甘肃省天水一中2013-2014学年高二化学上学期第一学段段中试题 文

1、天水一中2012级2013-2014学年第一学期2012级第一次段中考试题化 学（文科）本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，考试时间60分钟。一、选择题（每小题3分，每小题有1个选项符合题意，共75分。）1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（    ）。A、糖类中含碳原子数最少        B、不能再水解成更简单的糖C、子中只有一个醛基            D、糖类中结构最简单2

2、、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（    ）。A、氧化反应    B、取代反应 C、加成反应      D、聚合反应3.下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是(  )。、蔗糖         B、麦芽糖  C、乙酸乙酯           D、

3、乙酸钠4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（    ）。A、醋酸      B、酒精      C、食盐        D、葡萄糖5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（    ）。A、新制氢氧化铜     B、溴水 C、银氨溶液  

4、    D、酸性KMnO4溶液6、下列物质中不能发生银镜反应的是（    ）。A、 葡萄糖    B、蔗糖      C、淀粉水解产物    D、纤维素水解产物7、下列物质中不属于天然高分子化合物的是（    ）。A、淀粉      B、葡萄糖       C、纤维素  

5、0;   D、蛋白质8、下列各组物质中互为同分异构体的是（    ）。A 、葡萄糖和蔗糖  B、蔗糖和麦芽糖   C 、甲酸和乙酸   D、淀粉和纤维素9、天然油脂水解后的共同产物是（ ） A、硬脂酸 B、油酸 C、软脂酸 D、甘油10、下列关于油脂的叙述不正确的是（ ） A、油脂属于酯类 B、油脂是高级脂肪酸甘油酯 C、油脂没有固定的熔、沸点 D、油脂都不能使溴水或高锰酸钾溶液褪色11、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是（    ）。

6、A、滴加浓硝酸    B、滴加浓硫酸      C、滴加酒精      D、灼烧12、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（    ）。A、乙醇    B、福尔马林    C、(NH4)2SO4浓溶液    D、(CH3COO)2Pb浓溶液13、下列现象不属于蛋白质变性的是（    ）。A、

7、打针时用酒精消毒             B、用稀的福尔马林浸泡C、蛋白溶液中加入食盐变浑浊         D、用波尔多液防止作物虫害 14、误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（    ）。A、服用大量生理盐水             

8、 B、服用大量冷开水C、服用大量的豆浆或牛奶            D、服用大量小苏打溶液15、在四种化合物NaHCO3 Al(OH)3  Al2O3   H2NCH2COOH中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（   ）。A、只有    B、只有     C、只有      D、16、在下列物质：K2SO4、甲醛、MgSO4、N

9、H4Cl、KOH、Hg(NO3)2中，能使蛋白质变性的是（    ）。A、     B、     C、      D、17、现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（ ）A棉织品 B毛织品 C晴纶织品 D蚕丝织品18、利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是

10、利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；蒸煮鸡蛋食用；松花蛋的腌制；用蛋白质灌服重金属中毒的病人。（ ）A全部 B C D 19、酶对许多化学反应及生物体内的复杂的反应具有很强的催化效果。下列不是酶催化所具有的特点的是（ ）A条件温和、不需加热 B不受溶液酸碱度（pH）的影响C高度的专一性 D高效的催化性20、农业上用的杀菌剂波尔多液（硫酸铜和生石灰）,它能防治植物病毒的原因是：（ ） A、硫酸铜使菌体蛋白质盐析 B、石灰乳使菌体蛋白质水解C、菌体蛋白质溶解于波尔多液 D、铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性。21、在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”

11、“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ） A、元素 B、单质 C、分子 D、氧化物 22、坏血病患者应该多吃的食物是（ ）A水果和蔬菜 B鱼肉和猪肉 C鸡蛋和鸭蛋 D糙米和肝脏23、缺铁会引起下列哪些症状：（ ） A 侏儒症 B 骨质疏松症 C 甲亢 D 贫血24、大米中含有丰富的维生素B1、B2，应怎样淘米营养素损失少？（ ）A 用热水烫洗 B 浸泡后再流水冲洗C 用力搓洗 D 根据米的清洁程度适当清洗25、关于加碘食盐，下列说法错误的是（ ）A、密封、防潮和避光保存B、加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐C、菜炒熟出锅时再加碘盐D、少加点醋，醋会影响碘的利用率二、

12、填空题（每空1分，共20分）1、葡萄糖分子中由于具有_官能团，能发生银镜反应。 2、蛋白质遇浓硝酸变成_色；淀粉遇碘水变成_色。3、（1）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做_。继续加水时，沉淀会_，并不影响原来蛋白质的性质。（2）在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做_，继续加水时，_恢复为原蛋白质。4、油脂是_跟_生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响。由饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高，常温下呈_态，叫做_，如生活中经常使用的猪油等；由

13、不饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低，常温下呈_态，叫做_，如生活中经常使用的豆油等。5、（1）蛋白质分子中含有    、    、    、    四种元素，及少量的S元素；（2）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其通式为                。6、1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的        性，在小肠内酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的        性。三、鉴别题：（5分）有三种液体分别含有蛋白质、淀粉