实用文档之小麦不完善粒鉴别

1、实用文档之”小麦不完善粒鉴别“不完善粒指受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。小麦不完 善颗粒包扌舌虫蚀粒、病斑粒、黑胚粒、赤霉病粒、破碎粒、 生芽粒、霉变粒。小麦籽粒结构1、虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。检验时应注意观察经虫蚀的小麦是否伤及胚或胚乳，同时还应细致观察粒 面是否有细小蛀孔，以免漏检。 对于只受虫蛀，但未伤及胚或胚乳，仅仅在颗粒表面有轻微的虫蚀痕迹， 应作为完善粒。5 mm被虫蛀蚀且伤及胚或胚乳的颗粒2. 病斑粒：粒而带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。 表面有病斑纹，但是没有上级胚或胚乳的颗粒，应归属为玩整颗粒表面有病斑且伤及胚及胚乳的颗粒3

2、、黑胚粒：籽粒胚部呈深褐色或黑色，伤及胚或胚乳的颗粒。检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。 表面有病斑纹，但是没有伤及胚或胚乳的颗粒，应归属为完整粒。籽粒胚部呈深褐色或黑色伤及胚或胚乳的颗粒4、赤霉病粒：籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈紫色，或有明显的粉红色豳 状物，间有黑色子囊壳。A:籽粒皱缩，呆白，粒面有明显粉红色霉状物B:籽粒皱缩，呆白，粒面呈紫色，间有黑色子套壳5、破损粒：圧扁、破损，伤及胚或胚乳的颗粒。检验时应注意资历表皮有轻微磨损不属于破损粒。A:破碎并上级胚或胚乳的颗粒B:压扁开伤及胚或胚乳的颗粒6、生芽粒：芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒，芽或幼根虽未突破种皮已有芽萌动的颗粒

3、。应注意观察发芽的痕迹，以免漏检隆起的或者芽己经断掉的籽粒。生芽粒B：种皮隆起且与胚分离A:种皮易破裂生芽粒C：压已突破种皮 离（局部）D:芽或幼根明显隆起且与胚分7、霉变粒：粒而生霉或胚乳变色变质的颗粒。A:粒面生霉的颗粒B:粒面生没得颗粒（局部）小麦国家质量标准杂质包括下列几种：1、筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。2、矿物质、砂石、煤渣、砖瓦块、泥土及英他矿物质。3、英他杂质：无使用价值的小麦粒，生芽粒中芽超过本颗粒长度的小麦粒, 毒麦、麦角、小麦线虫病、小麦腥黑穗病等麦粒.异种粮粒及其他杂质。小麦国家质量标准分类根拯小麦的皮色、粒质和播种季节分类仁白色换质冬小麦：种皮为白色或黄白

4、色的麦粒不低于90%.角质率不低于70%的冬小麦。2、白色硕质春小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%.角质率不低于70%的春小麦。3、白色软质冬小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的冬小 麦。4、白色软质春小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的春小 麦。5、红色硕质冬小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的冬 小麦。6、红色硕质春小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,角质率不低于70%的春小麦。7、红色软质冬小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的冬小麦。& 红色软质春

5、小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的春 小麦。9、混合小麦：不符合4.1至4.8幹条规定的小麦。10. 其他类型小麦的分类方法另行规定。小麦国家质量标准质量指标仁 各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦等级指标及其他 质量指标见表1等级容 重,g/1不完善 粒,杂质,水分色泽、 气味总量其中：矿物质1>790W6.0W1.0W0.5W12.5正常2M770W6. 0W1.0W0.5W12.5正常3M750W8. 0W1.0W0. 5W12.5正常4M730W&0W1.0W0.5W12.5正常5N710W10.0<1.0W0.5<12.5正常注：水分含盘大于表1规定的小麦的收购，按国家有关规定执行.2、小麦赤霉病粒最大允许含量为4.0%,单立赤鑫病项目，按不完善粒归属。3、小麦赤霊病粒超过4.0%的，是否收购，由省、自治区、直辖市规左。收 购超