奶茶制作方法2012年2月25日新建

1、新丽宝最新推荐2011年2月25日随着消费者的生活水平不断提高，消费观念的不断变化，对产品的原生态要求也 日趋强烈,我公司针对消费者对饮料行业色素、香精的排斥，现隆重推出 全新冷饮 原料”奶茶专用果酱、冰热饮专用果酱，引领饮料行业的重大变革，用水果制作 的 奶茶专用果酱，冰热饮专用果酱来替换传统的果味粉、浓缩果汁，让消费者放心食用 的以鲜果为主题的健康饮料。奶茶专用果酱使用方法（比例1:8 1:9,共32个品种现调方法:取30g奶茶专用果酱加入100g白奶（白奶制作方法3公斤的水烧开 调小火加1公斤的奶精搅匀 加30g-70g茶水（3000g水烧开加入熄火60g红茶闷15 分钟加珍珠和4块冰块

2、纯净水加满封口摇匀即可。1. 加味果茶:取20g奶茶专用果酱、400ml特选红茶或茉莉绿茶茶水、适量龙 眼蜂蜜摇匀即可（冷、热均可。2. 奶昔做法:取40g奶茶专用果酱加入30g原味奶昔粉、适量糖水或蜂蜜、适 量冰块、加入300ml纯净水放入冰沙机中搅拌1分钟即可（冷、热均可。3. 果味奶茶:100g白奶（白奶制作方法3公斤的水烧开调小火加1公斤的奶精 搅匀加糖水6g糖水是1公斤水加2公斤糖中火煮5分钟加15g茶水（3000g水烧开 加入熄火60g红茶闷15分钟加珍珠加4块冰块加15g果味粉纯净水加满 封口摇匀 即可。4. 原味奶茶:取8kg水烧开，放入2包拼配红茶,熄火焖10分钟，取出茶包放

3、 入 480g白糖、800g奶精搅拌均匀放入保温桶或冰柜备用。花茶酱使用方法:（1:65. 养身茶冰热饮:（品种有:桂园红枣、生姜、柚子、玫瑰花、桂花、茉莉花、菊 花、薰衣草，取60g花茶果酱加入360g热水搅匀装杯即可6. 水果多制作方法：取60g奶茶酱,300g冰块,适量纯净水,适量龙眼蜜，特级奶精 30g加入冰沙机中搅拌1分钟装杯即可。7. 冰沙制作：取60g特级果酱，300g冰块，适量纯净水，20ml龙眼蜜，5ml酸奶，白 冰沙粉15g ,适量纯净水放入冰沙机搅拌至泥状即可。8. 雪泡制作方法：取帮利顶级果汁40ml、雪泡粉10g ,适量糖水、适量冰块 300ml纯净水放入冰沙机中搅拌

4、1分钟即可。9. 雪乳制作方法：取碎冰加至满杯压平后加入40g优酪多酸奶、60g顶级果 酱和5g炼乳后在顶层加5g七彩巧克力米装饰即可。10. 时尚星冰乐制作方法：取30g的芒果奶茶酱和30g的水蜜桃奶茶酱、加入 10g炼乳和10g冰沙粉、然后加入适量纯净水和 300g冰块在冰沙机搅拌1至2分 钟即可。布丁奶冻类草莓布丁 :草莓布丁粉1份和白糖1份混合在一起,再洒入12份温水中搅拌均 匀,用小火煮至沸腾后三分钟搅匀后熄火，倒入容器冷却后即可（布丁有草莓、香 芋、鸡蛋、巧克力、哈密瓜、芒果、香草等味道，做法和草莓布丁一样。双皮奶:双皮奶粉1份和白糖1份混合在一起，再洒入10份温水中搅拌均匀，用

5、小火煮至沸腾后三分钟搅匀后熄火，倒入容器冷却后即可。龟苓膏：50克龟苓膏粉用少量冷水搅拌成糊状,再逐渐加入1500毫升沸水搅拌 1 2分钟后，置于容器中冷却即可。烧仙草:取20克烧仙草汁、4克淀粉加入12克黑凉粉、12g白凉粉、40g糖 浆和适量冷水一起搅拌均匀后，慢慢倒入600ml的沸水中搅拌均匀至烧开后置于容 器冷却备用。红茶冻:用60克桔阳红茶泡出3000毫升茶水,再加入80g新丽宝果冻粉（1:30和 250克白糖，一起煮至沸腾搅拌均匀后，置于容器中冷却即可（以相同的方法只 需换成 茉香绿茶、伯爵红茶、阿萨姆红茶等可做成不同茶味的茶冻 。注:以上各类布丁奶冻均可按须加入奶茶、刨冰、冰沙及各种冰饮，效果独特且理想,请尝试。我公司位于假日湾总部，设有形象店，专门设有样品区给客户展示和制作培 训，欢 迎新老客户光临品尝、学习、交流，并提出宝贵意见和建议。公司地址:云南省昆明市官南大道假日湾一楼 C16号铺面电话:0871