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文档简介
第十步验证温度测量系统Xs 如何解决这个问题？ 需要验证我们的温度表的准确性 需要与标准做校正 租用“高级”的温度表 比较结果 验证我们的仪表的准确性 第十一步确认控制关键几个的能力Xs 我们如何来做？ 检查几个烤炉 监视一段时间的温度变化 关注流程的能力 观察变化的范围 变化范围还可以，但平均值太高(控制程序需要检查 第十二步采取流程控制措施Xs 我们今后应该做什么？ 每日检验烤炉温度 考核使用其它品牌面包的频率 例如品牌C 品牌C 定期召集专家评委会来品尝 将温度值做图 并且，将数据按时间顺序画出来 Thank you！
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