普丰饲料原料验收

1、天津市普丰饲料科技有限公司原料采购规章制度及原料验收指标（一原料供方控制程序1原料采购与品管部共同对所有原料供方进行考察评定 ，选择符合 条件的供方 作为合格供方，并建立合格供方名录，对优秀供方建立长期合作关系。2评价和选择合格供方，应依据下列准则供方必须是合法组织，管理证照齐全具备相应原料品种的生产资质证明供方有健全的质量保证体系现场考察供方生产设施，生产现场符合卫生要求通过调查、咨询、信誉良好3除考察供方现场外，还应考察供方相关资质证，并索取营业执照、 生产经营许 可证、卫生许可证等复印件。公司内勤负责收集保管所有供方资质证明，分别编号 管理，建立合格供方名录，备案待检索。4选定合格供方后

2、，每年进行一次重新 评价,更新合格供方名录，淘汰不合格供方，增加新的合格供方（二采购合同控制程序1采购原料必须建立采购合同，明确相关法规要求，通过合同条款中明确原 料的质量，卫生指标，运输条件、供货时间、验收程序等，说明其它附加条件及相互约束条件等。2合同生效实施后，公司严格按照合同进行原料接收，并实施检验3所有合同及其附件，公司按月归档整理，编号备案，以利快速 检索。（三原料检验控制程序1不需要行政许可的原料到厂后，公司逐批检验供应商提供的质 量检验报告,无 报告者，公司逐批自检。2原料到厂后,由品管负责检验，卸货过程中，检验人员必须在 现场全程监控。3原料检验先进行感官抽查，并检查运输车辆

3、的卫生状况，包括是否运输过化学 物质（有毒物质交叉感染原料，卫生是否符合要求；原料外观色泽是否合格，卫生是 否合格、有否雨淋或者污染等。4感官合格后,准许卸车并取样化验，不合格者直接退货离厂。5化验室在12小时内做出样品化验报告，合格者入库接收，结算，不合格者直接 退货。6对于水分,杂质等不合格，但可以降价接收的原料，在化验报告上注明不合格，扣 重X%后接收。（四委托检验对于不能自检的原料，每三个月抽取5种原料，委托有资质的 检验机构进行检测, 并索取受委托检测机构的计量认证证书及附表复印件，备案以待检索。（五采购原料质量安全目标1原料到厂检验合格率 97%2因原料不合格造成的不合格事故，不超

4、过2次/年。3除玉米，小麦等原料，其它原料95%以上为厂家直供。4评定合格供方，无掺假原料采购，掺假事故率为0%5无生产许可证和产品质量检验合格证的单一原料使用率为0%。（六进货台账管理制度1公司原料采购实行进货台账管理，有专人负责登记管理进货合 同、票据、凭 证等。2如实记录采购原料的名称、产地、数量、生产日期、保质期、供应商名称、许可证文件编号，质检信息，进货日期，经办人等。3月底盘库,及时和仓储部门核对，信息必须准确无误。4进货台账，购货票据凭证保存期限为3年。（七原料仓储管理制度1公司实行原料库位规划管理，大宗原料,精细化工原料、矿物质原料、分垛存 放。2所有堆放原料,均有垛位标示卡,

5、详细记录原料名称,数量,规格,等级,进货日 期，产地，供应商代码，检验状态等信息。3同品种垛位之间间距25CM ;垛位与仓库墙面间距大于10CM ,不同品种间垛 位间距大于80CM.4相同性质原料接近码垛，维生素原料单独仓库存放，按照原料要求，实时监测 环境温度。5亚硒酸钠,药物原料按照化学危险品管理，储存间有明显标示牌，实行双人双锁 管理。6所有原料垛位，必须有货架或者防潮垫板，通风，温度实时监测，同时进行防鼠，防火措施管理7原料库存实行专人监控管理制度，每周专人监控，及时记录库存时 间和保质期 限，发现异常情况及时报告品管，当日必须对异常原料进 行处理（禁用或者调整优先 使用。8严格按照进

6、货进货日期，实行先进先出的原则使用原料，杜绝使用 过期或者变 质原料。天津市普丰饲料科技有限公司原料检测标准一玉米1营养指标冰分 14% 粗蛋白 8.0% 粗纤维 2.0% 粗灰分 2.6%月旨 肪酸值 70mgKOH /100mg,乳猪用玉米40mgKOH/100mg。2非营养性指标：黄曲霉毒素V50PPB杂质1%3物理性指标:色泽:黄色或者金黄色，白粒5%,不完善粒2%,无霉味，无异味异 臭二小麦1营养指标冰分 12.5%粗蛋白 12%粗纤维 3%,2非营养性指标：赤霉病不超过4%,杂质 1%容重（克/升 7303物理性指标:色泽,红,白两种,均可用于饲料生产，气味:无霉味，异味，虫情:不

7、得 检出活虫。豆粕1营养性指标 冰分 12.5%粗蛋白 4%,粗脂肪2.0%,粗纤维7.0%,粗灰分6.0%2非营养性指标：尿素酶活性：0.05-0.4; KOH (0.2%溶解度70-85.0%黄曲霉毒 素 V50PPB3物理性指标:适用于以大豆为原料，经过浸提法提取大豆油后所得的饲用大豆 粕，色泽:黄色。陈化大豆生产的豆粕外观颜色暗，无香味，蛋白质溶解度低；巴西转基因大豆,色泽偏红，不是过热,应注意偏生;过热与有 效赖氨酸:蛋白质溶解度在65%以上时，有效赖氨 酸达96%以上，乳猪料使用偏热的 比偏生的好。四脱皮豆粕：1营养指标冰分12.5%;粗蛋白 48.0粗脂肪1.0%;粗纤维3.5%

8、;粗灰分6.0%2非营养性指标：尿素酶活性:0.05-0.4; KOH (0.2%溶解度70-85.0%黄曲霉毒 素 50PPB3物理性指标:适用于以大豆为原料，经过浸提法提取大豆油后所得的饲用大豆 粕，色泽:黄色五进口鱼粉1营养性指标 冰分 12.0%粗蛋白 62.0%粗脂肪 12.0%粗灰分16.0%;钙 6.0%;磷 2.0%盐 3.5%2非营养性指标：沙门氏菌：阴性,胃蛋白酶消化率 85.0%镉 2PPM氟w 500PPM3物理性指标：适用于:用整只未切割全鱼或者切断的鱼体为原料，经加热,压榨， 干燥，粉碎等加工处理后的产 品，颜色新鲜，均匀,一致的浅茶褐色或者浅黄色（因鱼品 种而异，

9、颜色偏棕黄色或者棕 红色有过焦的可能。质地：粉状,含有一定的细小鱼骨， 鱼鳞片，流动性良好，不可有接块，100%通过10目筛,85%通过26目筛。味道：新鲜 的烤鱼味，并带有鱼油味，不可有酸败味，杂质:不可掺有羽 毛粉,皮革粉，血粉等。鱼粉种类:热风白鱼粉 蒸汽鱼粉 直火鱼粉 蒸干鱼粉（杂鱼,鱼干粉，直火鱼 粉含有少量（10 20%过热成分，差的含有40 50%烧焦成分。新鲜度:鱼粉的新鲜度一一VBN （挥发性盐基氮一一蛋白质变质后 的脱羧基- COOH和脱氨基-NH2所形成的挥发性胺和氮的总和，VNB100mgN/100mg为较好, 100 150为一般，150 200为差，大于200很差残

10、留鱼油的酸价：鱼粉中鱼油发生变质的程度，（mgKOH/g , 3质量较好,3-5, 一 般,7很差。六国产鱼粉1营养性指标 冰分 12.0%粗蛋白 60.0%粗脂肪 12.0%粗灰分16.0%;钙 6.0%;磷 2.0%盐 3.5%2非营养性指标：沙门氏菌：阴性,胃蛋白酶消化率 85.0%镉 2PPM氟w 500PPM。3物理性指标:适用于以鱼、虾、蟹等水产动物或在水产加工过程中所得到得， 尾、头、内脏等为原料，进行干燥,脱脂,粉碎，或先经蒸煮、压榨，干燥、粉碎而制成 的作为饲料用的鱼粉。颜色：颜色新鲜,均匀,一致的浅茶褐色或者浅黄色，一般性 状:100%通过10目筛，80%通过26目筛。新鲜

11、，不能有酸败 味腐味，霉味，腥臭等杂 异气味，杂质:不可掺有羽毛粉，皮革粉，血粉等。七美国肉骨粉1营养性指标冰分 10.0%粗蛋白 50.0%粗脂肪 10.0%粗灰分 28.0%钙 盐 2.0%2非营养性指标：沙门氏菌：阴性,胃蛋白酶消化率 85.0%镉 2PPM氟w 500PPM。3适用范围:适用于已经经过炼油后的哺乳动物组织 （包括骨头在内的产品，不 包括任何添加的动物毛发，血液，蹄、角、皮原材料、粪便、动物的胃和瘤胃。 颜色: 为新鲜，均匀一致的金黄色至褐色。 质地:粉状。味道:新鲜肉味。不可有酸败味。 杂质:不可有肉骨粉 以外的其它物质（如羽毛粉,皮革粉，血粉等八棉籽粕1营养性指标冰分

12、 12.0%粗蛋白 40.0%粗脂肪 3.5%粗灰分5.0%;粗纤 维 12.0%2非营养性指标：游离棉酚 0.06%3物理性状:适用于以棉籽为原料，经脱绒,部分脱壳再经以预压 浸提法取 油后的产物。颜色：为新鲜,均匀一致的黄褐色或暗红褐 色，在此范围内，颜色较浅者 质量为佳，颜色过深者为贮存过久或者加热过度。质地：小块或者粗粉状态，流动性 好。90%可过8目标准 筛。味道:棉籽粕特有的香味，略带棉籽油味，无酸败味、腐 味、霉 味、焦味和其它异味，无结块，霉变。杂质:不应有棉籽粕以外的其 它物质。九菜籽粕：1营养性指标 冰分 12.0%粗蛋白 38.0%粗脂肪 2.0%粗灰 分8.0%;粗纤

13、维 14.0%2非营养性指标：硫代葡萄糖苷100微克分子量/克3物理性状:适用范围:适用于以菜籽为原料，经预压一一浸提法取油后的产 物。颜色:为新鲜,一致的黄褐色或浅咖啡色至深咖啡色 （颜色随菜籽的颜色而不 同。质地:小块或粗粉状态,流动性好。90%可通过10目标准筛,30%可过80目标 准筛。味道：具有菜籽粕油 香味，无酸败味，焦味，腐味，霉味或其它异味。无霉变，无烧 焦。杂质:不应有棉籽粕以外的其它物质。十花生粕1营养性指标 冰分 12.0%粗蛋白 49.0%粗脂肪 2.0%粗灰 分6.0%;粗纤 维 7.0%2非营养性指标：黄曲霉毒素V50PPB3物理性状:适用范围:适用于以脱壳或者部分

14、脱壳的花生仁，经预压一一浸提 法取油后的产物。颜色:为新鲜一致的淡褐色或者深褐色。 质地:微细粒状或者小 片,圆扁状。流动性好,90%可以过10目筛，50%可以过20目筛。味道：特有花生香 味，无酸败味,焦味，腐味,霉味或其它异味。无霉变，无结块，无虫害。杂质：不应有花 生粕以外的而其他物质。十一麸皮1营养性指标冰分 12.0%粗蛋白 15.0%粗脂肪 4.0%粗灰分6.0%;粗纤 维 9.0%2非营养性指标：酸价30mgKOH/克3物理性状:适用范围:适用于白色硬质,软质，混合硬质、软质等各种小麦为原料，按照常规制粉工艺所得到的饲料用小麦麸。颜色：新鲜，一致的 淡红色或红褐色，细度:片状,9

15、0%可以过10目筛,30%以上可以过40目筛。味道:特 有的香甜风味，无酸败味，霉味,腐味，无结块。无虫蛀和其它异臭味。杂质：不得有麸 皮以外的其他物质。十二次粉1营养性指标 冰分 12.0%粗蛋白 14.0%粗灰分3.0%;粗纤 维 5.0%2物理性指标：适用范围:适用于以各种小麦为原料，经磨制精粉后 出去小麦麸, 胚及合格面粉以外的部分。即：饲用次粉。颜色：色泽新鲜一致，淡褐色或红褐色（因 小麦品种而异，细度:为极细的片 状和粉状，100%通过10目筛,60%通过40目标准 筛。味道:特有的香甜风味，无酸败味,霉味,腐味,无结块。无虫蛀和其它异臭味。 杂质:不得有次粉以外的其他物质。十三乳

16、清粉感官指标:色泽，甜乳清粉呈乳白色，有时会加入人工色素，呈粉红 色，酸乳清粉呈 淡黄色或者褐色，酪蛋白乳清粉颜色更淡。味道：温和带甜味，有乳品味，酪蛋白乳清 粉尝之会有酸味。有的加热过程中 会加一点盐，略带咸味。验收指标冰分 11%,蛋白的cp 8%氐蛋白cp 4%;乳糖 75%, ca 1%磷 0.9%粗灰分 10%,盐 2.5%,粗脂 肪 8%,乳糖70%,高蛋白的cp10%中蛋白cp7%; 低蛋白cp11%,以上任何一项不合格者，立即退货。十四乳糖营养指标冰分6.0%，乳糖 80%粗蛋白质 4.0%粗脂肪 1.2%粗灰分 8.0%, ca 0.8%物理性指标：适用范围:适用于乳清脱水干

17、燥后的产物。颜色：乳白色到淡黄色 直至褐色。色泽因乳清而异。味道：乳品味，无霉腐味,无结块。质地:细粉状，流动性 好。杂质：本品不应含有其它物质。十五玉米酒精糟（DDGS营养指标冰分10.0%,粗蛋白质 27.0%粗脂肪 10%粗灰分 5.0%粗纤维 0.5%物理性指标：适用范围:适用于以黄玉米为原料加工酒精后所得的酒精糟及可溶 物经干燥后得到的产品。颜色：金黄色至黄褐色。味道：略带酒香味，无霉味,腐味以 及其它异味。杂质:不应含有其它物质。十六玉米蛋白粉营养指标冰分10.0%,粗蛋白质 60.0%粗脂肪 6.0%粗灰分 2.0%粗纤维 2.0%, ca 总2%,0.7%物理性指标：适用范围:

18、适用于玉米出去淀粉，胚芽,外皮所得的部 分。颜色:呈黄 色。味道:略带玉米香味，无霉味，酸败味,无结块,无虫蛀。杂质:不应含有其它物 质。掺假辨别:1,看在水中溶解度。2在稀酸,稀碱中的变化。3掺蛋白精识别，变色酸反应。4测氨基酸，鉴别掺铵盐，尿素等,5,镜检掺其它劣质蛋 白原料。十七碎米营养指标冰分14.0%,粗蛋白质 6.0%粗灰分 2.2%粗纤维 2.0%,物理性指标：适用范围:适用于饲料用碎米，颜色:白或淡灰黄色。发酸味时转灰 黄色。味道：新鲜米味，不可有酸败味道，霉味。十八磷酸氢钙营养指标:水分 4.0%钙Ca 3.0%,总磷p 17.0%枸溶磷15.0%非营养性 指标:氟F 0.1

19、8%砷As 5ppm,铅Pb20ppm镉Gr1ppm物理性指标：适用于以含 钙化合物与磷酸反应，或者含磷矿石加工而 得到的分子式为CaHSO 4的产物，颜色: 白色。主要成分：CaHSO 4.2H 2O=90%; Ca (H 2PO 4 2.H 2O=3%; Ca 3(PO 4=3.0%; CaSO 4=3.0%;CaF2=0.16%其它杂质 MgSO 4, Al 2(SO 4 3 , Fe (SO 4 酸不容物之和约 1%。一般的硫酸法氢钙比较好，常见化验问题有:1 P高Ca低,是因为矿石里,Mg、 Al。Fe形成磷酸盐，造成钙低质量差；2 P低Ca高，总Ca达到24%以上，总磷 16.5%,是因为里面含有CaSO 4,此类产品属于质量差的，3钙磷含量正常,但是枸 溶磷含量15%,磷酸三 钙含量高，不利于动物吸收。细度:100%通过60目筛，95%通过100目标准筛。十九磷酸二氢钙营养指标:水分 5.0%,总磷p 22.0%,非营养性指标：氟F 0.18%砷As 5ppm,铅Pb20ppm镉Grvlppm物理性指标: 适用于以含钙化合物与磷酸反应,或者含磷矿石加工而 得到的分子式为