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文档简介
1、中餐圆桌摆台中餐圆桌摆台 铺台底布：两手拉住台底布，判断中铺台底布：两手拉住台底布，判断中缝是否在桌子中央，检查两边长度是否缝是否在桌子中央，检查两边长度是否一样。一样。中缝在桌子中央中缝在桌子中央底布四周距地底布四周距地面距离相等面距离相等 铺台面布：两手拉住台面铺台面布：两手拉住台面布，判断中缝是否在桌子中布，判断中缝是否在桌子中央，检查四角长度是否一样。央，检查四角长度是否一样。台布四角距地台布四角距地面距离相等面距离相等中缝在桌子中央中缝在桌子中央 上转盘：转盘与桌面中心对上转盘：转盘与桌面中心对 齐，转盘边缘距桌边齐，转盘边缘距桌边 大约为大约为40cm.40cm.转盘调整好后，用抹
2、布将转盘调整好后，用抹布将转盘边缘的手印擦净转盘边缘的手印擦净 摆看盘：看盘盘要与桌边保摆看盘：看盘盘要与桌边保持持1.51.5厘米的间距。厘米的间距。距桌边1.5cm 摆骨碟：看盘上摆一花边纸，摆骨碟：看盘上摆一花边纸，骨碟摆在看盘中央。骨碟摆在看盘中央。 摆筷子和筷架摆筷子和筷架pamapama勺：应摆勺：应摆在看盘右方在看盘右方2/32/3处，离看盘处，离看盘1 1厘米，离桌边厘米，离桌边1.51.5厘米厘米距桌边1.5cm距看盘1cm看盘2/3处 摆牙签：应摆在看盘、筷子摆牙签：应摆在看盘、筷子中间离筷子中间离筷子0.50.5厘米，离桌厘米，离桌边边1 1厘米厘米 摆茶杯、茶碟：在筷子
3、右摆茶杯、茶碟：在筷子右侧离筷子侧离筷子1 1厘米处摆上茶碟、厘米处摆上茶碟、放上茶杯，茶碟里桌边距离放上茶杯，茶碟里桌边距离为为1.51.5厘米厘米1cm 在主宾与主人之间摆两个香在主宾与主人之间摆两个香 巾托，两个香巾托靠拢放于巾托，两个香巾托靠拢放于 两个装饰碟之间，距转盘两个装饰碟之间，距转盘3 3 厘米。厘米。与桌边与桌边1.5cm距转盘距转盘3cm 在装饰碟上方在装饰碟上方1.51.5厘米处摆厘米处摆啤酒杯，啤酒杯左侧啤酒杯，啤酒杯左侧1 1厘米厘米处摆红酒杯、右侧处摆红酒杯、右侧1 1厘米处厘米处摆白酒杯，三酒杯的底在同摆白酒杯，三酒杯的底在同一条线上。一条线上。距看盘距看盘1.5cm间隔间隔1cm间隔间隔1cm 将叠好的口布摆在骨碟的将叠好的口布摆在骨碟的 正中央，正面朝客放好。正中央，正面朝客放好。在桌子正中央，转盘中心摆鲜在桌子正中央，转盘中心摆鲜花，鲜花冲门口。在主宾与主花，鲜花冲门口。在主宾与主人之间摆一烟缸，依次类推每人
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