给客人倒茶的礼仪 [铁观音的倒茶技巧]

1、给客人倒茶的礼仪 铁观音的倒茶技巧 铁.茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。下面是细心为你整理的铁.的倒茶技巧，一起来看看。 铁.的倒茶技巧 水 要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100开水冲泡最佳。 茶具 以小为佳。 1、芳香系列产品：原料均来自铁.发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐'之综合特征。香气高强，浓馥长久，花香鲜爽，醇正回甘，.韵足，茶汤金黄绿色，清沏光明。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广阔消费者的青睐。 冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长

2、，但不行久浸，可连续冲泡6-7次。 温馨提示：宜用矿泉水或纯洁水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。 2、浓香系列产品：以传统工艺"茶为君，火为臣'制作的铁.茶叶，用法百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品"醇、厚、甘、润'，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，味道特殊醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温柔止渴生津，温胃健脾。 浓香型铁.则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁.的"内涵'芳香味道，这样才会有甘中带甜的味道。假如用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶

3、里很快就会"熟化'，茶叶的味道会体现出"涩'的一面。 3、韵香系列产品特色：制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120左右烘焙10小时左右，提高味道醇度，进展香气。原料均来自铁.发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充分，传统正味，具有"浓、韵、润、特'之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广阔消费者的青睐。 韵香型铁.要用盖碗泡，这样才能泡出芳香型铁.的香气和美妙的味道。由于盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁.为珠茶，干茶与绽开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。

4、而且现代铁.基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁.有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称"三才杯'的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。 除了水、茶具、冲泡时间外，还有一点就是"心'。好茶、好水、好茶具，没有一颗细品的心，所喝的不过是一杯开水罢了。所谓"一叶一菩提'，每一壶茶都是一个人生，每一壶茶都是一个轮回，每一壶茶都是一方世界。只有细细品尝，触动到你的心底的"禅'，才能算是品茶人。 铁.的品茶步骤 品铁.茶一般由审茶、观茶、品茶三道程序构成。 审茶 观茶 即观看铁.茶叶的形与色。铁.茶叶一经冲泡后，外形就会发生很大的改变，几乎会复原到茶叶原来的自然状态，特殊是一些铁.名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，如同旗枪林立。此时的茶汤也会随着铁.茶叶的运动而缓缓展色，渐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色此时此刻观茶形、赏茶色甚为赏心悦目。 品茶 品安溪铁.茶既要品汤味，还要嗅铁.茶香。嗅茶香先是嗅未经冲泡的