学案 种子水分测定技术实训

1、教学项目三 种子室内检验技术学生手册授课教师 审核人课程名称种子质量检测技术任务2 种子水分测定技术实训授课班级王新燕学时4教学时间月 日 节学习地点学习内容与目标要求学习内容：1.概念：安全水分、平衡水分、临街水分、自由水、束缚水；2.知道便携式水分测定仪的原理。3.种子水分的种类及安全水分确定4.种子水分原始记载表填写要求。5.烘箱法测定种子水分的步骤。6.便携式水分测定仪的原理，会熟练操作。目标要求：知识目标1.掌握种子水分测定的相关概念；2.知道种子水分和种子油分的性质及与水分测定的关系；3.熟知水分测定的方法及原理；4.熟知不同方法水分测定的仪器设备的正确操作。 岗位职业能力目标：（

2、一）技能目标 1.学会不同作物、不同水分含量种子的水分测定规范操作程序。2.正确填写种子水分测定原始记载表，达到种子检验员任职要求。（二）专项能力目标 种子质量定级：学会种子水分测定技术，确保结果在容许误差范围内，达到种子室内检验员的任职要求；职业精神与品质与职业关键能力（一）职业精神与品质培养1. 忠于职守、求真务实、客观公正;2有强烈的社会责任感和高度的法律意识。（二）关键能力培养1科学严谨的工作态度和责任心；2.具备一定的逻辑思维、判断、分析、总结能力;3.信息收集整理分析能力，良好的团队协作精神;4.诚实敬业、保守企业机密、善于沟通。学习资料1.种子质量检测技术教材；2农作物种子检验规

3、程GB3401-07-1995；3.农作物种子检验员考核读本；4.种子质量检测技术课程网站；5. 种子水分测定项目检测仪器使用说明；6种子水分测定相关参考文献；7种子水分测定考核表；学前准备借助教材、农作物种子检验员考核读本、网络完成种子水分测定任务学生手册学习性任务单填写，小组讨论完成种子水分测定方案的制定，准备种子水分测定实验所需要仪器设备、用品，学习种子水分测定文献资料（图书馆电子资源数据库）学习要达到的目标新知识与应用1种子水分含量是评价种子质量等级的四大核心指标之一，了解安全水分等相关概念，技术员可在种子收购工作中得到应用。2学会不同作物、不同水分含量种子的规范操作程序。达到种子室内

4、检验员任职要求。新技能1.学会不同作物、不同水分含量种子的水分测定规范操作程序。2.正确填写种子水分测定原始记载表，达到种子检验员任职要求。专项能力种子质量定级：学会种子水分测定技术，确保结果在容许误差范围内，达到种子室内检验员的任职要求；职业素养1、科学严谨的工作态度、责任心，对企业和客户负责，保守企业机密；2、具备良好的团队协作精神；3、信息收集整理能力。考核评价方法与标准1、考勤（5%）2、查阅资料，学生手册中学习任务单完成情况（15%）3、种子水分测定方案制定质量（20%）4、种子水分测定技能考核（50%）5、沟通、协作、提出问题及解决问题的能力。（10%）学习过程、方法和任务说明 本

5、教学任务公共教学活动共4学时。要求学生安排课余时间完成学生手册中本任务的引导问题回答后，学习小组制定借助网络、图书、教材等资源小组讨论撰写种子水分测定检验方案，实训前学生小组代表汇报，教师和学生共同纠错点评，学生修改后实施，学生单人操作，填写检验原始记载表。训练结束后依据本任务考核标准逐人参加技能考核，教师和组长总结赋分。 学生完全掌握种子水分测定操作后，结合教学实习安排学生去指定的种子企业质量检验部以检验员的身份，在企业种子室内检验员的指导下，完成企业分配的种子水分测定任务，任务完成质量由企业检验员考核赋分。学习过程学习内容学习场所学习资料与作业课前学习1.按照要求，课前阅读指定技术资料，并

6、根据需要通过网络查阅感兴趣的技术资料，并研究分析，找出疑难问题。2.初步完成本任务引导问题回答。3.初步完成种子高恒温水分测定法，测定玉米种子水分测定方案设计。自习室、图书馆、种子质量检测中心学习资料：1.种子质量检测技术教材。2. 农作物种子检验规程GB3401-07-19953.农作物种子检验员考核读本4.种子质量检测技术课程网站。课中1.完成种子水分测定技术相关概念的预习，即：自由水、束缚水、临界水分等；2.知道玉米种子水分测定要求、程序及操作注意事项。3.熟知实验仪器、工具的使用方法；4.明确种子水分测定原始记载表的填写要求和容许误差的应用。校内适合小组学习汇报的教室小组分析研究不同水

7、分、不同种类作物种子的水分测定方法和要求。种子质量检测中心作业：1.填写种子水分检测原始记载表；2撰写实验报告册3.完成玉米种子水分测定实验方案设计；4.小组和大组完成考核评价表。用高恒温烘干法制定（玉米种子、小麦种子、棉花种子、番茄种子）的水分测定方案。1. 各小组协作分工，检查实验器具，按方案程序操练.2.填写水分测定原始记载表；1.小组相互监督学习、操练；组长根据考核方案考核评价。2.根据学生手册中种子水分测定任务咨询单完成质量考核赋分；3.根据实验结果填写种子水分原始记载表；4. 种子水分测定技能操作考核；课后将结果反馈给企业种子质检中心，作为种子水分速测仪校正依据。课后教学活动1.提

8、示学生预习下一教学单元学习资料。2.自学知识拓展与提升内容。 学生完全掌握种子水分测定技术后，教师安排学生进行综合实训：学生到校外合作种子企业质检部，结合企业检验工作任务完成5天的实训。工作过程中由企业检验员监督指导，工作效果，由企业检验员考核。顶岗实习：结合专业顶岗实习，完成企业检验员工作任务。学生表现有企业评价。学习效果自查自评新知识掌握应用度： 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟练操作程度： 90%以上 80% 60% 50%以下专项能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下哪些职业精神与品质得到提升：职业道德 职业行为 吃苦耐劳精神诚信 人生观 价值观理想信念训练

9、提升哪些关键能力：创新意识思维 团队协作 总结分析写作 学习方法能力 信息化应用能力 社会工作能力 语言表达 组织管理 心理自我调适 环保慈善自我小结教学项目三 种子室内检验技术任务2：种子水分测定技术实训资讯单 班级 课程名称种子质量检测技术教学活动名称种子水分测定技术实训学时数4任课教师 王新燕小组成员资讯问题1、种子水分测定的目的意义。2、种子水分测定的影响因素。3、水分测定过程中应注意的问题有哪些？4、假如一个技术员收购了水分超标的种子会给农业生产带来哪些危害？请通过查找资料结合所学知识分析。5、种子水分测定原始记载表。6、比较三种水分测定仪的工作原理、特点。教师签字教师评语教学项目三

10、 种子室内检验技术任务2：种子水分测定技术实训任务单实训项目名称 种子水分测定技术编号学习目标1、学会不同作物种子水分测定的方法；2、掌握不同水分测定仪的操作技术；3、种子水分测定原始记载表的正确填写。学习任务学习小组讨论完成种子水分标准测定方法，并撰写测定方案阅读资料1.种子质量检测技术教材；2. 农作物种子检验规程GB3401-07-1995；3.农作物种子检验员考核读本；4.种子质量检测技术课程网站；5. 种子水分测定项目检测仪器使用说明；6、种子水分测定相关参考文献；7种子水分测定考核表；拟定种子水分测定方案水分测定分析处理学习总结教师评价 室内检测技术任务二：种子水分测定原始记载表

11、样品编号： 仪器名称： 室内温湿度： % 种子名称： 仪器编号： 测 定 日 期 ： 年 月 日样品登记号作物名称烘干步骤测定方法盒号盒重(g)试样重(g)（盒+样）重(g)失重（%）水分（%）重复间差异（%）水分 （%）水分（%）烘前烘后检测依据说明：烘干步骤一栏用于填写高水分预先烘干法的再次烘干结果计算一次烘干： 容许误差： 0.2 % 二次烘干： 实际误差： 检验员 年 月 日 校验人 年 月 日 审核人 年 月 日教学项目三 种子室内检验技术 任务2 种子水分测定考核方案1、该班共有52人，将其班学生分成四个大组，每大组选定一个组长 再将每一大组按3人一组分成3个小组，每小组选定一个小

12、组长。按小组进行操作训练。2、各大组学生在操练的基础上，教师任选1名学生，各大组推荐1名学生进行技能考核。备注说明：被考核学生离开操作现场，在另一实验室等候。3、参加考核的学生在考核前，教师或企业检验员给检验室里未抽到的学生按标准规范操作一次，并将操作容易出现的问题告知学生，在考核过程中根据被考核者问题回答或技能操作情况，由教师在考核现场任选1名学生进行点评，若能正确评价或正确纠错，一个知识点就给其所在的大组加5分，若不能正确评价或正确纠错，将其大组总评成绩减5分。4、考核结束后，将2名考核学生的考核平均成绩计为该大组每位成员的技能考核成绩。若某一大组学生对考核成绩不满意或考核不及格，在该大组

13、所有学生都参与操练的情况下，教师允许该大组学生重新进行技能考核，但参加考核的2名学生都由教师随机抽选，考核后计成绩。5.种子净度分析工作任务结束后学生先进行自我评价，教师再对项目工作成绩进行检查评分，师生共同讨论评判操作过程中出现的问题。6、个人总评成绩核算：大组成绩60% 、实验报告册、作业单、试验方案设计40%、考核评价成员：教师、各大组组长、小组长种子水分检验考核评价表序号评价要素考核内容和标准标准分值得分1准备工作（20分）根据不同烘干法预调烘箱温度，烘铝盒至恒重，误差0.002g，称重，读数准确，操作规范、熟练1320操作基本规范，读数基本准确612操作不规范，读数不准确052取样（25分）从送验样品中分取样品2个重复，磨样，操作正确规范，熟练，符合要求1625取样基本正确，操作基本熟练、规范，基本符合要求715取样不正确，操作不熟练，不规范，不符合要求063称样烘干（15分）天平称重操作规范、熟练，读数准确，烘干操作正确1215天平称重操作基本规范，读数基本准确，烘干操作基