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文档简介

1、 2.4 2.4 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质半乳糖（半乳糖（C C6 6H H1212O O6 6） 蔗蔗 糖（糖（C C1212H H2222O O1111） 淀淀 粉（粉（C C6 6H H1010O O5 5）n n人们将符合化学通式（人们将符合化学通式（CHCH2 2O O）n n的物质称为糖类的物质称为糖类脱氧核糖脱氧核糖 (C(C5 5H H1010O O4 4) )细胞呼吸分解糖类释放能量细胞呼吸分解糖类释放能量, ,直接分解的是什么糖？直接分解的是什么糖？葡萄糖葡萄糖脱氧核糖和核糖分别是构成脱氧核糖和核糖分别是构成DNADNA和和RNARNA的组分。那它们在动植物的组

2、分。那它们在动植物体中的分布情况怎样？体中的分布情况怎样？动植物体内均有动植物体内均有淀粉、纤维素和糖原的基本单位淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖，为什么它们的功能都是葡萄糖，为什么它们的功能却有差异？却有差异？分子结构不同导致功能的差异分子结构不同导致功能的差异纤维素是植物体内的储能物质吗？纤维素是植物体内的储能物质吗？不是，是植物细胞壁的重要组分不是，是植物细胞壁的重要组分分类分类常见种类常见种类分布分布主要功能主要功能单糖单糖五碳糖五碳糖核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖动植动植物物核酸的组成成分核酸的组成成分六碳糖六碳糖葡萄糖葡萄糖主要能源物质主要能源物质果糖果糖植物植物半乳糖半乳糖动

3、物动物二糖二糖蔗糖：蔗糖：1 1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1 1分子果糖缩合而成分子果糖缩合而成植物植物水解形成单糖后水解形成单糖后被利用被利用麦芽糖：麦芽糖：2 2分子葡萄糖脱水缩合而成分子葡萄糖脱水缩合而成乳糖：乳糖：1 1分子葡萄糖和分子葡萄糖和1 1分子半乳糖缩合而成分子半乳糖缩合而成动物动物多糖多糖淀粉淀粉植物植物植物储能物质植物储能物质纤维素纤维素细胞壁组成成分细胞壁组成成分肌糖原、肝糖原肌糖原、肝糖原动物动物动物储能物质动物储能物质糖类的分类、分布及主要功能糖类的分类、分布及主要功能脂肪脂肪= =脂质脂质？脂肪脂肪脂质脂质为什么糖类是主要的能源物质，为什么糖类是主要的能源物质，而脂

4、肪是良好的储能物质？而脂肪是良好的储能物质？同等质量的脂肪体积小，且所含能量多；同等质量的脂肪体积小，且所含能量多；脂肪氧化分解速率缓慢且耗氧量大脂肪氧化分解速率缓慢且耗氧量大储存的脂肪储存的脂肪为什么说为什么说“脂质存在于所有的细胞中，脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体的重要化合物是组成细胞和生物体的重要化合物”？磷脂是构成细胞内的各种膜的重要成磷脂是构成细胞内的各种膜的重要成分，包括细胞膜、细胞器膜、核膜分，包括细胞膜、细胞器膜、核膜维生素维生素D D胆固醇有百弊而无一利胆固醇有百弊而无一利是这样吗？是这样吗？动物细胞膜的重要成分，人体内参与血液动物细胞膜的重要成分，人体内参与血液中脂质的运输；长期过量摄入会引发疾病中脂质的运

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