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1、干锅蕨菜茶干的常用两种做法干锅蕨菜茶干是一种纯天然的营养丰富的自然食品，它有利 于人体 健康，可以改善人体的肠胃状态，滋润肠道，具有利尿通 便之神奇的功 效。在出产的季节里，人们常常采摘下来制作成干 锅蕨菜茶干，以供日 后食用。干锅蕨菜茶干的做法比拟多，根据 人们的口感需要可以做不同 风味的干锅蕨菜茶干，下面为大家介 绍两种常用做法。材料主料：茶干 1 袋、蕨菜 泡开200 克、洋葱 1 个、腊肉 50 克、 生姜、蒜头适量配料：植物油 1 勺、黄豆酱 2 勺、海鲜酱 1 勺、料酒 1 勺、 蚝油 1 勺、糖半勺、五香粉、黑胡椒、鸡精、盐适做法一：1、蕨菜洗净切成小段，洋葱、腊肉、生姜切片；2

2、、锅烧热参加植物油至 7 成热，放入蒜头炒香 ；3、放入腊肉翻炒片刻后，取出腊肉 ；4、将炒过腊肉的蒜油放入砂锅中，依次铺上洋葱、腊肉、生姜、黄豆酱、蕨菜、茶干、海鲜酱、洋葱，再撒上料酒、黑胡椒、 五香粉、 蚝油、糖小火闷 ；5、约 1 个小时后，食材的香味全部出来后，撒上盐、鸡精炒 匀即可。干锅蕨菜茶干主料：茶干 1袋、蕨菜 泡开200克、洋葱 1 个、腊肉 50克、生姜、蒜头适量配料：植物油 1勺、黄豆酱 2 勺、海鲜酱 1 勺、料酒 1勺、 蚝油 1 勺、糖半勺、五香粉、黑胡椒、鸡精、盐适做法二：1、蕨菜洗净切成小段，洋葱、腊肉、生姜切片；2、锅烧热参加植物油至 7 成热，放入蒜头炒香 ；3、放入腊肉翻炒片刻后，取出腊肉 ；4、将炒过腊肉的蒜油放入砂锅中，依次铺上洋葱、腊肉、生姜、黄豆酱、蕨菜、茶干、海鲜酱、洋葱，再撒上料酒、黑胡椒、 五香粉、 蚝油、糖小火闷 ；5、约 1 个小时后，食材的香味全部出来后，撒上盐、鸡精炒匀即可。干锅蕨菜茶干在民间比拟盛行， 人们把它当作一种绝味佳肴， 在 出产的季节里，可以适当摘取制作成蕨菜茶干，放置于枯燥的 环境中以 便在平常时可以随时享用。一般人们喜欢用它配制汤料 或者是蒸煮腊肉 食用，它的芳香与细腻感十足，是一道可口的

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