学校周边食品安全专项整治计划

1、.学校周边食品安全专项整治计划为加强学校周边食物安全监管作业，依据省食物药品办理局、省教育厅拟定的2014年全省学校托幼安排办理“餐桌污染”作业方案（闽食药监餐服201420号）有关精力，结合我镇实践，特拟定本方案。一、作业方针经过专项整治，强化学校及学校周边食物运营者的主体职责，树立完善并严峻执行食物安全办理准则，严峻打击XX违规行为，坚决撤销学校周边不合法运营食物摊贩，进一步标准学校及学校周边食物运营次序，净化学生饮食消费环境，实在保证广阔师生身体健康和生命安全。二、整治规模（一）全镇规模内各级各类学校的食物出产运营活动。（二）学校两边及大街对面两边200米规模的食物出产运营活动。（三）向

2、学校配餐（含托餐）的食物出产运营活动。三、整治目标和内容（一）学校食堂、学校内部及学校周边餐饮店、向学校供给效劳（含托餐）的餐饮效劳单位1查职责执行，看是否树立学校法人代表为食物安全榜首职责人、主管校长是否详细担任的作业准则，是否将食堂食物安全作业归入学校日常办理；2查主体资格，看证照是否完全有用，是否在餐饮效劳答应规模内展开运营活动，是否继续坚持出产运营答应条件；3查进货途径，看是否树立进货查验台账，是否索证索票，进货途径是否正规，是否运用来源不明的质料加工制造食物，食物仓储是否符合要求，是否定时对食物质料库房进行清查；4查卫生条件，看运营场所表里环境是否整治，食物的冷藏、消毒、防蝇、防虫等

3、设备是否正常运转，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒办法是否得到有用执行；5查从业人员，看是否持有有用健康、训练证明等；6查增加剂运用，看是否有不合法增加非食用物质，是否超规模、超剂量运用食物增加剂，是否对食物增加剂施行“五专”办理（专人收购、专人保管、专人领用、专人挂号、专柜保存），并按要求公示。（二）学校内部及学校周边食杂店1查主体职责，看证照是否完全有用，是否超规模运营，是否继续坚持运营答应条件；2查进货票证，看食物运营者是否实行进货查验和查验记载职责，是否妥善保管进货凭据；3查从业人员，看是否持有有用健康证明；4查经销食物，看是否有质量合格证明、查验检疫证明，是否出售“三无”食物和假冒

4、伪劣、有毒有害、过期蜕变等不合格食物；5查包装标识，看食物包装、标识是否虚伪标明，是否有产品称号、厂名、厂址，是否标明食物主要成分和含量，是否标明出产日期和有用期限；6查散装食物，看在储存方位、外包装或容器上是否标明食物的称号、出产日期、保质期、出产运营者称号及联系方法等内容。（三）学校周边食物摊贩要点查看从业人员是否持有有用健康证明；食物包装材料是否无毒、无害、清洁；餐饮具是否清洗、消毒；是否在指定场所、区域、时间内运营；禁止食物活动摊贩进入学校区域内，坚决阻止不合法食物摊贩摆摊并向学生兜销食物的行为。四、过程办法（一）发动布置阶段（6月12日-6月17日）。依照属地办理办法，各村（社区）、

5、镇机关有关部门、镇直有关单位结合实践，研讨拟定详细施行方案，分化使命，明确职责。举行相关会议进行布置，建立相应和谐安排和联合法律组。（二）会集整治阶段（6月18日-10月15日）。1会集排查。各村（社区）、镇机关有关部门、镇直有关单位要对辖区内学校周边食物安全隐患进行全面排查，实在把握学校及周边食物安全现状，分级分类拟定整改办法。教委办、各中学校要催促各级各类学校对学校食堂、超市及向学校供给配餐效劳（含托餐）的餐饮效劳单位全面展开自查自纠。2会集法律。各村（社区）、镇机关有关部门、镇直有关单位针对杰出问题和薄弱环节，安排展开联合法律举动，坚决整理撤销学校周边无证无照运营行为和食物活动摊贩，对X

6、X违规行为依法严峻处理。3会集抽检。各村（社区）、镇机关有关部门、镇直有关单位按各自职责分工，在6月、9月对学校及周边出售的食物进行会集抽检，要点抽检学生消费相对会集的肉制品、方便面、饼干、冷冻饮品、果冻、饮料、油炸食物、薯类食物、膨化食物、糖块制品、生果制品、水产制品、豆制品、炒货食物及坚果制品等种类，对检测中发现的问题食物及时下架，立案查办。4会集毁掉。10月中旬，全市将一致展开问题食物揭露毁掉活动，对整治举动中收缴的问题食物会集毁掉。5会集曝光。经过播送、电视、网络等媒体，曝光专项整治中查办的典型事例，催促食物出产运营企业进一步增强社会职责意识，强化自律，诚信运营，自动实行食物安全榜首职

7、责人职责。（三）总结评议阶段（10月16日-11月15日）。1会集评议。要安排人大代表、政协委员、学生及家长、新闻媒体、社会监督员等代表对各级各类学校食物安全作业进行评议。对评议出的好的典型予以赞誉，并总结推行，发挥其演示引领效果；对评议出的问题，有条件整改的当即改正，暂时无法整改到位的，要拟定整改方案，活跃创造条件，限时整改到位。2会集查看。要加强监察督导，及时发现问题并加以改进，重要状况及时陈述食安办。10月下旬至11月中旬，镇政府要安排联合查看组，对每个辖区查看不同类别的学校，经过听取汇报、查阅材料、现场查看、明察暗访等方法，对整治状况进行查看。3会集通报。11月中旬，对专项整治作业状况进行通报，镇政府对作业展开好的单位进行表彰，对作业展开较差的进行通报批评。（四）整章建制阶