佳情枣业合作社冷库可行性报告

1、佳县情枣业合作社红枣蔬菜保鲜冷库扩建项目可行性研究报告/ 第一章总 论一、 承办单位简介承办单位：榆林市佳县佳县情枣业合作社企业名称榆林市佳县佳县情枣业合作社法定代表人王根霞成立日期2009企业性质农民专业合作社注册资本金300 万元（RMB）总资产1200 万元（RMB） 佳县情枣业合作社位于佳县城北 1公里处，始建于二00九年, 注册资金300万元，有职工51人，吸收带动周边农户180户占地 10余亩。合作社基础设施完善，拥有固定资产800万元，实力雄厚。 生产技术先进，主要生产“佳县情”品牌红枣系列产品以及小杂粮深 加工产品，年产值达2700多万元。2010年，为促进本地红枣及土 特产品

2、的流通，增加当地农民收入，保证农副产品配送中心货物的运 销，合作社不断扩大农副产品市场化运作，/相继在西安、延安、汉中、 呼市、太原、乌鲁木、北京等建立网点销售 12个，有效地解决了产 品的销售问题，为合作社创造良好的业绩奠定基础。佳县情枣业合作社一直奉行搞活市场， 绿色物流，让农民受益，让百姓实惠的宗旨，为广大菜农搭好产品交易桥梁和提供优质的服务。目前，合作社已与县内农户签订种植合同 40余份，销售合同10份，配送各机关食堂、/超市、酒店等单位30家，蔬菜经销量达到2000 / 多万斤，豆制品达到210万斤，带动周边菜农180户，为促进农业增效、农民增收做出了很大的贡献。/ 二、项目概要1、

3、项目名称红枣、蔬菜保鲜冷库扩建项目2、建设性质扩建工程3、建设地址陕西省榆林市佳县佳芦镇屈家庄村4、建设内容、规模及投资预算 (1)改扩建保鲜库面积1500平米，投资220万元。(2)新建办公厂房20间，面积500平米，投资50万元。(3)新建加工车间500平米，投资50万元。 /(4)购置制冷设备20套(包括压缩机、冷风机、定时定次化霜型电控设备、空压机、温湿度控制仪等)，生产加工设备1套，辅助工程设备等共计投资万元。(5)硬化绿化场地2400平米，投资60万元。(6)聘请专家、技术人员开展保鲜技术、管理培训和提供信息 服务共投资20万元。 / 、(7)流动资金100万元。 以上各项共投资万

4、元。5、项目投资及资金来源总投资万元，其中自筹资金万元，申请国家投资、50万元。/ 6、建设期限项目建设期1年，从2010年7月始，至2011年7月止。三、项目效益1、经济效益项目正常年收购红枣、蔬菜 5000吨，按照贮藏保鲜后每斤净 收益元计算，年可实现净销售收入 1000万元，实现利润200万元。2、社会效益本项目以满足人民生活水平，提高对绿色保鲜蔬菜不断增长的需求和发展本地优势红枣基础产业， 增加农民收入，促进社会主义新 农村建设为目标，以市场为导向，建设蔬菜保鲜储藏加工基地，丰富 城乡居民的菜篮子。通过本项目的实施，可带动佳县及周边县市城郊农村蔬菜产业 发展，提升蔬菜产业水平。本项目的

5、建设，可安排劳动力80人，吸收带动菜农180户，对增强当地的蔬菜产品市场竞争力，提高人民 生活质量，增加农民收入，增强当地经济的综合竞争力，推动社会主 义新农村建设具有十分重要的意义。四、建设宗旨和原则1、以农业可持续发展理论为指导， 以生态环境建设为中心，以 农业产业化建设为重点，科学、全面、快速地建立红枣、蔬菜保鲜储 藏基地，延长产业链条，提高农业产值，增加农民收入，带动周边经 济发展，为实现兴佳富县做贡献。2、通过基地示范作用，全面展示现代化、企业化的管理模式， 结合先进技术应用，使周边区域的农民感受怎样科学优先， .如何脱贫 致富，并积极引导大家努力学习种植、管理方面的知识，掌握市场信

6、 息，把握营销商机，把能看得见、摸得着的东西实实在在的学到手， 并通过辐射作用，带动周边地区农民把劳动力附以科技使命而转化为 生产力。3、以基地为根本的同时，通过传授、帮助、扶持等方法，紧紧 把合作社和农户联系起来，开辟销售渠道，形成帮联模式，以此为立 足点，不断拓宽生产经营领域，带动大家共同富裕。 第二章 项目背景与市场需求预测一、项目提出的背景佳县位于陕西省东北部，中游西岸，县境南北长85公里，东西宽23.9公里，总土地面积2028平方公里，总人口 23万人，是一 个以农业为主的国家贫困县。佳县农副土特产品十分丰富，特别是、 大明绿豆、黄豆、洋芋等产品规模优势明显，在周边地区享有较高的 声

7、誉。特别是红枣生产已成为县域经常的支柱产业，目前佳县红枣枣 林面积达45万亩，年产量约为8000多万斤，98年被国家林业局授 予“中国红枣名乡”称号。薯类年产.2亿公斤，名优杂豆总产达 2350万公斤，土特产生育蕴藏巨大潜力。我国蔬菜产量占世界第一位，但与发达国家相比，我国又是果 蔬加工、保鲜、贮藏落后的国家。随着农产品的大范围流通，果蔬保 鲜的研究与应用意义十分重大，果蔬保鲜技术越来越为人们重视， 新 型保鲜产品不断出现。大家都知道，果蔬采收后如不作保鲜处理，由 于生理衰老、病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。据统计，世界 上因不加保鲜或保鲜技术不善而造成的果蔬损失达20%40% ,如何减少

8、损失受到人们关注。贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的贮藏 条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，以延长果蔬的生存期。目 前果蔬保鲜方法有机械冷库、气调库、化学保鲜等，我国果蔬保鲜采 用以冷库气调库以及广大农村使用的窖藏方式。气调库保鲜在我国 70年代末，开始逐步发展起来，技术水平提高很快，但发展速度还 不快八国外发达国家采用气调库贮藏鲜苹果占鲜果总产量的25%30%,而我国只占,相差150倍，差距是很明显的。因此，依靠 先进的科学与技术，尽可能长地保持天然品质和特性的果蔬保鲜成为 食品领域中的一项重要的课题，本项目的可行性研究报告就是在这样 一个背景下提出来的。二、项目建设的必要性随着我国加入

9、WTO和人们生活水平的提高，城乡居民的生活 模式已经变得更西方化，富含维他命的蔬菜及水果销售额一直在增长，例如红枣、番茄以及其他绿色叶菜类。现在消费者既要求蔬菜本 身新鲜不变质，又要求市场上四季各色鲜菜有供应。据市场调查，目 前各大中城市对新鲜蔬菜的需求量非常大，需求量非常强烈，人均每 年消费100kg以上，但供给市场却相对不足，工特别是反季节时令蔬 菜产品市场供应。 本项目建设保鲜库，将过剩的蔬菜储存保鲜起来， 人为造成产品错季，到生产淡季再出售，既可满足市场需求，而且因 保鲜蔬菜售价一般高过传统蔬菜的20-30% ,可取得可观的经济效益。因此，发展蔬菜保鲜产业，开发无公害蔬菜系列产品，前景

10、十分 广阔。三、市场需求分析从全国蔬菜生产布局划分，我省属于北方蔬菜生产区，具有发 展蔬菜生产的许多优越条件，经过几年的努力，目前我省蔬菜产业发 生了显著变化，专业化、区域化、规模化生产已成雏形，实现了蔬菜 产品由长期短缺、品种单调，到供求基本平衡、品种丰富多样的历史 性转折。蔬菜产业已成为农业增效的新支点、 农民增收的新渠道和结 构调整的新亮点成为农业稳定发展的支柱产业之一。俗话说“宁可三日无荤，不可一日无菜”。蔬菜是人们赖 以生存必不可少的重要副食品之一，含有丰富的维生素、矿物质元素、 碳水化合物、蛋白质等营养物质。随着我国经济的发展，人民生活水 平不断提高，人们消费观念与消费行为正在发生

11、前所未有的变化，对农产品的消费要求越来越高，不仅要吃得饱，更要吃得好，吃得新鲜， 吃得营养，吃得放心。绿色、保鲜、无污染的蔬菜将受到国内市场的 欢迎，需求量也日益增加。一是城镇市场需求进一步加大。近年来， 随着城市化的加快，农村劳动力向城市转移的速度进一步加快， 据国 家劳动和社会保障部公布的数字表明，全国已有2亿劳动力由农村转 移到城市。农村人口由原来的9亿下降到7亿，城市人口由原来的4 亿上升到6亿。原来在农村是蔬菜生产者与消费者,、到了城市后变成 了纯消费者。第二，我国每年新增人口 1000万人，按每人每年消费 蔬菜150公斤计算，蔬菜消费量将增加150多万吨。第三，由于党 和政府对农村

12、的重视，农村经济快速发展，农民收入增加，农村居民 消费市场也发生重大变化，对绿色、保鲜、无公害蔬菜的消费明显增 加。因此城乡市场的需求加大，再加上全国整体消费水平的提升，保 鲜储藏蔬菜生产前景将越来越好。佳县是晋陕交界地，农业基础雄厚。全县常住人口 28余 万人，按每人每天消费蔬菜500克计，全县每天消费蔬菜14万公斤， 全年消费蔬菜5万吨，本项目年储藏保鲜蔬菜近万吨，市场不成问题。第三章项目建设实施条件一、千载难逢的发展机遇国家“十五”计划提出，要扶植、规范和发展一大批农副产品 交易市场，在全国大中城市，主要商品生产、集散地和交通枢纽，建 设若干个有合理规模、运作规范的办副产品批发市场和专业

13、化配送中 心，构建全国性物流配送网络。国家“西部开发”相关政策扶持，使佳县正面临地区均衡发展的政策机遇。改变佳县处于政策“边缘区” 的不利局面，有利于佳县把握新的机遇，发挥比较优势，积极向国家 争取实质性政策和项目资金支持，实现加速发展。二、得天独厚的交通区位优势项目建设地屈家庄村位于主城区以北 1公里处，交通设施完善, 穿省、跨县公路四通八达，太佳高速公路建设在即叭周边更有延神铁 路纵贯榆林市境内，具有优越的多辐射功能。/ 三、优越的基础建设设施项目建设地在有10kV输配电缆通过，完全可满足用电需求。程控电话、互联网络和移动电话覆盖全县，通讯先进。项目地 500 米处建有供水公司水塔，可直接

14、向农副产品配送中心供应充足的生产 生活用水。排污可选择就近城市排污管线排放。第四章 项目建设方案及规模一、建设指导思想 坚持可持续发展战略思想，按照生态经济学理论，充分利用现 有产品资源，应用先进的科研技术成果，通过引进技术设备，加强全 面质量管理，追求最大的经济效益，并通过基地示范辐射作用，带动 周边地区的无公害蔬菜规模建设，推动农业滚动发展。面向未来，具 有科学性、超前性和一定的弹性，适应市场经济和改革的需要；面向 营养、健康、保健，实行新型、绿色、安全结合，具有时序性、定量 性和经济性，适应生态建设的需要；面向实际，具有可操作性、实用 性，适应山西及周边地区现实与发展的需要。面向基地建设

15、，突出高 起点、高科技、高效益，坚持规模经营，节约经营，低投入、高产出 的效益思想和高档次品种发展战略。二、建设内容与规模1、土建工程投资380万元(1)改扩建保鲜库面积1500平米； /(2)新建办公厂房20间，面积500平米； /(3)新建加工车间500平米；、(4)硬化绿化场地2400平米，投资60万元。 具体建设工程见下表。土建工程投资明细表序号工程和费用名称单位数量单价(万元)金额(万元)备注1改扩建保鲜库平方米1500220,2新建房屋间2025000503加工车间平方米5001000504厂区硬化道平方米900305厂区绿化平方米150030/合计 (万元)380 /2、设备购置

16、投资万元。(1)保鲜库设备 /购置半封闭高温风冷机组 20台；高温冷风机20台；数显多功能电控箱20台。外平衡膨胀阀20个；杜帮制冷剂12瓶；真空退火紫铜管500 kg；紫铜弯头、直接300个；电线电缆控制线6000米；防 水、防爆灯20个；明装开关20个；膨胀螺丝140套；进口吸气过 滤筒带滤芯20套。/聚氨脂双面彩钢库门8个。管道保温20套；3GS冷冻油20壶。 /(2)加工车间设备购置全自动连续包装机1台；真空包装机1台；清洗机”1台， 不锈钢工作台3套；巴氏杀菌流水线1套。(3)其它办公设备购置电脑3台；激光打印机3台；复印机1台；传真机2台； 办公桌椅、方件柜等10套。(4)水电暖设

17、备180千瓦变压器1台；打井1眼，安装水泵1台；输水管道600米；锅炉1台，500平米暖气片及配套管道、阀门配件。3、建设规模该项目完成后达到年储藏保鲜蔬菜 5000吨的生产规模。/ 第五章组织机构与人力资源配置/一、组织机构设置项目实施后，根据生产经营需要设置职能机构，其机构设置如下图：机构设置图社长供销科项目开宾财务科生产技术科二、人力资源配置本项目按岗位计算定员，按组织机构职责范围，业务分工计算管理人员的人数。项目实施后，基地固定劳动定员 10人，其中总负 责人（社长）1人，生产技术科3人，办公室1人，财务科2人（其 中1人兼职），供销科2人，项目开发处2人。常年聘用生产工人8 0人。

18、三、人员来源及培训项目实施后所需管理人员从社会上招聘具有管理和实践经验的人员，生产技术人员从科研单位和大专院校招聘具有本科以上学历的 专业技术人才,生产工人择优招聘当地农村青壮年。/拟在投入运行前，选派技术骨干到省内有关科研单位进行专业 培训，主要学习蔬菜保鲜储藏技术，学习保鲜设备操作规程。上岗前， 对全体生产人员进行集中培训，确保项目顺利实施。第六章项目建设实施进度项目计划建设期1年，前期准备2个月，土建施工6个月，设 备招标、采购、安装及调试1个月；人员招聘及培训2个月，试生 产及竣工验收1个月。/第七章投资估算与资金筹措一、 投资估算/ 该项目总投资万元，其中建筑工程费 380万元，设备购置及安 装费万元，其它费用（技术指导费、生产职工培训费等） 20万元， 流动资金100万元。二、资金筹措项目总投资为万元，其中合作社自筹万元，争取国家扶持资金50 万元。第八章 效益分析一、经济效益年储藏保鲜蔬菜5000吨，按照贮藏保鲜后每斤批发价格提高元计算，年可实现销售毛利润 200万元。/二、社会效益本项目以满足人民生活水平，提高对绿色保鲜蔬菜不断增长的 需求和发展可持续现代农业，增加农民收入，产促进社会主义新农村建 设为目标，以市场为导向，建设蔬菜保鲜储藏加工基地，丰富城乡居 民的菜篮子。通过本项目的实施，可带动佳县及周边县市城郊农村蔬菜产业 发展，提升蔬菜产业水平。本项目的建设，