安全性和操作性选用运行效益高节约能源环保无污染的设备com 设备选择清单根据本项目生产工艺要求经过反复对所需主要设备规格型号数量价格等进行考察论证本项目需新购置主要生产设备265台套设备

40、清单详见下表表5-5 主要生产设备一览表名称及型号单位数量单价万元金额万元智能化茶叶风选机台612327392智能化增湿机台4128512智能化炒茶机台415466184制茶用空调台610126072数控茶叶拣系统台218537智能化汽热杀青机控制系统台223534706真空包装机台45422168自动控温烘干设备台48333255型揉捻机台83642912足干提香机台4415166自动智能回潮机台86425136智能投叶系统台84583664滚筒杀青机台6435261输送振动槽台281083024智能化冷却机组台48723488电子计量装置台10376376斜式平输机台83422736解块机

41、台42781112振动理条机台202856瓶式炒干机台6375225双锅曲毫机台4122488电控柜台368204智能温控设备套2166332感官审评器具套612575天平不同感量台1212515电子水分检测仪台478312电子分光光度计台44361744原子吸收分光光度计台2357液相色谱仪台12828气相色谱仪台12626自动控温电烘箱台636216磨沸炉台4285114电动粉末筛台40046184筛网套20232464荧光分析仪台406526其他各类试剂套18585其他各类小器具及配套设备套15353冷藏库成套设备套625150合计26512648855 项目建设地点本项目建设地址第六章

42、 环境保护节能资源综合利用61 环境保护本项目建设地点环境质量符合食品工业建厂要求在建设期间会产生轻度的环境影响经采取措施后可以达到环境保护要求com 设计依据1环境质量标准1环境空气质量标准GB3095-1996 二级标准2城市区域环境噪声标准GB3096-93 3类标准3地表水环境质量标准GB3838-2002 类标准2污染物排放标准1污水综合排放标准 GB8978-1996 一级标准2大气污染物综合排放标准GB16297-1996 二级标准3工业企业厂界噪声标准GB12348-90类标准4建筑施工场界噪声限值GB12523-90com 项目建设期对环境的影响及环保措施1废水施工废水包括生

43、产废水及生活废水生产废水主要来自施工机械及施工附属企业生产等生活废水主要来自施工人员集中区日常生活生产废水的浊度较大经沉淀后可直接排入就近低洼地或小支沟不会对区域水质产生影响生活污水通过驻地原有排放处排放因其量极小不会对居住地周围水环境造成影响气施工期对大气环境影响主要来自施工车辆扬尘尾气排放对大气质量影响最严重的为粉尘经常使用的场内施工道路要定期洒水3噪声 施工噪声主要是车辆运输以及施工机械强噪声作业对施工人员的影响1GB1996-01-01标准62 节能com 节能标准及设计规范1中华人民共和国节约能源法2中国节能技术政策大纲20063节能中长期专项规划发改委环资2004505号4陕西省建

44、设项目资源节约管理规定陕西省发展和改革委员会陕发改投资2006352号关于印发 的通知com 节能措施根据国务院关于加强节能工作的决定和国家发改委关于加强国家资产投资项目节能评估和审查工作的通知发政委投资20062827号精神做好本项目的资源综合利用与节能方案设计关系到建设节约型社会科学发展观的落实与企业降低成本提高效益密切相关1热力系统设计方案在热力系统设计中采用良好的保温隔热材料和保护层选配节能环保型热气发生炉使燃料燃烧充分对建材选用导热系数小的材料以最大限度减少能量损失做到节能的目的2电力系统设计方案在确保厂区安全稳定供电的前提下重视系统的节能优化根据经济比较原则选用较高的供配电电压减少

45、变压层次和变电设备容量1在厂区靠近用电负荷中心位置生产车间锅炉房等设计变电室增加功率补偿设施无功补偿后的功率因数达09以上达到电力的经济使用2功率较大的用电设备开机启动选用软启动设备使启动平稳及节能3厂区照明综合考虑灯具的照明技术特性和长期运行的经济效益选用中国绿色照明工程推广的紧凑型荧光灯细管荧光灯高压钠灯等节能灯具提高用电效率3生产管理节能措施1建立节能工作责任制制定节能计划实行能源成本核算制度和控制管理制度2加强能源计量管理配备合格的能源计量器具3建立能源消耗原始记录和统计台账制度定期对主要用能设备及本单位能源利用状况进行分析4建立节能培训制度未经节能培训的人员不得在重要耗能设备岗位工作

46、63 资源综合利用本项目以节约能源保护生态环境和提高产品档次为重点促进紫阳县茶叶产业结构调整和产业升级公司通过对富硒名茶生产技术进行改进充分利用项目区域富硒茶叶的优势资源对现有的茶叶生产线进行技术改进和生产线扩建建成富硒名产智能化生产线促进当地富硒茶叶的种植使项目区生态进一步优化有利于水土保持和环境保护本项目实施过程中建立节能工作责任制制定节能计划实行能源成本核算制度和控制管理制度加强能源计量管理配备合格的能源计量器具建立能源消耗原始记录和统计台账制度定期对主要用能设备及本单位能源利用状况进行分析建立节能培训制度未经节能培训的人员不得在重要耗能设备岗位工作64 原材料供应及外部配套条件com

47、原材料供应紫阳县是陕西省第一产茶大县其产量占全省35现有茶园16万亩年产名优茶2000吨本项目区覆盖红椿镇10个村38个组4600户18000人向阳镇3个村19个组1500户5600人现有茶园3万亩其中红椿镇22万亩向阳镇08万亩经中国预防医学科学院和第四军医大学等单位测定以安康市的无公害富硒茶硒平均含量0653PPm最高含量达33536PPm既高于全国绝大数绿茶又在人体所需安全范围之内据农业部茶叶质量检测中心检测紫阳县名优茶叶含氨基酸342茶多酚252水浸出物4411咖啡碱407是加工优质茗茶的理想用料截止2008年已有投产茶园12000亩尚未投产茶园18000亩均为2001年至2007年新

48、建的丰产茶园新建茶园均以每年15的速度进入旺产期到2012年末投产茶园将达到22800亩按现投产茶园的平均水平年均亩产鲜叶达250斤即项目区全年可产鲜茶叶2850吨完全能满足项目原材料1828吨的需要本项目原料充足能满足日常生产需要com 外部配套条件1地理条件紫阳县位于陕西省南部汉江上游大巴山北麓西面与四川省万源市毗邻东南方向与重庆市城口县接壤全县辖 25 个乡镇面积2204平方公里人口 35 万紫阳素有茶乡歌乡桔乡之称这里万山综错河溪密布汉江自西北至东南横贯全境任河由西南向西北注入汉水两条河水将全县分割为东南部大巴山区西南部米仓山区北部凤凰山区加上蒿坪河川道从而形成了紫阳三山两水一川的地貌

49、特点由于北有秦岭阻隔南有巴山屏障形成了紫阳冬无严寒夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候区年平均气温151无霜期为268天2交通和通讯状况紫阳交通条件便利通讯便捷襄渝铁路316省道穿境而过十一五期间紫阳县交通局将继续以公路建设为重点大力构建和谐交通全力实施高速公路大路带小路项目310省道紫渔段改建通村水泥路权洄路改建东燎路改建金五路改建紫阳港二期建设县城长途客运站扩建乡镇客运站和汽车停靠点新建等九大工程力争到十一五末改建省道油路708公里新改建县乡四级油路5472公里硬化村道1000公里新建13个客货运港口码头新建26个客运站新改建和100个汽车停靠点实现交通对经济社会瓶颈制约的明显改善全县拥有铁路运

50、营里程6676公里公路通车里程1500公里内河航道里程664公里公路通村率达到95全县所有乡村通电乡乡通程控电话无线通讯覆盖80乡镇移动通讯覆盖22个乡镇覆盖率为943社会经济2011年紫阳县全年实现生产总值281亿元增长163农业总产值158亿元增长6工业总产值125亿元增长435全社会固定资产投资289亿元增长422财政总收入17亿元增长213其中一般预算收入1亿元增长257全社会消费品零售总额达到104亿元增长208城乡居民收入达到14311元和4031元分别增长177和234人口就业社会保障和节能减排等主要指标全面完成其中固定资产投资社会消费品零售总额农民人均纯收入增幅居全市第一生产总

51、值增速位于全市第二实现了十一五的完美收官累计新发展密植丰产茶园9万亩新建智能化茶叶加工厂15个初制茶叶加工厂40个扶持发展富硒茶连锁经营店67家茶叶产值每年净增5000万元以上4配套设施1供水条件由安康市紫阳县自来水公司提供给排水等基础设施条件完备2供电及电讯按照名优茶加工要求用电的及时性是保证茶叶品牌的关键一环安康市是国家重要的电力能源基地现已建成的安康水电站石泉水电站总装机容量为985×104KW西北电网通过安康电力资源丰富紫阳县有两条110KV架空线穿过有110KV变电站一座目前紫阳县的邮电通信伴随全国电信事业的发展网络规模不断扩大移动联通电信等网络具全完全满足企业生产经营的需

52、要3供热供气条件厂区内设有座锅炉房配置1台4吨锅炉可以满足正常生产需要第七章 项目投资方案71 投资估算编制依据及说明com算依据12陕西省现行的建安工程综合概预算定额及全国统一安装定额陕西省价目表原国家计委建设部发布的工程勘察设计收费管理规定标准陕西省工程建设其它费用定额关于规范城市基础设施配套费的通知 陕价行发200517号 12编制范围及方法1估算范围为本项目全部工程建设内容2建安工程费用采用综合指标法并参考近期完成的同类工程项目预算造价和本项目的实际情况进行估算3设备购置费按市场询价计价格中包括运杂费调试费11257万元com 流动资金估算结合本项目产品生产和销售的特点根据扩大比例法估

53、算本项目流动资金为1050万元铺底流动资金315万元占流动资金的30表7-1 项目投资估算表 单位万元序号工程或费用名称建安工程设备购置其他费用合计一建设投资93882 126488 16034 236404 1工程费用93882 126488 220370 11富硒绿茶智能化生产厂房4000平方米50000 12富硒茶智能化生产线2条6763 55160 13富硒茶精制生产线2条4307 56328 1450吨冷藏库6个共300031500 15000 15配套及其它辅助设施1312 2工程建设其他费用4777 4777 21建设单位管理费1432 1432 22工程建设监理费1653 16

54、53 23勘察设计费992 992 24人员培训费400 400 25办公家具购置费300 300 3预备费11257 11257 二流动资金105000 105000 铺底流动资金31500 31500 三建设期利息8595 8595 总投资350000 表-2 主要生产设备投资估算表名称及型号单位数量单价万元金额万元智能化茶叶风选机台612327392智能化增湿机台4128512智能化炒茶机台415466184制茶用空调台610126072数控茶叶拣系统台218537智能化汽热杀青机控制系统台223534706真空包装机台45422168自动控温烘干设备台48333255型揉捻机台83642912足干提香机台4415166自动智能回潮机台86425136智能投叶系统台84583664滚筒杀青机台6435261输送振动槽台281083024智能化冷却机组台48723488电子计量装置台10376376斜式平输机台83422736解块机台42781112振动理条机台202856瓶式炒干机台6375225双锅曲毫机台4122488电控柜台368204智能温控设备套2166332感官审评器具套