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文档简介
1、人最重要的两个阶段,务必把握好骨头就像人的脸,脸需要保养,骨头也需要保养,而钙就是骨头最好的营养剂。补钙是生活中必须要学会的一件事, 人一生 中最需要补钙的两个时期是哪两个?人缺钙会出现什么问题?什么东西补钙最好?这些你都知道吗?不知道没关系,看完这篇文章就知道了。人什么时候最需要补钙? 120岁以前钙影响着人的骨骼健康,人的一生,始终伴随着人体骨量的 获得与丢失。一般来说,无论男女,20岁以前是骨骼生长的阶段,在这 一阶段,人体可获得90彼以上的骨量,在其后的十余年中,骨 骼不再纵向生长,但骨量仍在缓慢增加,到35岁左右,全身骨骼的单位体积骨量达到顶峰。 这个时候补钙是最有用最促进骨骼 健康
2、生长的时期。补钙要趁早就是这个道理。特别是儿童时期,应该特别注意补钙。 240岁以后人从4045岁开始,骨骼进入老化期,骨量随年龄增长而 减。这个时候的人最容易发生骨质疏松, 特别是女性,开始步入 更年期,缺钙导致的骨质疏松会带来很多问题。虽然这个时期补 钙没有儿童期的效果显著,但也强于无所事事。当人体缺钙时,身体会发生什么问题? 1、婴儿婴儿期缺钙,婴儿会出现多汗、夜里睡不安稳、烦躁、生长迟缓、骨钙化不良等问题。 2、青少年和中年人青少年期缺钙会出现不明原因的腿脚没力、腰背疼痛甚至驼背的现象,而且容易骨折。而中年妇女特别是绝经期女性缺钙更 是会腰酸背疼,睡眠质量不好,疲劳。 3、老年人老年人
3、缺钙是普遍存在的问题,像骨质疏松、骨质增生、骨 质软化就都是因缺钙而起。补钙方式多,选择哪种好? 1钙片钙片应该是最简单快速的补钙方式,适合需要快速补钙的人 群。一般人在日常生活中,没必要一直吃钙片,而是通过一些饮 食就够了。 2骨头汤小时候妈妈最喜欢叫我们多喝骨头汤了, 说又营养还能补钙, 说什么以形补形。其实猪骨头里面的钙熬成汤, 溶解的钙已经不 多,而且也不容易被人体吸收,所以并不是那么高效。 3牛奶营养师说:“牛奶营养齐全,是个补钙小能手,每天摄入300 毫升牛奶及奶制品,骨骼棒棒的。”牛奶含有促进钙吸收的乳糖、 维生素D等,是目前公认钙吸收率较高的食物。牛奶补钙,究竟应该选择哪种才有
4、用? 1、高钙牛奶高钙牛奶,虽然含钙量高,但是吸收率却不高。普通牛奶中大约每100毫升含104毫克的钙,按国家标准规定,高钙牛奶中的钙含量至少要在 120毫克/100毫升以上。从 钙含量来看,高钙牛奶有一定的优势。但是,普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率高,而高钙牛奶中 则是强化的碳酸钙或其他钙,吸收率会稍降低。 2、早餐奶没啥营养,只管饱。早餐奶并非纯正的牛奶,而是将纯牛奶用水稀释, 然后加入 糖、谷类或坚果、强化营养素,甚至添加了一些香精调制而成的。加水稀释的牛奶,营养素含量会减少。早餐奶中添加糖、香 精等会让口感更好,但营养价值会降低。 3、自订的鲜奶自订的鲜奶通常是经过巴氏杀菌法,它是将牛奶在6070摄 氏度的温度下,加热30分钟得到的牛奶,特点是杀菌温度低, 营养素保存较为全面,但需要在低温环境中保存,一般是袋装、 瓶装或者屋顶包为包装。而许多超市中卖的盒装牛奶,是经超高温瞬时灭菌法消毒的, 将牛奶置于120130摄氏度的条件下,加热 415秒,其特点是 杀菌效果好,保存时间长,但营养素略有损失。所以,自订的鲜奶更好。 4、脱脂牛奶脱脂牛奶的脂肪含量少于 0.5%,而全脂牛奶的脂肪含量为 3%4%,这对于饮奶量大、肥胖以及需要控制脂肪摄入的人群
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