实旺共享大闸蟹做法

1、实旺共享大闸蟹做法阳澄湖大闸蟹做法 酥皮大闸蟹大闸蟹的吃法很讲究， 喜欢吃蟹的朋友一定要掌握各种大闸蟹的做法， 到了吃蟹的季节换着 做法吃，和家人一起分享美味的阳澄湖大闸蟹，其乐融融，其实幸福很简单，就是和家人在 一起吃一顿饭分享一道美食。主料：大闸蟹 5 只，粉丝 50 克，酥皮生坯 5 个。辅料： 姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。做法：1. 大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。2. 取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。3. 蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹 壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。特色：蟹粉鲜美，酥皮层层叠叠脆而不

2、碎。在传统菜“炒蟹粉”基础上创新，将西式酥皮点 心融入中餐美食。阳澄湖大闸蟹做法 蟹肉烧豆腐 人体长高，一部分来自先天还有一部分来自后天的成长， 后天的成长取决于人体长骨的发育， 尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。 这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。 有机物质的主要成分是蛋白质； 骨盐的主要成分是钙、 磷及少量的无机元素， 如钾、镁、钠、 锌等。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，蟹肉烧豆腐富含钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等，是补充钙质的良好来源，孩子常食能有助成长。原料：大闸蟹 4 只，豆腐 150克，淀粉 5 克，植物油

3、 10 克，葱、姜各 2.5 克，料酒 2.5 克， 盐 5 克，酱油 10 克。做法：1 、大闸蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝2 、锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，再将豆腐倒入，用旺火快炒。3、再将蟹肉倒入， 并加入料酒、 酱油、 盐等急炒， 将淀粉调成水汁， 倒入调匀， 烧开即成。阳澄湖大闸蟹做法 避风塘炒蟹MM 们一定很熟悉避风塘奶茶、 汉堡烤翅、 冷饮之类， 避风塘炒蟹听过吗？想不想尝试另类 的避风塘炒蟹呢？不妨自己动手试一试吧 原料：大闸蟹、大蒜。做法：1 、 3 只半斤左右的大闸蟹， 2 个大蒜头，一块一个大蒜头这么大小的生姜。一起切末。

4、入油 锅将蒜末煸出水分和香味。捞出料，用这个油来炸蟹。2、将大闸蟹用剪刀剪去大钳。然后将大闸蟹里外用牙刷洗干净。3、将大钳刮掉毛，拍碎。将大闸蟹盖掀掉。将大闸蟹的腮去掉，还有盖子里的脏东西，内 脏等去掉。4、用剪刀将大闸蟹对煎开，切面裹上干淀粉。5、入 8 成热油锅炸至金黄 8 成熟捞出。（用的是上面炸蒜的油）6、锅里留底油，放入蒜末，干辣椒。炒红辣椒后加入大闸蟹翻炒。7、一直保持大火，加适量生抽，再加点糖。我还加了点盐。8、一直翻炒到蒜末都裹上了大闸蟹。撒上葱花，出锅装盘。阳澄湖大闸蟹做法 胡椒萝卜凌蟹 大家平时做菜萝卜都喜欢单独炒菜或者做汤， 很少会想到萝卜和大闸蟹搭配来做， 萝卜与大 闸

5、蟹搭配有助于减肥又不失营养。据本草纲目记载：大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、 通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的大闸蟹与萝卜煲汤最滋补不过了。做法：1、先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入和胡椒，煮至蟹熟。2、萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味，偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成， 大闸蟹膏软肉厚， 与萝卜、 胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉 去风老火汤，在秋风干燥的季节，女士们享用最适合不过了。这时，来一杯花雕红酒，伴以 金黄肉蟹，乃是人生一大享受！阳澄湖大闸蟹做法 大闸蟹冬粉煲 很多人都喜欢吃大闸蟹， 营养丰富， 味道鲜美，做法也各式各样。 对会做菜的人来说大闸蟹 冬粉煲是

6、很简单的， 虽然蟹脚冬粉煲的做法比较简单， 然而还是经常会有人问大闸蟹冬粉煲 怎么做，大闸蟹冬粉煲如何做， 准备好主料， 配料还有油盐酱茶的，想要做这道大闸蟹冬粉 煲，就看看实旺蟹业的做法，按照下面的菜谱做出来的蟹脚冬粉煲，下饭，还能外带，也是 上班族可以选择中午带饭的好菜，你也可以自己动手做蟹脚冬粉煲，绝对经济实惠。 材料：大闸蟹公蟹 1 只、冬粉 1 汤勺、白萝卜 20 克、红萝卜 20 克、葱 1 根、姜 1 块 调味料：盐 1 小匙，糖，酒 1 匙，沙茶酱 2 大匙 做法：1、大闸蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和盐，少量酒一起放 入蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切

7、片，葱切段备用；2、将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用；3、起油锅爆香姜片，葱段，再加入糖，沙茶酱，白、红萝卜片及 2 杯水和螃蟹同烧入味， 到入沙锅中，放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可。阳澄湖大闸蟹做法 黄金咖喱蟹 黄金咖喱蟹是泰国的一道名菜。 以前泰国人炒蟹只用芹菜、 葱和洋葱， 有点像中国式姜葱炒 蟹。据说， 一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中， 服务生却 又匆忙将此时的菜递给了食客， 食客吃后觉得味道很特别。数日后，食客再次光顾，要求再 次享用此菜， 厨师只好将错就错， 在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制后给食客吃， 黄金咖喱蟹就 由此流传开来！ 材料：大闸蟹

8、 2只、洋葱 1颗、葱 1根、姜 1块、生菜叶 2片、柳丁 1颗、红辣椒 2 条、淀 粉适量 调味料：盐 2 小匙、糖 1 大匙、酒 1 大匙、咖喱粉 2 大匙 做法：1、大闸蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和盐、糖一起放入蟹 中腌渍 ;2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸， 取出备用 ;3、起油锅炒香洋葱丝，再加入酒、咖喱粉以小火炒出咖喱香味后，到入 1 杯水与大闸蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡.阳澄湖大闸蟹做法起司焗蟹或许我们平时吃蟹都喜欢清蒸或是红烧，今天给大家推荐一个西式的大闸蟹做法，别具一番风味噢材料：蟹一只、洋葱

9、2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半做法：1、把大闸蟹清洗干净，切成六块2、起油锅，将大闸蟹过油后捞起备用3、洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤4、将大闸蟹放入3中，再加入起司煮 2分钟勾芡调匀即可阳澄湖大闸蟹做法江南豆豉蟹大闸蟹的做法多是多样，今天给大家推荐一个很地道江南风味的大闸蟹做法，动手试试吧！ 材料：大闸蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量做法：1、把大闸蟹清洗干净，切成六块2、起油锅将大闸蟹炸至金黄色捞起备用3、 把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可阳澄湖大闸蟹做法 五花肉花雕大闸蟹五花肉花雕大闸蟹属于自创的蟹食谱， 专门为体寒者准备的一道金秋美食蟹之选择， 也让他 们品尝下鲜美蟹滋味。这道菜特别之处是我们在原有的基础上增加了一道食材五花肉，发现味道更加的鲜美。1:大闸蟹清洗松绑干净，在肚子中间下刀，一切为二。2:把大闸蟹放入浅碗中，每个蟹上放一片生姜片。3 :五花肉清洗干净切薄片4:正确码放在大闸蟹上，在周围洒一些姜丝5:花雕酒小半碗，放