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文档简介

1、安全管理文书对校园食品安全的看法日期：单位：对校园食品安全的看法俗话说，民以食为天，在缤纷多彩的校园生活中，食品安全无不占 有着举足轻重的地位。作为普通学生，我们一日三餐的选择无非就是饭 堂或者外卖。相信更多人还是会选择外卖，因为外卖的种类多，方便实 惠，能满足大多数人的口味。但是，食堂和外卖真的可以让人放心吗？我国近期的地沟油问题已经成为一个公开的秘密， 尽管食品安全是 政府重点整顿工作，但地沟油流入餐桌仍然势不可挡。当然，在校园也 避免不了这个问题。虽然没有亲眼目睹到，但在公开度极大的微博上， 图片上一个阿姨在食堂侧门出油口捞废弃的油我们不得不为自己的安 全画个问号？况且不说卧石路的快餐为

2、不卫生，我们早已依赖上快餐， 依赖上地沟油了。就算是三打两建的实施，卧石路的也仅仅关门了一天， 等城管形式上巡逻了一边之后，第二天还是照常营业作为卧石路主要消 费群体的我们，也是无能为力，明明知道不卫生，偏偏我们又别无选择， 这就是生活了。当然，相对于外卖而言，学校饭堂还是比较有卫生安全保障的，外 面店铺纯粹是为了盈利，食物的制作过程是我们所看不见的。保障学生 吃的食品安全是学校的责任，因此在学校用餐还是很让人放心的，但学 校也存在着不足之处。首先，关于学校的基础设施，基本上可以满足广 大师生的要求，证件也齐全，但我觉得饭堂的冷藏储蓄设备还是很必要 的，食物一旦不新鲜，吃了就容易坏肚子。特别是

3、在夏天，气温高，食 物变质得更快，有些菜尝起来明显有异味。其次，学校的餐具消毒保洁 工作未跟上，吃饭用的汤匙有的不干净，甚至有的汤匙还是油腻的，细 心的同学在用餐前都会把汤匙拿去冲洗一遍，饭堂的工作给我们带来不 便。还有一点，应该提高从业人员食品卫生意识和卫生知识，为我们打饭的都是中年叔叔阿姨，如果安排他们参加培训，有利于从食物来源处 减少风险。最后，校方还应加强与食品安全监管部门的配合，建立食品 安全监管单位，可以在校内成立一支检查队伍，随时抽查饭堂卫生情况， 确保学生在校就餐时的食品安全，防范和杜绝学校食堂大面积的师生食 物中毒事件的发生，坚决遏制肠道传染病在学校的发生、蔓延。从我们自身方面而言，要提高食品安全意识是很必要的，在日常生 活中，我们要慢慢积累关于食品安全的常识，如豆浆要煮熟才可以喝， 不能空腹喝牛奶，发芽的马铃薯不能吃等等。当然，对自己的身体状况 也要十分了解，对过敏的食物要尽量避免，不能为了尝新鲜打破自己的 戒律。另外，我们要在实践中练就一双慧眼，积累经验，在菜市场买菜 和肉的时候，要挑新鲜的；在超市买商品的时候要注意食品的生产日期， 保质期，食品的成分和储存方式等等。最重要的是，当身体出现不适时， 我们要懂得如何及时处理，如果出现一些突发状况，在救护车和医生没 到之前，一些救急小措施往往具有重大的意义。

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