仓储与配送管理教材(共60页).ppt

1、仓储与配送管理物流规划三角形物流规划三角形客户效劳目标 产品 效劳 订单处理与信息系统运输战略仓储与库存战略选址与布局战略绪绪 言言二、物流与仓储开展状况二、物流与仓储开展状况 三三、仓储的重要地位仓储的重要地位 五、本课程的主要内容五、本课程的主要内容 四、仓储与配送的关系四、仓储与配送的关系 一一、再识物流的概念再识物流的概念一一、再识物流的概念再识物流的概念v物流不仅是运输、仓储、配送、包装、流通加工等功能环节v还是更低的本钱walmartv 更好的效劳宝供物流v 更快的速度zarav 更优的方案dell二、物流与仓储开展状况二、物流与仓储开展状况国家/地区中国美国 日本新加波台湾香港英

2、国物流占gdp18.1%10.5%11.4%13.9%13.1%13.7%11.1%519322*18.1%=93997.28亿年份年份总费用总费用( (占占gdp)gdp)仓储费用仓储费用(占占gdp)仓储费用仓储费用( (占总费用占总费用) )运输费用运输费用(占占gdp)运输费用运输费用(占总费用占总费用)管理费用管理费用(占占gdp)管理费用管理费用(占总费用占总费用)2001200118.918.95.95.931.2 31.2 9.99.952.4 52.4 3.13.116.4 16.4 2002200219196.16.132.1 32.1 101052.6 52.6 2.92

3、.915.3 15.3 2003200318.918.95.95.931.2 31.2 10.410.455.0 55.0 2.62.613.8 13.8 2004200418.818.85.65.629.8 29.8 10.610.656.4 56.4 2.62.613.8 13.8 2005200518.518.55.85.831.4 31.4 10.210.255.1 55.1 2.52.513.5 13.5 2006200618.318.35.95.932.2 32.2 101054.6 54.6 2.42.413.1 13.1 2007200718.418.46.16.133.2 3

4、3.2 101054.3 54.3 2.32.312.7 12.7 2008200819.319.36.06.0313110.810.856562.42.412.512.52009200918.118.15.832.2 32.2 9.9755.4 55.4 2.2312.412.4我国物流本钱构成% 我国仓储保管费用结构分析项目费用（亿元）比2007年增长比重（%）保管费用总计1494321.2100利息费用631016.642.2仓储费用387619.925.9损耗费用82417.45.5配送费用56237.63.8包装费用52938.23.5流通加工费用26283017.6保险费用1521

5、9.31v我国现有仓储企业近15，000家，资产负债率69.5%，资产利润率0.92%，业务收入利润率2.6%；v货物周转次数9.25次，周转天数近40天；v仓储设施设备十分落后，信息化程度低。AS/RS800座；三三、仓储的重要地位仓储的重要地位v仓储是物流的核心环节之一v仓储费用占物流总费用的比例达32%v仓储创造物资的“时间效用v仓储是衔接运输与生产、生产与运输、运输与销售的缓冲器、静态蓄水池。三、仓储与配送的关系三、仓储与配送的关系v在概念和内涵上，仓储与配送涉及的领域和范畴并不相同v理论上，配送是仓储功能的延伸和扩展v 配送的内在含义包括了储存功能v实践上分析，仓储企业向综合化、专业

6、化的仓储配送中心方向开展的趋势v仓储配送一体化四、本课程的主要内容四、本课程的主要内容课程内容课程内容仓储局部仓储局部仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述仓库和仓储机械设备仓库和仓储机械设备仓储经营管理仓储经营管理仓储作业管理仓储作业管理商品平安与仓库平安管理商品平安与仓库平安管理库存管理库存管理配送局部配送局部配送配送配送中心配送中心分拣作业管理分拣作业管理配送运输配送运输流通加工流通加工第一节第一节 仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述一、仓储概念 仓储是指利用仓库存放、储存和保管物品的行为。 仓储的分类仓储的分类一、按经营主体分类一、按经营主体分类 自营仓库：自用仓储，不对外经营自营仓库

7、：自用仓储，不对外经营 营业仓库：提供仓储效劳或场地租赁效劳，营业仓库：提供仓储效劳或场地租赁效劳，收取仓储费。收取仓储费。 公共仓库：具有内部效劳的性质：为车站，公共仓库：具有内部效劳的性质：为车站，码头的运输和作业效劳；码头的运输和作业效劳； 具有营业仓储的具有营业仓储的性质：无仓储合同，性质：无仓储合同， 仓储费包含在运费中。仓储费包含在运费中。 战略仓库战略仓库: :适用于国防平安，社会稳定的需要适用于国防平安，社会稳定的需要 仓储的模式： 自有仓库仓储 租赁仓库仓储 第三方仓储 1自有仓库仓储自有仓库仓储自有仓库仓储自有仓库仓储优点1.可以根据企业特点加强仓储管理2.可以依照企业的需

8、要选择地址和修建特需的设施3.长期仓储时成本低4.可以为企业树立良好形象缺点1.存在位置和结构的局限性2.企业的部分资金被长期占用2租赁仓库仓储租赁仓库仓储租赁仓库仓储租赁仓库仓储优点1.需要保管时,保证有场所；不需要保管时,不用承担仓库场地空闲的无形损失2.减少管理的难度3.不需仓库建设资金4.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点缺点1.当货物流通量大时,仓库保管费与自家仓库相比较高2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则3第三方仓储第三方仓储 第三方仓储或称合同仓储，是指企业将物流活动转包第三方仓储或称合同仓储，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流效劳

9、。给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流效劳。第三方仓储第三方仓储优优点点 1. 有利于企业有效利用资源 2. 有利于企业扩大市场 3. 有利于企业进行新市场的测试 4. 有利于企业降低运输成本缺点 对物流活动失去直接控制2. 仓储管理模式的决策依据仓储管理模式的决策依据三种管理模式的本钱比较三种管理模式的本钱比较总本钱总本钱1三种模式的本钱比较三种模式的本钱比较2管理模式的选择因素管理模式的选择因素 仓储对核心业务的影响程度仓储对核心业务的影响程度 物流的运作与控制能力物流的运作与控制能力 拥有仓储设施设备的情况或投资能力拥有仓储设施设备的情况或投资能力 企业规模的大小企业规模的大小 美国

10、公司的物流本钱 年销售额百万美元小于200 200500 5001250 大于1250物流本钱占销售额比例 10.45% 8.73% 7.36% 3.4% 加拿大公司物流本钱年销售额百万美元小于200 200500 5001250 大于1250物流本钱占销售额比例 10.97% 10.1% 8.24% 4.1%v3管理模式的矩阵选择法管理模式的矩阵选择法仓储运作能力仓储影响程度战略型杠杆型瓶颈型非紧要型二、按仓储对象划分：二、按仓储对象划分： 1. 普通物品仓储普通物品仓储 无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品品 2. 特殊物品仓储特殊物品仓储 需

11、特殊保管条件需特殊保管条件 ，如：危险品仓储需用监，如：危险品仓储需用监控，调温，防爆，防毒，泄压等装置控，调温，防爆，防毒，泄压等装置 ；冷库仓储一定温度；粮食仓储恒温冷库仓储一定温度；粮食仓储恒温三、按仓储功能划分：三、按仓储功能划分： 储存仓储储存仓储 注意对物资的质量保管和维护注意对物资的质量保管和维护物流中心仓储物流中心仓储 从事物流活动的场所和组织：主要面向社会效劳；物流功能从事物流活动的场所和组织：主要面向社会效劳；物流功能健全；完善的信息网络；辐射范围大；少品种，大批量健全；完善的信息网络；辐射范围大；少品种，大批量 ；存储吞吐能力强；物流业务统一经营管理存储吞吐能力强；物流业

12、务统一经营管理 配送中心仓储配送中心仓储 从事配送活动的场所和组织：主要面向特定用户效劳；配送从事配送活动的场所和组织：主要面向特定用户效劳；配送功能健全；完善信息网络；辐射范围小；多品种小批量；配功能健全；完善信息网络；辐射范围小；多品种小批量；配送为主、存储为辅。送为主、存储为辅。运输转换仓储 衔接不同运输方式的仓储 注重货物的周转作业效率和周转率保税仓储 用于存储保税货物：不用于国内销售、暂时进境、海关予以缓税四、按仓储物的处理方式划分四、按仓储物的处理方式划分保管式仓储原物返还加工式仓储例：木材的加工仓储： 针对造纸厂需要将树木磨成木屑；针对家具厂需要将原木加工成板材或剪切成不同形状的

13、材料；针对木板厂需要将树枝、树杈、碎木屑、参入其他材料制成复合木板。消费式仓储：替代物返还，所有权转移v仓储的性质仓储的性质v 1.不创造使用价值，增加价值；不创造使用价值，增加价值；v 2.具有不均衡和不连续性；具有不均衡和不连续性； v 3.具有效劳性质。具有效劳性质。仓储的任务仓储的任务一、一、 物资存储物资存储是仓储的最根本任务，是仓储产生的根本原因，是仓储的最根本任务，是仓储产生的根本原因，因为有了产品剩余，需用要将剩余产品收存，因为有了产品剩余，需用要将剩余产品收存，就形成了仓储，收存并确保仓储物的坐标不受就形成了仓储，收存并确保仓储物的坐标不受损害。损害。二、流通调控二、流通调控

14、起到畜水池的作用，存期存量控制自然就形成起到畜水池的作用，存期存量控制自然就形成了对流通控制，当供大于求时，收存；当供小了对流通控制，当供大于求时，收存；当供小于求时，投放市场。于求时，投放市场。三、数量管理三、数量管理 出货时，交付仓储物数量与提货数量一致或分批出出货时，交付仓储物数量与提货数量一致或分批出货；提供存货数量及数量变动的住处效劳。货；提供存货数量及数量变动的住处效劳。四、质量管理四、质量管理 采取先进技术，合理措施，保管仓储物质量；质量采取先进技术，合理措施，保管仓储物质量；质量发生变化和危险时，要及时通知，并采取有效措施发生变化和危险时，要及时通知，并采取有效措施减少损失。减

15、少损失。五、交易中介五、交易中介六、流通加工六、流通加工七、配送七、配送 配送是指仓储企业根据用户要求，将物品按时送达指定地点的物流活动。八、配载八、配载 是指向运输线路和运输工具安排装载的运输业务 充分利用运输工具载重量和容积； 合理安排装载的货物：如重不压轻、 远里近外、远下近上等。 载运方法和运输路线以求合理。 仓储的功能仓储的功能一、一、 仓储是社会生产顺利进行的必要过程仓储是社会生产顺利进行的必要过程 专业化生产使劳动生产率提高，出现产品剩专业化生产使劳动生产率提高，出现产品剩余，需要仓储余，需要仓储 另：原料也需有一定的储藏，以备生产不间另：原料也需有一定的储藏，以备生产不间断进行

16、断进行二、调整生产和消费的时间差异，维持市场稳二、调整生产和消费的时间差异，维持市场稳定定1全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费，需进行仓储全年性消费，需进行仓储2供求不平衡，造成价格失衡，需用仓储来供求不平衡，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。调节供求，维持市场稳定。三、劳动产品价值维持和增加的作用三、劳动产品价值维持和增加的作用 如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色；如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等四、流通过程的衔接四、流通过程的衔接生产流通消费生产者1 零售商1生产者2 仓

17、储 零售商2生产者3 零售商3 五、市场信息的传感器五、市场信息的传感器 生产者：根据存量，调整生产生产者：根据存量，调整生产 流通者：根据存量，决定订货流通者：根据存量，决定订货 消费者：根据存量，决定购置量消费者：根据存量，决定购置量六、开展物流管理的重要环节六、开展物流管理的重要环节七、提供信息保证仓单七、提供信息保证仓单 1是供货方供货的保证是供货方供货的保证 2用仓单作为融资工具用仓单作为融资工具八、现货交易的场所八、现货交易的场所如：批发交易市场和仓储式商店如：批发交易市场和仓储式商店1万平方米以上万平方米以上 仓储管理仓储管理一、仓储管理的概念一、仓储管理的概念 就是对仓库及仓库

18、的物就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有机构为了充分利用所具有的仓储资源包括仓库、的仓储资源包括仓库、机械、人、资金、技术机械、人、资金、技术提供高效的仓储效劳所进提供高效的仓储效劳所进行的方案、组织、控制和行的方案、组织、控制和协调过程。协调过程。 ？二、仓储管理的任务二、仓储管理的任务 一利用市场经济的手段获得最大的仓储资源一利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置的配置 配置包括选址、规模、配置包括选址、规模、 专业性和功能专业性和功能 、布局、布局及设备配备等及设备配备等 二以高效率为原那么组织管理机构二以高效率为原那么组织管理机构1

19、概念概念1管理层次：是指组织内纵向管理系统所划管理层次：是指组织内纵向管理系统所划分的等级数。管理层次越多，企业的各项政策，分的等级数。管理层次越多，企业的各项政策，指令传达的时间越长，失真的可能性越大，最指令传达的时间越长，失真的可能性越大，最理想的状态是消除管理层次，实现信息纵向理想的状态是消除管理层次，实现信息纵向“短路。因此，提倡尽可能地减少管理层次，短路。因此，提倡尽可能地减少管理层次，现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽，少层现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽，少层次，即扁平化管理。次，即扁平化管理。2管理幅度：管理幅度是指一个管理人员直接管理的下属有多少，也就是他直接控制的幅度，太

20、大，无暇顾及，太小可能没有完全发挥作用。612人 2组织结构1直线型：上下级职权贯穿于组织的最多层到最低层，从而形成指挥链的组织结构形成，如比较小的企业不再设诸多部门，由领导直接管理。2事业部型：是由通用汽车公司总裁瓦格的提出，并称之为组织管理的一次革命是按照产品地区或顾客划分并依据划分的结果成为一项独立的事业部。 事业部的特点是独立经营，独立核算，有自己的经营自主权但是它不是法人，不是独立的公司，不能独立签合同一定要获得公司的委托才能签合同。 是利润中心，自己承担产品的经营责任，事业部制特别适合规模大，产品多，市场分散的企业例如海尔、联想、长虹大局部都实行事业部制3原那么 管理幅度，因事设岗

21、，责任对等原那么三不断满足社会需要为原那么开展商务活动三不断满足社会需要为原那么开展商务活动 1.所谓商务活动是指对外的经济联系，包括市场定所谓商务活动是指对外的经济联系，包括市场定位调查、分析市场营销与消费者、媒体、政位调查、分析市场营销与消费者、媒体、政府交易合同关系与消费者、存货人、客户效府交易合同关系与消费者、存货人、客户效劳与存货人，如信息反响与提供查询争议处理劳与存货人，如信息反响与提供查询争议处理等。等。 2.满足社会需要包括数量上满足和质量上的满足两满足社会需要包括数量上满足和质量上的满足两个方面，不断开展创新，提供适合经济开展的仓储个方面，不断开展创新，提供适合经济开展的仓储

22、产品。产品。 3.例：广州宝供物流公司的开展历程。例：广州宝供物流公司的开展历程。v用“七个第一 高度的评价和概括宝供 第一个在中国运用现代物流的理念为客户提供全程物流效劳； 第一个在中国建立覆盖全国的物流运作网； 第一个在中国建立基于Internet/Intranet的物流信息系统； 第一个在中国将GMP的质量保证思想运用到物流运作上； 第一个在中国创立物流企业集团； 第一个在中国将产、官、学、研相结合，每年独资举办物流技术与管理开展的国际性高级研讨会； 第一个在中国创办物流奖励基金。 四以高效率,低本钱为原那么组织仓储生产。 仓储生产包括货物入仓，堆存，保管，出仓的作业。 高效是指实现快进

23、、快出、多存、保管好、费用省五以优质效劳，诚信原那么建立企业形象。 企业形象是指企业展现在社会公众面前的各种感性印象和总体评价的整合。企业理念环境形象产品形象，效劳形象职工形象敬业领导形象清正诚信和良好合作六通过制度化，科学化的先进手段不断提高管理水平 仓储管理的动态化和管理变革，是指 不断补充，修正，完善，不断提高 吸收先进经验一定要制度化，科学化，否那么出现混乱和倒退七从技术到精神领域提高员工素质 技术素质：通过不断地，系统地培训，考核 精神素质：企业和谐气氛，有效冲动，以及针对性精神文明教育，信赖中约束，冲动中标准，使员工感受到人尽其材，劳有所得，人格被尊重，形成热爱企业，自觉奉献，积极

24、向上的精神面貌。 三、仓储管理的根本原那么三、仓储管理的根本原那么一效率原那么：是经营效益的根底 效率：作业效率：快进 快出 出入库时间和装卸时间 仓容利用率：多存储 破损率 过失率：保管好没有生产的效率就没有经营的效益1 高效是仓储生产管理的核心2 高效是管理艺术的表达3 高效需有效过程管理的保证 实际操作二经济效益的原那么利润是其表现 利润 = 经营收入 经营本钱 税金 最大化 最小化三效劳的原那么 影响经济效益 仓储活动本身就是向社会提供效劳产品、围绕效劳定位 如提供效劳、改善效劳、提高效劳质量，要在经营本钱和效劳水平间寻找平衡。四、仓储管理人员的根本要求四、仓储管理人员的根本要求v个性特征v根本素质：知识、技能、专业、能力、管理与协调v v职责P10-11第二节第二节 仓储活动的意义与作用仓储活动的意义与作用 一、为什么要仓储一、为什么要仓储 1.降低运输降低运输生产本钱；生产本钱； 2.社会再生产顺利进行的必要条件社会再生产顺利进行的必要条件 克服生产与消费地理上的别离克服生产与消费地理上的别离 衔接生产与消费时间上的背离；衔接生产与消费时间上的背离； 调节生产与消费方式