江苏省无锡市东林中学初中教学论文 贴近生活 自主探究—从一次

1、贴近生活 自主探究从一次活动看综合实践活动课程的生活性和自主性新设置的综合实践活动课程是在教师引导下，学生自主进行的综合性学习活动，是基于学生的直接经验，密切联系学生的自身生活和社会实践，体现对知识的综合运用的实践性课程，是着眼于发展学生的综合活动能力，创新精神和探究能力的课程。要开展好综合实践活动，就要选择学生喜欢的研究课题。深刻感受自主活动源于生活的价值。在一次初二年级学生班会活动中，同学们欢聚一堂，兴致勃勃地包馄饨，他们边包边议论：有的说，南方人喜欢包馄饨吃，北方人喜欢包饺子吃；有的说，我最喜欢吃无锡有名的小笼馒头，三鲜馄饨，还有街头流行的兰州拉面、烤羊肉串；有的还说，我最喜欢吃鲜肉粽子

2、，四色汤团听到学生们七嘴八舌的议论，我脑中马上闪出一个念头：民以食为天。于是我与学生商讨，综合实践活动课去崇安寺调查地方小吃，研究饮食文化。同学们一听就乐开了。根据活动需要我把活动过程分成四个阶段。一、调查访问，收集资料具体做法是带学生走出校门，走进崇安寺商业饮食区作调查，让学生置身于各种真实的小吃之中，感受无锡的小吃饮食文化。调查中提醒学生注意各家饮食店的店名、店牌、广告用语并加以收集。调查小组还可以亲赴饮食店，通过看、闻、尝、问等方法，了解本地及外地引入的一些风味小吃的特色。在收集和积累与饮食有关的资料时，我让学生在自身的生活环境中进行，利用媒体收集有关饮食的广告用语和名小吃的制作方法；借

3、阅有关饮食的书籍进行有重点的摘抄；还利用网络搜索地方特色小吃的简介、饮食文化知识以及相关的民情风俗。另外，让学生亲身实践，在家学做小吃，体验下厨乐趣，培养学生关心生活、热爱生活的情感。在这阶段，老师要做的是准备、发动和组织工作。为学生介绍调查访问的一般实施方法、操作步骤和注意的问题。第一阶段活动可以起到让学生了解家乡风土民俗人情的产生、发展和演变，学习家乡人民热爱生活，热爱劳动的美好品质，培养他们热爱家乡，热爱人民的思想感情。二、分类整理，归纳结论通过前一阶段的实践工作，广大学生明确了活动主题，收集到大量的第一手资料，这时在老师的及时指导下，各调查小组把每个组员从各种渠道收集到的珍贵资料进行汇

4、总，然后分类整理，去粗取精，加以提炼，写成调查报告或调查小结。其实把资料汇总、整理、编写的过程，也是学生一个再实践再学习再提高的过程，不但对地方小吃有进一步的了解，而且对我国各地的饮食文化具有更深刻的理解。在此阶段，老师要坚定不移地保持合作者和支持者的身份，只有让学生亲自参与调查活动并将得来的知识经过论证，学生才会真正感受到这是自主合作中学来的宝贵知识。活动的目的是转变学生的学习方式，培养收集、分析、整理信息、解决问题及欣赏、实践的能力，养成自主、合作、积极进取等良好的个性品质。三、交流汇报，展示成果利用汇报和展示这一机会可以把学生带进饮食文化中去亲身感受，激发学生对生活的热爱。由学生亲自动手

5、展开实践活动，不但可以提高学生的实践能力，还可培养学生自主、合作学习的良好习惯，以及在学习和实践的过程中不断探索的精神。具体做法：各调查小组展示汇报调查研究成果，调查小组的组员各带一样仿制小吃，每一调查小组当场制作一样小吃。调查小组依次上台展示成果，可以利用图片介绍制作方法，也可以利用收集积累的资料，介绍我国博大精深的中国饮食文化，使学生对中华文明古国发展的历史、风土人情、民俗习惯、地域差别等知识有更进一步的了解。地方小吃与历史、地理、自然环境也有着密切的关联，例如：江南水乡，农作物以水稻为主，是我国著名的“鱼米之乡”。这里的人以汉族为主，主食为大米及大米制品，所以像粽子、团子这类小吃便成为江

6、南水乡人民的主要风味小吃。无锡的丰收糕团店、穆桂英点心店就是这类小吃的主要代表。兰州拉面从字面上看就是西北地区的著名地方小吃，它代表了当地的物产、农作物的种类，地方小吃的特色品种与地域、自然环境、民族风俗密切相关。同时地方小吃还与当地百姓从事的职业有关联，如西北内陆地区主要从事畜牧业生产，这里的风味小吃就多以牛羊肉为主，便形成了这一区域的地方特色和民族特色的风味小吃。这一阶段的汇报交流和成果展示，既让学生品尝小吃，又让学生享受参与活动的喜悦，学习效果得到升华。通过活动让学生了解家乡宝贵的文化遗产，感受家乡的富饶与可爱，产生热爱家乡、热爱自然的思想情操，奠定热爱祖国的思想基础。 四、开展活动，迁

7、移知识吃不仅是人的本能，更是一种文化。开展活动，让学生们深刻了解博大精深的中国饮食文化，延伸中国文化知识。知识竞答：无锡地区和其它地区有哪些地方风味小吃？无锡地方小吃和其它地方小吃的区别，它们代表哪些自然因素和民族风俗因素？我国在烹饪方面有哪些明显的特点？有关饮食方面的成语、歇后语、广告语、对联、诗歌等。活动形式：各调查小组抢答得分。发动组织同学自主参与，促使他们在活动中不断完善，不断成长，同时拓展了知识面，综合素质也有所提高。成长始于活动。综合实践活动的核心就是指导和培养学生搜集处理信息的能力，提高学生拓宽知识及综合学习社会实践的能力。由于本次活动的主题源于生活，学生参与率高，所以活动气氛热

8、烈、活跃，同时由于课前准备充分，资料齐全，为活动的顺利进行提供了翔实的图片、实物，使一些平时对地方小吃不甚了解的学生大开了眼界。活动中采用发散性思维的方式，联系地方小吃形成的历史原因，学生对各类地方小吃知识已逐步了解。更重要的是，学生的知识得到了有效的迁移，无形中对各族人民的风俗习惯的了解起到了进一步的加深，对各民族由饮食文化、风俗习惯而潜移默化形成的民族性格得到了进一步的认识。综合实践活动给了学生一个实在的自主活动空间，这也是学生需要的成长过程。“生活即教育，社会即学校”，通过几年来对综合实践活动课程的摸索，我对这句话有了逐步的理解。初中阶段的学生处于求知欲旺盛的阶段，经常开展此类活动，让学生始终唱主角，让学生充分自主学习的过程，促进学生发散性思维能力的发展，不断地获得成功情感体验，学习才能成为学生的主动需要；教师只有运用创新理念，