浙江省2016届高考化学一轮 有机化合物的获得与应用 25 食品中的有机化合物 人工合成有机物(pdf,含解析)

1、25食品中的有机化合物人工合成有机物(时间:45分钟满分:100分一、选择题(本题包括10小题,每小题5分,共50分,每小题只有一个选项符合题目要求1.下列关于常见有机物的说法不正确的是(A.乙烯和苯都能与溴水反应B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别2.下列说法中不正确的是(A.乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色B.乙醛能与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀C.糖类物质都能发生水解反应D.在一定条件下,氨基酸之间能发生反应3.下列叙述错误的是(A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、纤维素、麦芽糖都是糖

2、类,水解的最终产物都是葡萄糖C.含有醛基的有机物能跟银氨溶液发生银镜反应D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去4.某省多地都有野生的紫苏,由紫苏叶中提取的挥发油具有祛风、止咳和健胃的作用。这种挥发油中含有一种紫苏醛的物质,其结构简式为,紫苏醛不具有的性质是(A.跟新制Cu(OH2等发生氧化反应B.跟乙醇发生酯化反应C.跟氢气等发生加成反应D.跟溴单质发生取代反应5.下列说法中正确的是(A.乙醇能够与钠反应生成氢气,乙醇是电解质B.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换C.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯和水,说明乙醇具有碱性D.乙醇是一种很好的溶剂,能

3、溶解许多无机化合物和有机化合物,人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用这一性质6.(2015课标全国卷某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol 乙醇,该羧酸的分子式为(A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H20O57.下列说法正确的是(A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应,且反应类型相同B.烷烃C4H10分子中有4个CC键和10个CH键C.向溴水中加入苯,振荡静置后观察下层几乎无色D.所有的糖、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同 8.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如右:下列有关香叶醇的叙述正确的是(A.香叶

4、醇的分子式为C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应不能发生取代反应9.下列关于有机物说法正确的是(A.工业上可通过石油分馏直接得到甲烷、乙烯和苯B.一定条件下,HCOOH、HCHO和葡萄糖都能发生银镜反应C.实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、甲苯和己烯D.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧的产物中只有CO2和H2O10.在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:+短链醇+下列叙述错误的是(A.生物柴油由可再生资源制得B.生物柴油是不同酯组成的混合物C.动植物油脂是高分子化合物D.“地沟油”可用于制备生物柴油二、非选择题(

5、本题包括4小题,共50分11.(14分现有七瓶无标签的液体,可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液。现通过以下步骤来确定各试剂瓶中所装液体的名称。 给试剂瓶重新贴上标签:A、B、C、D、E、F、G。12.(12分有X、Y、Z 3种元素,X是有机化合物中必含的元素,Y是地壳里含量最多的元素,Z是相对原子质量最小的元素。X与Y能结合成两种化合物A和B,A可以燃烧,通常情况下B不可以燃烧,也不支持燃烧;X与Z形成的最简单的化合物C有可燃性;X、Y与Z三种元素形成的化合物D能常用作实验室加热的燃料,D能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成E。(1试判断A、B、C、D各是什么物质(用化学式表示

6、A.,B.,C.,D.。(2完成化学方程式:C燃烧的化学方程式:;D在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式:;D与E在浓硫酸加热条件下反应的化学方程式:。13.(10分有机物的合成路线如下:C6H12O6(葡萄糖A B C请回答下列问题:(1的名称为。(2C7H8O的结构简式为。(3反应的反应类型为。(4写出反应和的化学方程式:,。14.(14分实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如下图所示两种装置供选用。其有关物质的物理性质如下表: (1制取乙酸丁酯的装置应选用(填“甲”或“乙”。不选另一种装置的理由是。(2该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外,还可能生成的有机副产物有(写出结构简式:、。(

7、3酯化反应是一个可逆反应,为提高1-丁醇的利用率,可采取的措施是。(4从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离、提纯乙酸丁酯时,需要经过多步操作,下列图示操作中,肯定需要的化学操作是(选填答案编号。 (5有机物的分离操作中,经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须;某同学在进行分液操作时,若发现液体流不下来,其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外,还可能。参考答案1.A2.C3.A4.B5.D6.A7.C8.A9.B10.C11.答案:乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液解析:由实验可知F、G为葡萄糖溶液和蔗糖溶液,结合实验可知F为葡萄糖溶液,那么G为蔗糖溶液;由实验可知B为乙酸;结合实验可知A为乙

8、醇;实验、结合可知C 为苯,D为乙酸乙酯,特殊的香味是水解后生成的乙醇的气味,E为油脂。12.答案:(1CO CO2CH4CH3CH2OH(2CH4+2O2CO2+2H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O解析:据题意易推知X为碳元素,Y为氧元素,Z为氢元素,A为CO,B为CO2,C为CH4,D为CH3CH2OH,E为CH3COOH,整个题目迎刃而解。13.答案:(1乙酸苯甲酯(2(3酯化反应(或取代反应(42CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3COOH+H2O解析:由题给条件可知A为CH3CH2OH,B为CH3CHO,C为CH3COOH,再结合最终产物的结构简式可推出C7H8O的结构简式为。14.答案:(1乙由于反应物(乙酸和1-丁醇的沸点低于产物乙酸丁酯的沸点,若采用甲装置会造成反应物的大量挥发,降低了反应物转化率,乙装置则可以冷凝回流反应物,提高了反应物转化率(2CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3CH3CH2CH CH2(3增大乙酸浓度(4AC(5检查是否漏水或堵塞分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的小孔对准(或上口玻璃塞未打开解析:(2乙酸和1-丁醇在浓硫酸存在,且加热的条件下发生酯化反应,但在该条件下1-丁醇也易发生消去