化学高考总复习有机实验PPT课件

1、2015年高考大纲要求 1了解化学实验是科学探究过程中的一种重要方法。 2了解化学实验室常用仪器的主要用途和各使用方法。 3掌握化学实验的基本操作。能识别化学品安全使用标识，了解实验室一般事故的预防和处理方法。 4掌握常见气体的实验室制法（包括所用试剂、仪器，反应原理和收集方法）。 5能对常见的物质进行检验、分离和提纯，能根据要求配制溶液。 6能根据实验试题要求，做到： （1）设计、评价或改进实验方案； （2）了解控制实验条件的方法； （3）分析或处理实验数据，得出合理结论； （4）绘制和识别典型的实验仪器装置图。 7以上各部分知识与技能的综合应用。第1页/共77页有机实验复习(一)几种有机气

2、体的制备第2页/共77页（一）常见有机气体的制备1、甲烷2、乙烯3、乙炔一、有机基础实验(见学P173)第3页/共77页甲烷的实验室制法甲烷的实验室制法: :1.1.药品药品: :无水无水醋酸钠醋酸钠(CH(CH3 3COONa)COONa)和碱石灰和碱石灰;2.2.发生和收集装置发生和收集装置: :使用使用“固固+ +固固气气”型的物质制备发生装置型的物质制备发生装置.( (与实验室制与实验室制氧气氧气, ,氨气氨气的装置相同的装置相同) )由于甲烷不溶于水由于甲烷不溶于水, ,可用排水法收集可用排水法收集.3.3.碱石灰的作用碱石灰的作用第4页/共77页第5页/共77页乙烯乙烯的实验室制法

3、的实验室制法: :1.1.药品药品: :乙醇和浓硫酸乙醇和浓硫酸2.2.发生和收集装置发生和收集装置: :使用使用“液液+ +液液气气”型的物质制备发生装置型的物质制备发生装置.( (与实验室制与实验室制氯气氯气, ,氯化氢氯化氢,NO,CO,NO,CO的装置相同的装置相同) )排水法收集排水法收集第6页/共77页乙烯乙烯的实验室制法的实验室制法: :3.3.注意事项：注意事项：(1)V(1)V(乙醇乙醇)/V()/V(浓硫酸浓硫酸)=1:3;)=1:3;(2)(2)烧瓶中加入烧瓶中加入碎碎瓷片防止瓷片防止暴暴沸沸; ;(3)(3)迅速升温至迅速升温至170 170 ；( (4 4) )温度计

4、的位置；温度计的位置；( (5 5) )浓硫酸的作用。浓硫酸的作用。第7页/共77页课堂内外导练课堂内外导练P180 第第12题题第8页/共77页乙乙炔的实验室制法炔的实验室制法: :1.1.药品药品: :电石和水电石和水2.2.发生和收集装置发生和收集装置: :( (与实验室制与实验室制COCO2 2, ,H H2 2,SO,SO2 2,NO,NO2 2的装置相同的装置相同) )排水法收集排水法收集使用使用“固固+ +液液气气”型的物质制备发生装置型的物质制备发生装置.第9页/共77页乙乙炔的实验室制法炔的实验室制法: :3.3.注意事项：注意事项：(1)(1)可用饱和食盐水代替水可用饱和食

5、盐水代替水, ,以得到平稳气流；以得到平稳气流；(2)(2)不能使用启普发生器不能使用启普发生器; ;(3)(3)产物气体中因含有产物气体中因含有AsHAsH3 3,PH,PH3 3而有特殊气味而有特殊气味。第10页/共77页课堂内外导练课堂内外导练P180 第第13题题第11页/共77页（二）常见液体的制备1、溴苯2、硝基苯3、乙酸乙酯4、酚醛树脂一、有机基础实验(见学P174)第12页/共77页P177 变式训练变式训练1提纯：水或提纯：水或NaOH溶液，分液。溶液，分液。证明是取代反应的方法证明是取代反应的方法第13页/共77页P177 变式训练变式训练2水银球的位置。水银球的位置。水或

6、水或NaOH溶液，分液。溶液，分液。第14页/共77页课堂内外导练课堂内外导练P181 第第10题题试剂的加入顺序、导管口的位置、饱和试剂的加入顺序、导管口的位置、饱和碳酸钠的作用、浓硫酸的作用、现象。碳酸钠的作用、浓硫酸的作用、现象。第15页/共77页第16页/共77页（三）石油的分馏一、有机基础实验(见学P174)第17页/共77页石油的分馏石油的分馏原油原油脱盐脱水脱盐脱水石油石油 常压分馏常压分馏石油气石油气(C1C4)汽油汽油(C5C11)煤油煤油(C10C16)柴油柴油(C15C18)重油重油(C20)第18页/共77页石油分馏产品的催化裂化石油分馏产品的催化裂化石蜡油：含碳石蜡油

7、：含碳17以上的液态烷烃混合物以上的液态烷烃混合物第19页/共77页 煤的干馏煤的干馏第20页/共77页第21页/共77页1、制甲烷、制甲烷CH3 COONa +Na OH CH4+ Na2CO3CaO实验要点实验要点i)原理：原理：ii)药品：药品：iii)用碱石灰的理由用碱石灰的理由第22页/共77页2、制乙烯、制乙烯浓浓H2SO4CH2-CH2 CH2=CH2 +H2O170HOH实验要点实验要点i)药品及其比例药品及其比例ii)温度计水银球位置温度计水银球位置iii)碎瓷片的作用碎瓷片的作用iv)温度控制温度控制v)浓硫酸的作用浓硫酸的作用vi)用用NaOH洗气洗气vii)加药顺序加药

8、顺序第23页/共77页检验乙烯与溴水的发应第24页/共77页3、制乙炔、制乙炔Ca C2+2H OH CH CH+Ca（OH)2要要 点点i)为何不用启普为何不用启普发生器发生器ii)为何用饱和食盐水为何用饱和食盐水iii)疏松棉花的作用疏松棉花的作用iv)如何净化如何净化第25页/共77页4、制溴苯、制溴苯+Br2 +HBrBrFe要要 点点i)加药顺序加药顺序ii)长导管作用长导管作用iii)导管出口在液面上导管出口在液面上iv)粗产品的物理性质粗产品的物理性质v)提纯溴苯的方法提纯溴苯的方法第26页/共77页5、硝基苯的制取+HO-NO2 -NO2 + H2O浓浓H2SO455-60要要

9、 点点i)加药顺序加药顺序ii)长导管的作用长导管的作用iii)温度计水银球位置温度计水银球位置iv)水浴温度水浴温度v)粗产品的性质粗产品的性质vi)如何提纯？如何提纯？第27页/共77页6、酚醛树脂的制取、酚醛树脂的制取OH+n HCHO +n H2OOHCH2n催化剂催化剂n要要 点点i)沸水浴沸水浴ii)长导管的作用长导管的作用第28页/共77页7、酯化反应、酯化反应CH3 CO OH +H OCH2CH3 CH3 COOCH2CH3 +H2O浓H2SO4i)加药顺序加药顺序ii)导管口在液面上导管口在液面上iii)小火加热小火加热iv)饱和碳酸钠吸收饱和碳酸钠吸收18O必须标在乙醇上

10、必须标在乙醇上要要 点点第29页/共77页(1)(1)制硝基苯制硝基苯5560 (2)(2)制酚醛树脂制酚醛树脂100 (3)(3)乙酸乙酯水解乙酸乙酯水解7080 小结：相似实验的比较小结：相似实验的比较(一一)水浴温度比较水浴温度比较第30页/共77页制乙烯制乙烯溶解度测定溶解度测定小结：相似实验的比较小结：相似实验的比较(二二)温度计水银球的位置温度计水银球的位置制硝基苯制硝基苯石油蒸馏石油蒸馏第31页/共77页导管冷凝回流导管冷凝回流 制溴苯制溴苯 制硝基苯制硝基苯 制酚醛树脂制酚醛树脂小结：相似实验的比较小结：相似实验的比较(三三)第32页/共77页只冷凝：只冷凝：制乙酸乙酯制乙酸乙

11、酯 石油蒸馏（冷凝管）石油蒸馏（冷凝管）第33页/共77页银镜反应银镜反应乙醛和新制氢氧化铜反应乙醛和新制氢氧化铜反应糖类的水解糖类的水解二、有机物的性质实验第34页/共77页RCHO+2Ag（NH3）2OH水浴水浴 银镜反应银镜反应要要 点点i)热水浴热水浴ii)氨水氨水适适量量iii)可检验物质可检验物质iv)及时结束后清洗及时结束后清洗v)如何清洗反应前试管如何清洗反应前试管含有醛基的烃的衍生物：含有醛基的烃的衍生物：（1）醛类）醛类（2）甲酸、甲酸盐、甲酸酯）甲酸、甲酸盐、甲酸酯（3）醛糖（葡萄糖、麦芽糖）醛糖（葡萄糖、麦芽糖） RCOONH4+2Ag+H2O 第35页/共77页乙醛和

12、新制氢氧化铜反应乙醛和新制氢氧化铜反应物质物质 常温常温 加热加热醛类醛类 不反应不反应 砖红砖红 甲酸甲酸 溶解溶解 砖红砖红甲酸酯甲酸酯 不反应不反应 砖红砖红 乙酸乙酸 溶解溶解 无砖红无砖红还原性糖还原性糖 绛蓝色溶液绛蓝色溶液 砖红砖红 甘油甘油 绛蓝色溶液绛蓝色溶液 无砖红无砖红第36页/共77页糖类的水解蔗糖蔗糖淀粉淀粉纤维素纤维素催化剂催化剂加热加热检验水解完全检验水解完全检验水解产物检验水解产物H2SO4（1:5)H2SO4(20%) 浓硫酸（浓硫酸（70）水浴加热水浴加热直接加热直接加热小火微热小火微热加碘水加碘水先加先加NaOH再加检验试剂再加检验试剂先加先加NaOH再加

13、检验试剂再加检验试剂先加先加CuSO4再加过再加过NaOH第37页/共77页归纳思考归纳思考 什么实验用到温度计？有哪几种使用类型？ 水浴加热呢？ 沸石呢？ 防止倒吸装置呢？有哪几种措施？一、有机基础实验P177 典例分析典例分析2第38页/共77页 小结小结 1、注意加热方式 有机实验往往需要加热，而不同的实验其加热方式可能不一样。 酒精灯加热。 酒精灯的火焰温度一般在400500，所以需要温度不太高的实验都可用酒精灯加热。用酒精灯加热的有机实验是：“乙烯的制备实验”、“乙酸乙酯的制取实验”、“蒸馏石油实验”和“石蜡的催化裂化实验”。 第39页/共77页 酒精喷灯加热。 酒精喷灯的火焰温度比

14、酒精灯的火焰温度要高得多，所以需要较高温度的有机实验可采用酒精喷灯加热。用酒精喷灯加热的有机实验是：“煤的干馏实验”。 第40页/共77页 水浴加热。 水浴加热的温度不超过100。用水浴加热的有机实验有：“银镜实验（包括醛类、糖类等的所有的银镜实验）”、“ 硝基苯的制取实验（水浴温度为60）”、“ 酚醛树酯的制取实验（沸水浴）”、“乙酸乙酯的水解实验（水浴温度为7080）”和“ 糖类（包括二糖、 淀粉和纤维素等）水解实验（热水浴）”。 第41页/共77页 用温度计测温的有机实验有： “硝基苯的制取实验”、“乙酸乙酯的水解实验”（以上两个实验中的温度计水银球都是插在反应液外的水浴液中，测定水浴的

15、温度）； “乙烯的实验室制取实验”（温度计水银球插入反应液中，测定反应液的温度）； “ 石油的蒸馏实验”（温度计水银球应插在具支烧瓶支管口处， 测定馏出物的温度）。 第42页/共77页 小结小结 2、注意催化剂的使用 （1）硫酸做催化剂的实验有： “乙烯的制取实验”、 “硝基苯的制取实验”、“乙酸乙酯的制取实验”、“纤维素硝酸酯的制取实验”、“糖类（包括二糖、淀粉和纤维素）水解实验”和“乙酸乙酯的水解实验”。 其中前四个实验的催化剂为浓硫酸，后两个实验的催化剂为稀硫酸，其中最后一个实验也可以用氢氧化钠溶液做催化剂。第43页/共77页 （2 2）铁做催化剂的实验有： 溴苯的制取实验（实际上起催化

16、作用的是溴与铁反应后生成的溴化铁）。 （3 3）氧化铝做催化剂的实验有： 石蜡的催化裂化实验。 第44页/共77页 小结小结 3、注意反应物的量 有机实验要注意严格控制反应物的量及各反应物的比例，如“乙烯的制备实验”必须注意乙醇和浓硫酸的比例为：，且需要的量不要太多，否则反应物升温太慢，副反应较多，从而影响了乙烯的产率。 第45页/共77页 小结小结 4、注意冷却 有机实验中的反应物和产物多为挥发性的有害物质，所以必须注意对挥发出的反应物和产物进行冷却。 需要冷水（用冷凝管盛装）冷却的实验：“蒸馏水的制取实验”和“石油的蒸馏实验”。 第46页/共77页 小结小结 4、注意冷却 用空气冷却（用长

17、玻璃管连接反应装置）的实验：“硝基苯的制取实验”、“酚醛树酯的制取实验”、“乙酸乙酯的制取实验”、“石蜡的催化裂化实验”和 “溴苯的制取实验”。 这些实验需要冷却的目的是减少反应物或生成物的挥发，既保证了实验的顺利进行，又减少了这些挥发物对人的危害和对环境的污染。 第47页/共77页 小结小结 5、注意除杂 有机物的实验往往副反应较多，导致产物中的杂质也多，为了保证产物的纯净，必须注意对产物进行净化除杂。如“乙烯的制备实验”中乙烯中常含有CO2和SO2等杂质气体，可将这种混合气体通入到浓碱液中除去酸性气体；再如“溴苯的制备实验”和“硝基苯的制备实验”，产物溴苯和硝基苯中分别含有溴和NO2，因此

18、， 产物可用浓碱液洗涤。 第48页/共77页 小结小结 6、注意搅拌 注意不断搅拌也是有机实验的一个注意条件。如“浓硫酸使蔗糖脱水实验”（也称“黑面包”实验）（目的是使浓硫酸与蔗糖迅速混合，在短时间内急剧反应，以便反应放出的气体和大量的热使蔗糖炭化生成的炭等固体物质快速膨胀）、“乙烯制备实验”中醇酸混合液的配制。 第49页/共77页 小结小结 7、注意使用沸石（防止暴沸） 需要使用沸石的有机实验: 实验室中制取乙烯的实验; 石油蒸馏实验。 第50页/共77页 小结小结 8、注意尾气的处理 有机实验中往往挥发或产生有害气体，因此必须对这种有害气体的尾气进行无害化处理。 如甲烷、乙烯、乙炔的制取实

19、验中可将可燃性的尾气燃烧掉； “溴苯的制取实验”和“硝基苯的制备实验”中可用冷却的方法将有害挥发物回流。第51页/共77页三、有机物的三、有机物的分离分离. .提纯与检验提纯与检验第52页/共77页萃取分液法萃取分液法 蒸馏分馏法蒸馏分馏法 洗气法（还有渗析、盐析。沉淀法）洗气法（还有渗析、盐析。沉淀法）1 1、有机物的分离提纯方法：、有机物的分离提纯方法：蒸馏：分离相溶的沸点不同的液体混合物。蒸馏：分离相溶的沸点不同的液体混合物。 馏分一般为纯净物馏分一般为纯净物分馏：分离出不同沸点范围的产物。分馏：分离出不同沸点范围的产物。 馏分为混合物馏分为混合物分液：分离出互不相溶的液体。分液：分离出

20、互不相溶的液体。过滤：分离出不溶与可溶性固体。过滤：分离出不溶与可溶性固体。洗气：气体中杂质的分离。洗气：气体中杂质的分离。第53页/共77页（1）洗气法）洗气法使用范围：使用范围：除去甲烷中的乙烯、乙炔（溴水或溴的除去甲烷中的乙烯、乙炔（溴水或溴的CCl4溶液）溶液）除去乙烯中的除去乙烯中的SO2、CO2（NaOH溶液）溶液）除去乙炔中的除去乙炔中的H2S、PH3（CuSO4溶液）溶液）第54页/共77页（2）分液法）分液法使用范围：使用范围：除去硝基苯中的残酸（除去硝基苯中的残酸（NaOH溶液）溶液）除去溴苯中的溴（除去溴苯中的溴（NaOH溶液）溶液）除去乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）

21、除去乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）除去苯中的苯酚（除去苯中的苯酚（NaOH溶液）溶液）除去苯中的甲苯（酸性除去苯中的甲苯（酸性KMnO4溶液；溶液；NaOH ）除去苯酚中的苯甲酸（除去苯酚中的苯甲酸（NaOH溶液，通溶液，通CO2）第55页/共77页（3）蒸馏（分馏）蒸馏（分馏）适用范围：适用范围：提纯硝基苯（含杂质苯）提纯硝基苯（含杂质苯）制无水乙醇制无水乙醇(含水、需加生石灰）含水、需加生石灰）从乙酸和乙醇的混合液中分离出乙醇（需加生石灰）从乙酸和乙醇的混合液中分离出乙醇（需加生石灰）石油的分馏石油的分馏第56页/共77页适用范例：适用范例：分离不溶与可溶的固体的方法分离不溶与可溶的固

22、体的方法（4） 过滤过滤除去肥皂中甘油和过量碱除去肥皂中甘油和过量碱第57页/共77页（5）盐析和渗析）盐析和渗析盐析：除去肥皂中的甘油和过量碱盐析：除去肥皂中的甘油和过量碱渗析：除去淀粉中的少量葡萄糖或者渗析：除去淀粉中的少量葡萄糖或者NaCl练习：已知乙醇的沸点为练习：已知乙醇的沸点为78.5 ;乙醚的沸点为乙醚的沸点为34.5 ;乙酸的沸点为乙酸的沸点为117.9 。如何从乙醇、乙。如何从乙醇、乙醚和乙酸的混合物中分离出乙醇、乙醚和乙酸，简醚和乙酸的混合物中分离出乙醇、乙醚和乙酸，简述分离的原理、操作方法，并画出主要的装置示意述分离的原理、操作方法，并画出主要的装置示意图。图。第58页/

23、共77页课堂练习:1.1.下列每组各有三对物质下列每组各有三对物质, ,他们都能用分液漏斗他们都能用分液漏斗分离的是（分离的是（ ）（A A） 乙酸乙酯和水乙酸乙酯和水, ,酒精和水酒精和水, ,苯酚和水苯酚和水（B B） 二溴乙烷和水二溴乙烷和水, ,溴苯和水溴苯和水, ,硝基苯和水硝基苯和水（C C） 甘油和水甘油和水, ,乙醛和水乙醛和水, ,乙酸和乙醇乙酸和乙醇（D D） 油酸和水油酸和水, , 甲苯和水甲苯和水, ,己烷和水己烷和水B DB D第59页/共77页2、有机物的检验 1.溴水溴水2.酸性高锰酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液3.银氨溶液银氨溶液4.新制的新制的Cu(OH)2碱性悬浊

24、液碱性悬浊液5.FeCl3溶液溶液A常常用用试试剂剂第60页/共77页B、几种重要有机物的检验 有机物质有机物质 使用试剂使用试剂卤代烃卤代烃乙醇乙醇苯酚苯酚NaOH, HNO3 , AgNO3铜丝1.浓溴水；2.氯化铁溶液第61页/共77页乙醛乙醛乙酸乙酸乙酸乙酯乙酸乙酯葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质淀粉淀粉银氨溶液或新制Cu(OH)2纯碱；水；酚酞和氢氧化钠新制Cu(OH)2浓硝酸碘水第62页/共77页一、对溴苯制备的装置的探究一、对溴苯制备的装置的探究反应装置的改进反应装置的改进第63页/共77页尾气吸收的装置尾气吸收的装置第64页/共77页H2O浓浓NH3H2O改变吸收试剂，得到不同的反应现

25、象改变吸收试剂，得到不同的反应现象AgNO3溶液溶液第65页/共77页使用冷凝管使用冷凝管第66页/共77页常见物质的鉴别第67页/共77页第68页/共77页已知柠檬醛为：已知柠檬醛为：CH3CH2CH CCH2CH2CH CHCHO若要检验出其中的碳碳双键，方法是：若要检验出其中的碳碳双键，方法是：CH3 首先加入过量的新制首先加入过量的新制Cu(OH)2，加热，过，加热，过滤，再加入酸性滤，再加入酸性KMnO4溶液，褪色，说明柠溶液，褪色，说明柠檬醛中含有碳碳双键。檬醛中含有碳碳双键。练习：练习：第69页/共77页二、有机物的检验与鉴别常用的方法 常用试剂常用试剂1.1.溴水溴水2.2.酸性高锰酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液3.3.银氨溶液银氨溶液4.4.新制的新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2碱性悬浊液碱性悬浊液5.FeCl5.FeCl3 3溶液溶液第70页/共77页1 1、鉴别苯酚、硫氰化钾、乙酸、氢氧化钠四种鉴别苯酚、硫氰化钾、乙酸、氢氧化钠四种溶液，可用的一种试剂是（溶液，可用的一种试剂是（ ）A.A.盐酸盐酸 B.B.食盐食盐 C.C.新制的氢氧化铜新制的氢氧化铜 D.D.氯化铁氯化铁D第71页/共77页2 2、只用水就能鉴别的一组物质是只用水就能鉴别的