规模猪场精准合理成本核算的方法

1、 经营管理 PIGS TODAY 考， 失去成本核算的意义， 所以超标准死亡猪只必须和 正品猪只一样按平均重量或增重分摊成本， 计入当期 损益。 这就是生猪成本核算的特殊性， 废品也要摊成 本。 因此生猪生产各阶段必须确定合理的死亡率， 仔猪 断奶前死亡率5%， 保育阶段死亡率3%， 育成阶段死亡 率2%， 种猪群年死亡率2.5%等。 和物质领用动态表 。 月底上报各栋舍饲养员饲料 消耗明细月报表 各栋舍饲养员药品消耗明细月报 表 各栋舍饲养员物质消耗明细月报表3张报表。 7.4 统计 严格按栋舍批次做好仔猪出生、 转群、 销售计数和 称重记录， 要求饲养员和车间组长在记录上签字确认， 每天进

2、生产线、 分娩舍要清点分娩窝数、 产仔数、 健仔 数， 参与转群和销售监督， 严格按猪场产品及转群质 量标准的规定确认出生是否健仔， 断奶仔猪是否合格 等， 适时做好转群工作。 7.5 会计 严格按照核算体系和核算制度要求， 以及按 “群栋 批” 管理要求分舍、 分饲养员归集和分配费用， 依据生 产、 水电、 库管、 统计岗位人员提供的基础数据， 按阶 段核算， 按批次猪群数量和重量， 计算出头均成本和公 斤成本， 推算出标准体重成本， 再在饲养员之间， 车间 之间， 场和场之间进行比较分析， 对 “料、 药、 工、 费” 单项费用头均成本和公斤成本分析， 提出纠偏措施。 猪场产品成本是猪场种

3、猪选育好坏、 产仔多少、 成 活率高低、 饲料消耗、 资产的有效性、 资金的效率性、 劳动的合理性、 供产销各环节工作衔接等工作质量的 综合反应。 成本核算既是改进工作提高效益的基本工 具， 又是考核猪场场长、 车间组长、 技术员、 饲养员的 重要依据， 还是种猪销售定价的重要参考。 因此成本 核算是否合理、 准确不仅是企业财务部门关注的焦点， 也是企业生产销售部门和人力资源部门关注的焦点。 （收稿： 2014-07-09； 编辑： 柏丽华） 7 有关成本核算的职能部门及岗位职责要求 7.1 生产 成本核算可以简单归结为 “分猪群分栋舍分批次” （简称 “群栋批” ）进行生产管理分群栋批归集和

4、分配 费用， 繁殖场以出生仔猪作为固定费用归集摊销的终 点， 变动费用形成的生产成本结转为始点， 固定费用包 括 “固定资产折旧、 生产性生物资产折旧、 土地租赁费 和猪场开办费和间接费用” 等， “饲料、 兽药、 人工、 低 值易耗品和水电费” 等变动费用分群栋批归集计（转） 入各阶段成本。 所有的关键在于猪场分 “群栋批” 进行 生产管理， 按节律做到全进全出， 如果做不到分 “群栋 批” 管理， 成本精准核算就等于空谈。 7.2 水电 分栋舍安装电表、 水表， 分月分批次抄录水电表， 记录水电用量， 月底上报各栋舍饲养员水电消耗明细 月报表 。 7.3 库管 饲料、 药物、 低值易耗品等

5、做好分舍、 分饲养员领 用出库记录， 要求饲养员在领用出库单上签字确认， 及 时将数据录入 饲料领用动态表 药品领用动态表 “把吻献给猪关爱小猪健康传递活动” 走进李曼大会 第三届李曼养猪大会期间， 猪场动力网、 猪品惠、 护娩师培训班联合发起 “把吻献给猪关爱小猪健康传递活动” ， 该活动携带着小猪模型走进了李 曼养猪大会， 活动旨在通过有趣的亲猪画面， 唤起养猪人对小猪健康的关爱， 同 时提倡通过爱的传递， 实现人与人到人与猪的过渡和升华。 在本次大会中 ， 猪 场动力网以横幅征集签名形式， 邀请所有参会人士对此次活动签名， 与会嘉宾 纷纷驻足签名并合影留念， 把他们的关爱写进字里行间，

6、让展会现场爱意浓浓。 2014年10月11日2014年12月31日， 猪场动力网将评选最有爱的养猪企业， 把对 小猪健康的关爱传递到行业每个角落。 54 2014年第11期 微信号：pigstoday 今日养猪业 # 五粮液携手新希望六和进军饲料行业 # 双方成立了合资公司，将主要运作年产 50 万 t 酒糟饲料及配 套万头奶牛养殖项目。此举为五粮液集团巨量的酒糟找到了出 路。对新希望而言，则是在饲料原料方面的尝试。 风轩子：跨界成为一种时尚，企业都喜欢资源互补！ 邻家小子：五粮液找到另一条利润道路，哈哈。 疾病 精品导读 P13 引起猪跛行和生产损失的隐形 引起猪只跛行的原因很多， 软骨病（

7、OC） 也许是最常见的一种， 但很少引起重视。 据明 尼苏达大学Dr Carlson介绍， 软骨病被认为是 引起猪只跛行和继发性关节炎的首要原因。 美 国金宝动物营养公司（ZINPRO）专家介绍， 软骨病最早可发生于1月龄仔猪， 其危害性可 持续至5月龄， 是影响仔猪的生长发育的关键 因素之一。 # 泰国抗议进口美国猪肉 # 大约 500 名泰国生猪养殖业者 11 日在总理府外举行集会，抗 议政府从美国进口猪肉的计划。泰国生猪养殖者协会会长说， 美国生猪养殖者受到政府补贴，美国猪肉出口至泰国市场后的 价格可能会低至每公斤 3.3 美元，比泰国便宜 1.2 美元。这不 仅会使泰国猪肉失去市场，

8、还会导致市场出现供应过剩的情况。 兽医能治驴的病：养好猪才是王道。 家育 Tina：中国也应该抵制抵制！ 今日养猪业： 低成本的背后是生产的高效率，这一点美国养猪 值得我们学习。 P23 从国情看中国养猪业发展 近年来， 中国的地方猪种眼看着濒临灭 绝， “以青粗饲料为主， 适当搭配精料” 的养猪 技术被掷进入了垃圾箱。 历经30余年， 我们应 该深思， 未来的中国养猪业到底应该怎么办？ 是继续一边倒地发展， 还是另择适合中国国情 的发展路线？ 且听资深养猪专家赵书广老师看 中国养猪业发展。 不懂法， 真可怕！ 济南女子家中制造毒猪肉被抓 韩某娟是济南市长清区平安街道乙武村人， 今年39岁，

9、2014年9月30 日， 长清区人民法院刑事审判庭公开开庭， 公诉机关指控其犯以生产销售 有毒有害食品罪。 据山东广播电视台公共频道法院在线报道， 据了解， 被告人韩某 娟在2014年2月17日起， 在家中对固定的生猪注射沙丁胺醇。 沙丁胺醇就 是我们通常说的瘦肉精， 人食用后直接危害健康， 会出现心慌、 战栗、 头 疼、 恶心等症状， 严重的可导致死亡。 2014年3月18日， 公安机关接到举报， 在韩某娟生产的298 g生猪肉 中检测出过沙丁胺醇。 可在法庭上， 韩某娟一改往日的供述， 声称自己之前 并不知道添加沙丁胺醇是违法的。 据了解， 韩某娟从同村人手里购得瘦肉精后， 给19头猪中的

10、4头注射 了瘦肉精， 其余的生猪则用来取得合格证。 打了瘦肉精的生猪肉色好看， 而 且注水后可以增加体重。 韩某娟将打了瘦肉精的生猪卖给济南圣洋物流农 贸市场的人， 从而销向市场。 韩某娟的违法行为在毒害了别人家的餐桌时也危害了自己的家庭， 庭 审当天， 法院并没有做出当庭判决。 （来源： 齐鲁网） P49 规模猪场精准合理成本核 算的方法 2014年春节前猪价跨塌式下跌， 宣告成 本控制成为专业化大竞争时代猪场的核心竞 争力。 “多生、 少死、 降成本” 将成为猪场经营 管理的核心任务。如何进行精准合理的成本 核算？ 如何帮助猪场取得最大的经济效益， 实 践派专家吴荣杰带领大家分享精准成本核算 方法。 下 期 预 告 又是一年冬季时， 口蹄疫被摆上重点 防控的位置。 但年年谈口蹄疫， 年年都有 猪场发 病， 尤 其随着病毒变异 学说的到 来，