员工食堂管理规定_第1页
员工食堂管理规定_第2页
员工食堂管理规定_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、员工食堂管理规走四、员工食堂管理规定 （一）严格遵守公司的一切规章制 度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请（销） 假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）树立全心全意为员 工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热 情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可 口，饭菜定量，食品足称，平等待人。（三）遵守财经纪律。员 工就餐一律收（缴）饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定每月 交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收 费。不得擅自向外出售已进库的物品。（四）坚持实物验收制 度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次， 每月上旬定

2、期公布帐目，接受员工的监督。（五）爱护公物。食 堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公 共场所内的任何物件（公家或个人），不得随便搬动或拿作它用。 对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。（六）做好炊事人 员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作 时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合 格证者，不准在食堂工作。（七）计划采购，严禁采购腐烂、变 质食物，防止食物中毒。（八）安排好员工就餐排队问题，缩短 排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要 多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时第1页共1页 就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。（九）做好安全工作。 使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁 随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定 放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门 窗，检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做 好防盗工作。（）

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论