《细胞中的无机物》教学设计

1、细胞中的无机物教学设计教材分析：本节的主要内容是“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”。细胞中的水， 存在形式上包括自由水和结合水， 教材通过对二者作用的分析， 得出了水的作用； 细胞中的无机盐， 教材则主要结合各种实例加以分析， 得出其主要作用。 从知识内容上看， 本节难度不大， 可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。 教学过程中联系生活实际， 贯穿着“资料分析”， 提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。学情分析： 关于“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”， 学生的生活经验丰富， 可以通过提问、对话的教学方式，引导学生自己说出现象、分析所反映的知

2、识点。学生在资料分析方面较为薄弱，本节可以提供锻炼的机会。教学目标：1、知识目标（ 1）说出水在细胞中的存在形式和作用。（ 2）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。2、能力目标（ 1）尝试进行自主性学习（ 2）学会分析和归纳3、情感目标（ 1）认同细胞是由多种元素和化合物构成的生命系统，以及生命的物质性（ 2）学会关注生活，关注身体健康教学重点和难点 :1. 教学重点: 水和无机盐在细胞中的作用。2. 教学难点: （ 1）结合水的概念（结合水的概念学生以前没有接触过，而日常生活中见到的水都是流动的水， 所以结合水的概念是本节课的难点）2）无机盐的作用教具准备： 教学课件 字串 4课时安排：

3、 1 课时 字 教学过程导入：多媒体课件展示： 2004 年 1 月 24 日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍摄的照片， 美国宇航局声称火星上曾被水淹没过。 为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么呢？对大多数生物来说， 没有水就不能生存。 水是生命之源， 最早的生命是在水中诞生。我们现在判断一个星球是否存在过生命， 也是主要看它是否存在过水。 水在各种生物体内含量都是最高的，但在不同的生物体内又存在着差异。前面一段时间我们共同学习了细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质，这些都是细胞中的有机物，今天我们就要开始新的一节细胞中的无机物，水和无机盐。知识目标

4、一：细胞中的水课件展示不同动、植物体内含水量图（水母、鱼类、蛙、哺乳动物、高等植物等图片以及其含水量）并提问 : 不同生物体内的含水量是否一样？有什么特点？不同生物体的含水量不同 水生陆生课件展示老人与儿童和一个人不同时期的含水量的图片， 请学生进行分析： 在不同的生长发育期，含水量有什么特点？女人是水做的，男人不是水做的吗？年年岁岁花相似， 岁岁年年人不同。 人老了脸上就会皱巴巴的， 同学们知道这是为什么吗？很主要一个原因， 就是细胞的含水量变少了。 所以现在很多女性， 为了“青春永驻”， 常买一些化妆品进行保湿， 防治皮肤过早出现皱纹。 人在不同生长发育期水的含量也是不同的。幼儿比成年男女

5、要高，而成年男性比女性高。水的这个特征可以归纳为水在生物不同发育时期含量不同。不同生长发育期的含水量不同 幼儿老年课件展示人的不同组织含水量表，观察并分析同种一生物不同器官水的含量不同心肌组织含水79%，血液含水82%，含水量很接近，但是其形态上却有很大的区别，为什么会出现这样的情况呢？（通过这个事例过渡到水的存在形式：自由水和结合水）在人体中某些器官组织的含水量相似， 但形态却不相同， 说明生物体内水的存在形式不同。自由水：在细胞中以游离形式存在的水易蒸发、不受束缚、可流动结合水：在细胞中与其他物质结合的水不易蒸发、含量稳定、失去流动性和溶解性刚收获的谷子经晾晒后， 质量会变轻， 变化的是自

6、由水。 假如加热已经晒干的谷子，会不会有水产生？这个水是什么水？（演示实验，加热已经晒干的谷子。强调实验的单一变量、去除环境的干扰）请同学们回想一下在家里打鸡蛋的情形： 新鲜的鸡蛋清呈液态胶状， 臭鸡蛋清相对更“稀”的液体， 水状。 为什么会这样呢？那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起， 形成液态胶体， 这时的水为结合水， 只是细胞和生物体的组成成分； 而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质， 使这部分结合水释放出来，转变为自由水。练习区分结合水和自由水总结自由水和结合水的关系：1. 在一定条件下可以相互转换2. 自由水 / 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速，抗旱

7、、抗寒、抗热性能相对较弱；反之，自由水/ 结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。生物体中含量最多的化合物是水，那么大家总结一下，水有什么功能呢？1. 我们吃西瓜的时候之所以会觉得甜是由于西瓜细胞里面的糖类物质溶解于细胞中的自由水， 味觉。 生物体内还有很多物质都是溶解在水中的。 因此得到自由水水的第一个作用：细胞内良好的溶剂。2. 回忆初中所学的光合作用和呼吸作用，需不需要水的参与？水是光合作用的原材料， 在呼吸作用以及一些有机物的合成和分解过程中都有水分子的参加。 如蛋白质的脱水缩合， 多糖的水解等等。 因此可以得到自由水的第二个功能，参与生物化学反

8、应。没有水, 这些重要的生化过程都不能进行。3. 大家再想想，人体血液有什么样的功能呢？血液中的水主要是自由水， 它可以自由流动， 可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。因此得到自由水的第三个作用：运输营养物质和废物4. 结合水是细胞的组成成分小结： 从上面的学习我们可以看出各种生物体的生命活动都离不开水。 无论是地球的生命形式，还是生命的维持和成长，都离不开水。因此，水被誉为“生命之源”。 现在全球的水资源都处于一个匮乏的状态， 加上日常生活中浪费水的现象严重。 所以有一副漫画写： 地球上的最后一滴水可能是人的眼泪， 所以我们应该

9、提高警惕。“节水刻不容缓”，希望同学们从生活中的点滴做起，爱护水资源。知识目标二：细胞中的无机盐提出问题： 将烘干的谷子烧尽， 最终会得到一些灰白色的灰烬， 这些灰烬是什么？（无机盐）引导学生分析课本中的“运动员饮料中的化学成分”表问题： 1. 表中哪些成分属于无机盐？含量如何？2. 无机盐以什么方式存在细胞中？3. 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？4. 无机盐在细胞的生活中起什么作用？1、 2 问请学生回答，3、 4 问请学生思考引入无机盐的生理功能。总结学生的回答：无机盐的存在形式 多数以离子形式 少数以化合形态无机盐的含量：1%1.5%课件展示课本35思考与讨论请学生回答：为什么缺铁

10、会导致缺铁性贫血？为什么缺镁会影响光合作用？总结：Fe是构成血红细胞中血红蛋白的重要元素之一，缺Fe会导致血红蛋白合成受阻，因而，缺Fe 会导致缺铁性贫血。镁是构成叶绿体中叶绿素的重要组成成分， 缺镁将导致叶绿素合成障碍， 而光合作用离不开叶绿素，因而缺镁会影响植物的光合作用。在以上两个例子中，Fe是构成血红蛋白的成分，而镁是构成叶绿素的组成。由此，我们可以得到无机物的第一个作用：构成细胞中的化合物。课件展示“加碘食盐”、 “缺钙”、 “植物缺硼”的结果以及一些有关无机盐的广告词， 由此我们可以得出无机盐的二个作用： 维持生物体正常的生命活动。 无机盐的这种作用记体现在多了也不行， 少了也不行

11、， 而是应该维持在一个比较稳定的状态。举例激烈的运动之后肌肉会有酸痛的感觉， 这是因为肌肉中产生的乳酸， 但是体液中的PH值却没有下降，因为乳酸+NaHCO3耗酸钠+H2CO3CO2+H2O得出结论三 : 维持细胞内的酸碱平衡生理盐水的浓度0.9%的NaCl溶液，假如用9%勺溶液会有什么后果呢？得出结论四：维持细胞的正常形态小结： 无机盐在细胞中的含量虽然很低， 但是对细胞具有非常重要的作用， 是细胞正常生活所必不可少的，所以大家平时应该注意补充一定的无机盐。课堂小结： 水和无机盐是细胞中的无机化合物， 其中在细胞中水是含量最高的化合物，水在细胞中以两种形式存在，一种是自由水，一种是结合水。自

12、由水和结合水在一定条件下可以相互转换。 无机盐含量虽然比较少， 但对细胞具有很重要的做用， 是不可缺少的。 谁和无机盐与其他有机化合物一起， 共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能。课后练习细胞中的无机物教案班级： 05 科 2姓名：傅洁颖学号： 20052501228课题：细胞中的无机物教学目标：1、知识与技能（ 1 ）说出水在细胞中的存在形式和作用。（ 2 ）区分水的两种形式，并能够列举实例。（ 3 ）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。2、过程与方法（ 1 ）尝试根据自己的兴趣，进行自主学习。（ 2 ）将课本知识与生活生理现象相联系。3、情感态度和价值观认同“细胞是多种元

13、素和化合物构成的生命系统”教学重点：水和无机盐在细胞中的存在形式和作用教学难点：水的额存在形式，结合水和自由水的区别教学准备： ppt 课件，学生作业时间安排：3540分钟。板书设计：第2章第 5 节 细胞核系统的控制中心一、细胞中的水1、生物体含水量6095%2、含量差异：物种、年龄、性别、器官组织3、存在形式自由水：游离形式结合水：与其他物质结合4、作用 良好溶剂 参与反应 运输物质 细胞成分二、细胞中的无机盐。1、含量： 1%1.5%2、存在形式：离子3、作用： 组成细胞中的化合物 维持生物体内的平衡 维持细胞和生物体的生命活动教学过程:教学程序教师行为学生行为时间安排设计目的导入r回顾

14、前面所学的组成细胞的;回顾组成细1分钟巩固所学内容，构六种化合物，指出其中的有机物胞的六种化建知识网络，明确和无机物。合物。本章的知识结构层 次。一、细胞中的水课文第,郃（列举部分例子强调水对生命体分（细胞中的重要性。）的水分）的例i提问学生：地球上最早的生学生回答联系生活实际使学讲解命在哪里产生？生对水的作用有感指出：生命从一开始就离小升水。2分钟性认识。同时也用例2 干种子萌发的一个必不PJ例子来吸引学生注少的条件是水。学生回答意力，引起学生的例3哺乳动物从受精卵到出生学习兴趣，更快进前都是浸润在母体的羊水中的。 强调：水对生命体的重要性。入课堂。（引出水在生物体占有很大的比 例。）指出：

15、在/、同的生物物种体中水 分的含量是不问的。（例：植物在 70%以下，动物 80%等，特举水 母含水高达97%和人类身体含水 量的差别）学生听讲1分钟培养学生总结图片播放幼儿与老人的两张照片引导信息和表格数据的学生观察并说出水分含量的差异能力。与生物体的年龄有美。Ppt上显示人体内/、同组织水分 含量的差异表格， 提问学生：表 格说明了什么问题？小结：生物体的水含量的差异与 物种、年龄、组织等因素有关。学生回答3分钟进一步实验引导学 生得出结论。（介绍水的存在形式）提出疑问：水是不是都是以流动学生思考强化理解与记忆： 细胞核对遗传与形 态形成叩关。讲解的方式存在于生物体中的/ 说明水的存在形式

16、分两种：结合 水与自由水。介绍自由水的概念和特点：占大多数、以游离的形式存不1,可以 自由流动，易分离，可蒸发，参听讲3分钟总结与代谢。举例：蒸发的汗液，蒸腾作用失去的水分提问学生：什么是结合水？ 根据书本定义和自己理解以及对 比自由水的特征，能否说出结合 水具有哪些特点？结合示意图解释结合水的含 义。总结结合水的特点：含量少， 与其他化合物结合，不能自由流 动，难分离，不参与代谢。指明：结合水与自由水的这 些特点是区别水不同存在形式的 方法。（机动）课堂小测试：关于 自由水和结合水的两道选择题。（引导学生总结水的生理作用） 提问学生：水在生物体中占有很 大的比例。大家能否列举出水的 生理作用

17、？根据学生的回答总结水的四个作用：1 .良好溶剂：举例化学实验中 大部分的反应都是在水中进行的。2 .参与反应：举例蛋白质的分 解反应。3 .运输物质：举例排泄、循环， 蒸腾作用。4 .细胞成分：主要是结合水的 作用。二、细胞中的无机盐指出：细胞当中无机盐的含量少， 主要以例子的形式存在。引导学生从以下的几个病例入 手，总结无机盐的作用。例1出示甲状腺肿大的图片，解 释甲状腺肿大是缺碘引起的（学 生已知）。碘与甲状腺素的合成有 关。例2缺铁引起缺铁性贫血，出示学生思考回 答问题学生做题学生思考，回 答问题。听讲听讲学生思考回 答问题8分钟6分钟6分钟结合课堂知识和自 己理解，主动思考 总结规律。先让学生自己说出 部分水的功能再由 老师举例（常见例 子）总结，加深学 生的印象和理解。构思独特，能够吸 引学生注意力，启 发学生主动思考。 并且老师在课堂上 的拓展可以激发学血红蛋白部分结构示意图。引导学