胶体20121011

1、复习：大家先回忆一下，对溶液这种混复习：大家先回忆一下，对溶液这种混合物的定义和它是由什么组成的？合物的定义和它是由什么组成的？溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成形成均一的、稳定的均一的、稳定的混合物。混合物。溶液是由溶剂和溶质组成的。溶液是由溶剂和溶质组成的。溶剂：能溶解其它物质的物质。溶剂：能溶解其它物质的物质。溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。分散系：把一种（或多种）物质分散在分散系：把一种（或多种）物质分散在 另一种（或多种）物质中所得到的体系。另一种（或多种）物质中所得到的体系。分散质：被分散的物质。分散质：被分散的物质。分散剂

2、：起容纳分散质的作用分散剂：起容纳分散质的作用。分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂分散系实例分散系实例气气液液固固气气液液固固空气空气雾、云雾、云灰尘灰尘泡沫泡沫酒精的水溶液酒精的水溶液食盐水食盐水泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠合金合金1.1.按聚按聚 集状态分类集状态分类2.按照分散质粒子的大小来分按照分散质粒子的大小来分(分散剂是水分散剂是水或其他液体或其他液体)溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液相当于相当于滤纸滤纸实验示意图实验示意图相当于半相当于半透膜透膜淀粉溶液、鸡蛋清、豆浆淀粉溶液、鸡蛋清、豆浆雾、云、烟雾、云、烟有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟水晶胶体的分类胶体的分类胶体胶体气溶胶气溶胶液溶胶

3、液溶胶固溶胶固溶胶晨雾晨雾烟烟白云白云烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。胶体、淀粉溶液。实验实验:1:1、四个烧杯，分别加入、四个烧杯，分别加入25mL25mL蒸馏水、蒸馏水、25mLCuSO25mLCuSO4 4溶液、溶液、25mL25mL泥水。将烧杯中的蒸馏水泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向加热至沸腾，向沸水

4、沸水中中逐滴加入逐滴加入1 12mL2mLFeClFeCl3 3饱饱和溶液和溶液。继续煮沸继续煮沸至溶液呈至溶液呈红褐色红褐色，停止加热。，停止加热。观察制得的观察制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，并与胶体，并与CuSOCuSO4 4溶液、泥水溶液、泥水比较。比较。注意：不能过度加热，以免出现注意：不能过度加热，以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3 胶体凝聚。胶体凝聚。FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 红褐色红褐色光束照射时的现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水有一条有一条“光亮光亮”的通路的通路看不到此现象看不到此

5、现象无滤渣，过滤后液体仍是红褐色无滤渣，过滤后液体仍是红褐色滤纸上有泥沙，滤液澄清、透明滤纸上有泥沙，滤液澄清、透明3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录现象。、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录现象。2、把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用、把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用手电筒（或激光笔）照射烧杯中的液体，在与光束手电筒（或激光笔）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。垂直的方向进行观察，并记录实验现象。丁达尔效应区分区分溶液溶液与与胶体胶体图图1. 1. 阳光穿过树林阳光穿过树林图图2. 夜晚美景夜晚美景分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液

6、乳浊液乳浊液思考与交流：请画出分散系的树状分类图？思考与交流：请画出分散系的树状分类图？固溶胶固溶胶气溶胶气溶胶 液溶胶液溶胶 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液分散质粒分散质粒子直径子直径分散质粒分散质粒子组成子组成特点特点能否通过能否通过滤纸滤纸能否通过能否通过半透膜半透膜实例实例100n m小分子或离子小分子或离子多个分子的集合多个分子的集合体或高分子体或高分子许多分子的集合许多分子的集合体体均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明较均一、较稳较均一、较稳定、透明定、透明能能 能能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、蛋白溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、石灰乳、油水混合物油水混合物能能不能不能 不能不能 不