第1节 物质的变化ppt课件

1、物质物质 的的变化变化下雨下雨这些变化又是什么变化？这些变化又是什么变化？物理变化物理变化化学变化化学变化光合作用光合作用什么是化学变化？什么是物理变化？什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：物理变化：变化中没有新物质产生，变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。只有形态、状态的改变。化学变化：化学变化：变化中会产生新的物质。变化中会产生新的物质。镁带的燃烧氧化镁氧化镁500以下以下10001300以上以上冰山消融冰山消融钢铁生锈钢铁生锈物质变化物质变化变变 化化 现现 象象冰山消融冰山消融钢铁生锈钢铁生锈电热丝升温电热丝升温木炭燃烧木炭燃烧状态从固态变为液态状态从固态变为液态有新物质

2、：铁锈生成有新物质：铁锈生成温度从低到高温度从低到高发出耀眼的白光发出耀眼的白光体积变小体积变小颜色：白色颜色：白色 无色无色颜色：银白色颜色：银白色 红棕色红棕色块状块状 粉末状粉末状颜色：灰黑颜色：灰黑 白白亮度：变亮了亮度：变亮了有新物质有新物质二氧化碳生成二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高集气瓶变热，温度升高物质变化物质变化变变 化化 现现 象象冰山消融冰山消融钢铁生锈钢铁生锈电热丝升温电热丝升温木炭燃烧木炭燃烧状态从固态变为液态状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成有新物质：铁锈生成温度从低到高温度从低到高发出耀眼的白光发出耀眼的白光体积变小体积变小颜色：白色颜色：白色 无色无色颜色：银

3、白色颜色：银白色 红棕色红棕色块状块状 粉末状粉末状颜色：灰黑颜色：灰黑 白白亮度：变亮了亮度：变亮了有新物质有新物质二氧化碳生成二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高集气瓶变热，温度升高变化中有没有变化中有没有别的物质产生别的物质产生变化变化无无无无有新物质有新物质铁锈生成铁锈生成 有新物质有新物质二氧化碳生成二氧化碳生成物理物理变化变化化学化学变化变化物理物理变化变化化学化学变化变化物理变化和化学变化在本质上物理变化和化学变化在本质上有什么不同？有什么不同？化学变化的实质：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。物理变化的实质：分子间的距离物理变化的实质：分子间的距离发生改变。发生改变。生

4、成了新的物质没有生成新的物质没有生成新的物质2、两者的联系、两者的联系: 物理变化不一定伴随化学变化物理变化和化学变化的联系和区别？物理变化和化学变化的联系和区别？拓展和提高拓展和提高 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化空气液化空气液化铜器生绿锈铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发酒精挥发 火药爆炸火药爆炸 灯丝通电后发光放

5、热灯丝通电后发光放热物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化 物理变化物理变化3.下列变化中下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是与其它三种有本质区别的一种变化是 ( ) A.鸡蛋变臭鸡蛋变臭 B.分离空气制取氧气分离空气制取氧气 C.碘加热升华碘加热升华 D.西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁A 4.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的将空气中的 氧气转化成臭氧氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是下列有关说法不正确的是 ( ) A.该变化属于化学变化该变化属于化学变化 B.氧气和臭氧都属于单质氧气和臭氧

6、都属于单质 C.相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D.氧气和臭氧都是由氧原子构成的氧气和臭氧都是由氧原子构成的 D5.下列成语含有化学变化的是下列成语含有化学变化的是 ( ) A木已成舟木已成舟 B花香四溢花香四溢 C烛炬成灰烛炬成灰 D滴水成冰滴水成冰苹果切开不久后变黄褐色苹果切开不久后变黄褐色 ( ) 自行车轮胎爆炸自行车轮胎爆炸 ( ) 消化食物消化食物 ( ) 动物的呼吸作用动物的呼吸作用 ( ) 灯泡发光灯泡发光 ( ) 铜丝导电铜丝导电 ( ) 煤气中毒煤气中毒 ( ) 糯米变甜酒糯米变甜酒 ( ) 钻木取火钻木取火 ( ) 真金不怕火炼真金

7、不怕火炼 ( )判断下列变化判断下列变化:(A)物理变化物理变化 (B)化学变化化学变化BBBBA AAAABA化学变化以化学反映为基础，参加化化学变化以化学反映为基础，参加化学反应的反应物性质和状态可以不同，学反应的反应物性质和状态可以不同，控制化学反应的外界条件如温度、控制化学反应的外界条件如温度、压力等也可以是各种各样，但所有压力等也可以是各种各样，但所有化学反应都具有以下两个特点：化学反应都具有以下两个特点：、化学反应遵守质量守恒定律、化学变化都伴随着能量变化例一个密闭容器中有例一个密闭容器中有X X、Y Y、Z Z、Q Q四种物四种物质，在一定条件下充分反应，测得各物质质，在一定条件

8、下充分反应，测得各物质的质量如下：的质量如下：试推断该密闭容器中发生的化学反应基本类型为试推断该密闭容器中发生的化学反应基本类型为( )( ) A. A.分解反应分解反应 B. B.化合反应化合反应 C. C.置换反应置换反应 D. D.复分解反应复分解反应A 例1:人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是 （ ） A.电熨斗通电发出的热量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水利产生的电能 D.液化石油气燃烧放出的热量 D分析：四个变化中只有液化石油气燃烧产生了新物质，发生了化学变化。 例在反应SO3+H2O=H2SO4中，反应前后发生改变的是 （ ） A.分子总数 B.原子总数 C

9、.质量总和 D.质子总数和中子总数 分析：化学变化遵循质量守恒定律，微观分析：化学变化遵循质量守恒定律，微观上反应前后原子种类和数目不变，宏观上上反应前后原子种类和数目不变，宏观上反应物的总质量等于生成物的总质量。由反应物的总质量等于生成物的总质量。由于原子种类和数目不变，所以质子总数和于原子种类和数目不变，所以质子总数和中子总数也不变。从方程式看，本反应中中子总数也不变。从方程式看，本反应中分子数目发生了改变。分子数目发生了改变。答案：答案：A每种物质都有自己的特征或性质每种物质都有自己的特征或性质, ,如如不同的物质有不同的性质不同的物质有不同的性质, ,根据物质根据物质的某些性质的某些性

10、质, ,可用来识别该物质可用来识别该物质, ,我们我们把物质的性质分为两大类把物质的性质分为两大类: :物理性质物理性质和化学性质和化学性质只在化学变化中表现出来的性质只在化学变化中表现出来的性质想一想练一练想一想练一练物质的特性物质的特性物理特性物理特性化学特性化学特性物质的溶解性物质的溶解性颜色颜色气味气味软硬软硬晶体的熔点晶体的熔点液体的沸点液体的沸点酸碱性酸碱性可燃性可燃性ab物理性质：颜色、状态、气味、味道、物理性质：颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。发性、导电性、导热性等等。化学性质：氧化性、还原性

11、、可燃性、化学性质：氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等。稳定性、碱性、酸性等。考虑:物质的性质与变化之间有着什么样的联系呢?性质和变化之间的关系是：物质的性性质和变化之间的关系是：物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。变化则是物质性质的具体体现。如镁带具有可以如镁带具有可以“燃烧的性质，当镁带只要燃烧的性质，当镁带只要在空气中达到了着火点的条件时，它就会发生在空气中达到了着火点的条件时，它就会发生“燃烧这种变化反响）。燃烧这种变化反响）。一种物质能够发生哪些变化指化学反应），一种物质能够发生哪些变化指化学反应），全是由物质

12、本身具有的性质决定的全是由物质本身具有的性质决定的, ,反之，物质的变化又是对物质性质的反映，如反之，物质的变化又是对物质性质的反映，如高锰酸钾加热时会分解生成三种新物质，该变高锰酸钾加热时会分解生成三种新物质，该变化反响也就反映出了高锰酸钾具有受热不化反响也就反映出了高锰酸钾具有受热不稳定易分解的性质。稳定易分解的性质。具体地说具体地说: : 物质的变化和性质是完全不同的两物质的变化和性质是完全不同的两个概念。个概念。“木炭能燃烧和木炭能燃烧和“木炭在燃木炭在燃烧烧”，前者是指木炭具有可燃性化学，前者是指木炭具有可燃性化学性质），后者是从现象上来说明木炭在性质），后者是从现象上来说明木炭在发

13、生化学变化，燃烧只有现象，不是化发生化学变化，燃烧只有现象，不是化学性质，两者不能混为一谈。学性质，两者不能混为一谈。 “ “木炭能燃烧和木炭能燃烧和“木炭木炭( (在在) )燃烧分燃烧分别表示什么意思别表示什么意思? ?物质变化物质变化物理变化物理变化化学变化化学变化分子不变，分子不变，没有新物质没有新物质生成生成分子改变，有新物分子改变，有新物质生成，化学变化质生成，化学变化又称为化学反应。又称为化学反应。表现出表现出体现于体现于表现出表现出体现于体现于物理性质物理性质化学性质化学性质物质性质物质性质不需要发生化不需要发生化学变化就表现学变化就表现出来的性质出来的性质必须发生化学变必须发生

14、化学变化才能表现出来化才能表现出来的性质的性质物质的性质 物质的变化反响） 决定反映例例1. 1. 下列关于各物质的叙述中，其中属于物质下列关于各物质的叙述中，其中属于物质的化学性质的是（的化学性质的是（ ）A. A. 铁在潮湿空气中生锈了铁在潮湿空气中生锈了 B. B. 石蜡受热会熔化石蜡受热会熔化C. C. 铜绿加热后会变黑铜绿加热后会变黑 D. D. 酒精挥发了酒精挥发了性质是物质本身所具有的属性，而变化是表现性质的过程。注性质是物质本身所具有的属性，而变化是表现性质的过程。注意辨析性质和变化的关系，是本题的关键所在。意辨析性质和变化的关系，是本题的关键所在。A A、DD是表现性是表现性

15、质的过程注意叙述中的质的过程注意叙述中的“了了”），属于物质的变化；），属于物质的变化；B B、C C是是叙述物质的属性，属于物质的性质。叙述物质的属性，属于物质的性质。B B中石蜡的性质是不需经中石蜡的性质是不需经过化学变化所表现出来的，属于物理性质；而过化学变化所表现出来的，属于物理性质；而C C中铜绿的性质，中铜绿的性质，是发生化学变化反响后所表现出来的，应属化学性质。故是发生化学变化反响后所表现出来的，应属化学性质。故答案应选答案应选 C例例2. 2. 下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中，分下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中，分析下列前画有横线的文字，判断它们属于析下列前画有横线的文字

16、，判断它们属于A AE E中的哪一种情况，请将正确答案的序号填入中的哪一种情况，请将正确答案的序号填入括号中：括号中：A. A. 反应条件反应条件 B. B. 反应现象反应现象C. C. 物质的化学性质物质的化学性质 D. D. 物质的物理性质物质的物理性质E. E. 反应的结果反应的结果给绿色粉末状的（给绿色粉末状的（ ）碱式碳酸铜加热（）碱式碳酸铜加热（ ），），绿色粉末逐渐变成黑色（绿色粉末逐渐变成黑色（ ），管壁出现小水珠，），管壁出现小水珠，同时，也有气体放出（同时，也有气体放出（ ）。这是生成了氧化铜、）。这是生成了氧化铜、水和二氧化碳（水和二氧化碳（ ）；说明碱式碳酸铜受热能分）

17、；说明碱式碳酸铜受热能分解出新的物质（解出新的物质（ ）。）。DABBEC通过观察和实验来寻找物质变化的证据。通过观察和实验来寻找物质变化的证据。二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法问题问题: :如何了解物质的变化呢如何了解物质的变化呢?(寻找探究物质变化的方法寻找探究物质变化的方法?)二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法绿叶的变化绿叶的变化无 色 溶 液物质变化的证据有哪些？物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸银和碘化钾反应AgNO3 + KI = AgI+ KNO3AgNO3 + KI = AgI+ KNO32 2、绿叶的变化、绿叶的变化证据：颜色的变化、沉淀发生证据：颜色的变

18、化、沉淀发生黄色沉淀黄色沉淀无无 色色 溶溶 液液证据：颜色的变化由绿色变成黄色）证据：颜色的变化由绿色变成黄色）3 3、钢铁的熔化、钢铁的熔化温度的变化、状态发生变化温度的变化、状态发生变化4 4、铁丝的形变、铁丝的形变形状发生变化形状发生变化5 5、水的电解、水的电解物质性质发生了变化，产生物质性质发生了变化，产生了了 新的物质，气体产生新的物质，气体产生生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、化、性质变化、发光发热、PHPH变化、状态变化、状态变化等。变化等。物质变化的证据物质变化的证据在判别物理变化和化学变化时，关键在判别物理变化

19、和化学变化时，关键是抓住反应特征是抓住反应特征是否有新物质产是否有新物质产生。生。这些证据可以帮助我们判断物质这些证据可以帮助我们判断物质变化是否发生变化是否发生,但不能说明化学变但不能说明化学变化一定发生。化一定发生。如果有些反应没有明显的现象出现，则应如何判断呢？应通过其它方法加以判断。如溶液的酸碱性的变化，用酸碱指示剂加以测试。科学家们还可以借助一些高科技仪器、通过分析推测等方法寻找物质变化的证据。1、取、取1块硫酸铜晶体，观察它块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。的形状、颜色。2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变察晶体能

20、否溶解，水溶液颜色有什么变化。化。蓝色固体蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液。能溶解，形成蓝色溶液。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。观察溶液有什么变化。形成蓝色絮状沉淀形成蓝色絮状沉淀观察化学实验主要从观察化学实验主要从哪些方面入手哪些方面入手? ?4、另取、另取1块硫酸铜晶体，将它放入块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。什么变化。5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观

21、察有什么现象产生写出化学方程式察有什么现象产生写出化学方程式_.蓝色固体逐渐变白蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝白色固体逐渐变蓝根据现象，进行分析：根据现象，进行分析：有颜色变化的实验是有颜色变化的实验是_ 原因是原因是_;_;有沉淀产生的实验是有沉淀产生的实验是_ 原因是原因是_；有状态变化的实验是有状态变化的实验是_, _, 原因是原因是_;_; 4 、5化学变化化学变化3化学变化化学变化 2物理变化物理变化硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质）学性质）蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸收水分、能与氢氧化钠反应生成

22、蓝色絮收水分、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀、能使蛋白质变性等。状沉淀、能使蛋白质变性等。例题例题1 1、火柴是生活的必需品，火柴头、火柴是生活的必需品，火柴头上的深色物质主要成分是上的深色物质主要成分是KClO3KClO3、MnO2MnO2和和Sb2S3Sb2S3硫化锑），火柴盒侧硫化锑），火柴盒侧面涂有一层红褐色物质，主要成分是面涂有一层红褐色物质，主要成分是红磷和玻璃粉。划火柴时，发生氧化红磷和玻璃粉。划火柴时，发生氧化反应，引燃木条。反应，引燃木条。首先借助于摩擦，产生热量，放出氧首先借助于摩擦，产生热量，放出氧气，生成白烟。气，生成白烟。放出氧气的化学方程式是放出氧气的化学方程式是

23、生成白烟的化学方程式是生成白烟的化学方程式是迅速使可燃物迅速使可燃物Sb2S3燃烧生成燃烧生成Sb2O3和和SO2并放并放出大量热的化学方程式是出大量热的化学方程式是。例题例题2 2、纳米材料和纳米技术的应用几乎、纳米材料和纳米技术的应用几乎涉及到各个领域。涉及到各个领域。“纳米材料特指粒纳米材料特指粒子直径为子直径为1nm 1nm 100nm100nm（ 1nm =10-9m 1nm =10-9m的颗粒。将物质的粒子直径加工至上述的颗粒。将物质的粒子直径加工至上述范围，会表现出许多特殊的性质。例如：范围，会表现出许多特殊的性质。例如：将铝粉加工至纳米材料范围，这种铝粉将铝粉加工至纳米材料范围，这种铝粉遇到空气便可爆炸，请写出该反应的化遇到空气便可爆炸，请写出该反应的化学方程式学方程式 。 三、物质变化规律的应用 反应后液体显紫红色反应后液体显紫红色 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：用处：用处：利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在硫酸铜的性质硫酸铜的性质硫酸铜能使蛋白质反生凝固并显紫红色硫酸铜能使蛋白质反生凝固并显紫红色 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？性质有什么应用？ 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂水分的检测剂，