物流工程第1章

1、2第一章 物流工程概述【学习目标】认识物流的基本概念、功能及现代物流；掌握物流工程的基本内容，了解物流工程的研究对象、历史发展、研究物流工程的意义以及物流工程的发展趋势。【关键概念】物流(Logistics) 现代物流(Modern Logistics) 物流工程(Logistics Engineering)【引导案例】【引导案例】秦 国 之 胜(资料来源：田青，麻剑萍. 物流工程案例集. 北京：清华大学出版社，2009)3第一节 物 流 概 述尽管物流作为一种活动形态伴尽管物流作为一种活动形态伴随人类历史早已经存在，但是随人类历史早已经存在，但是作为一种理论概念提出则是作为一种理论概念提出则

2、是20世纪的事情。世纪的事情。4一、物流的发展历程美国是世界上最早提出物流概念的国家，最早的物流概念是与商品流通和市场密切相关的。 1901年，美国学者约翰F. 克鲁维尔就在美国政府报告农产品流通产业委员会报告中首次提出了农产品流通中的物流问题。 20世纪五六十年代，由于美国经济出现萧条，西方国家的经济研究和市场竞争的重心慢慢转移到了非生产领域，并逐步认识到降低物流成本能够带来巨大的经济效益，产生了物流是“经济领域的黑暗大陆”的说法。 5一、物流的发展历程20世纪七八十年代，市场竞争进一步加剧，对企业的市场反应速度提出了更高的要求，企业要想取得竞争优势，就必须在物资供应系统和成品流通系统的有效

3、性和低成本上多下工夫。 20世纪90年代，随着世界经济和科学技术的突飞猛进，计算机信息网络日益普及，竞争日益剧烈，生产规模不断扩大，产品更新频繁，用户需求不断变化，原有的流通模式、管理方法和对流通问题的认识，已远不能适应经济的快速增长。所有这些，对物流服务提出了新的更高的要求，同时，也为其发展提供了必要的条件。 现代物流是在传统物流的基础上，运用先进的计算机电子技术和先进的网络信息技术，以及供应链管理的先进管理方法，综合组织物流中的各个环节，把制造、运输和销售等环节统一起来管理，使物流资源得到最有效的利用，以平衡物流的服务质量和服务成本，最大限度地满足用户需求。这一阶段被称为供应链阶段。6二、

4、物流概念的演化最早提出物流概念并对其进行实际探讨的是学者阿奇萧(Arch Wilkinson Shaw) 1916年，维尔德(L.D.H. Weld)在农场产品的市场营销一书中指出市场营销的效用中包括时间效用、场所效用、所有权效用和营销渠道，从而肯定了物流在创造产品的市场价值中的时间价值及场所价值的重要性。1929年，美国著名营销专家弗莱德E.克拉克(Fred E. Clark)在市场营销原理一书中将市场营销定义为营销商品所有权转移的活动，包括物流的活动。 7二、物流概念的演化1935年，美国市场营销协会编写的市场营销语集中对物流下的定义是：“物流是市场营销活动中所伴随的物质资料，从产地到消费

5、地的种种企业活动，包括服务。”1953年，美国销售协会对物流的定义是：“物流是包含于销售之中的物质资料和服务从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动。”1970年，美国空军对后勤学(Logistics)进行定义：“计划和从事部队的输送、补给和维修的科学。” 8二、物流概念的演化1974年，美国学者唐纳德鲍尔索克斯(Donald J. Bowersox)在后勤管理一书中，将后勤管理定义为“以卖主为起点，将原材料、零部件与制成品在各个期间有策略地加以流转，最后达到用户，其间所需要的一切活动的管理过程”。 1976年，美国国家物流管理委员会定义物流如下：“物流活动包括，但不局限于为用户服务、需求预测

6、、销售情报、库存控制、物料搬运、订货销售、零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等。”1985年，美国物流管理协会重新定义物流为：“物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和存储进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。 9二、物流概念的演化1985年，加拿大物流管理协会定义物流为：“物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起运地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行与控制，以满足顾客需求的过程。”1994年，欧洲物流管理协会重新定义物流为：“物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持

7、活动进行计划、执行与控制，以达到特定的目的。”我国从20世纪80年代才开始引进物流概念，到现在不过才二十多年的历史。经专家审定通过后，由国家质量监督检验检疫总局批准，于2001年4月17日发布，编号为GB/T 183542001，定于2001年8月1日开始实施。 10三、物流的功能(一)运输(二)包装(三)保管与存储(四)装卸与搬运(五)流通加工(六)物流信息(七)资金管理和控制11四、物流的分类(一)按物流层次和作用分类1. 社会物流 2. 行业物流3. 企业物流 1)企业生产物流2)企业供应物流3)企业销售物流4)企业回收物流5)企业废弃物流12四、物流的分类(二)按物流的地域范围分类1.

8、 区域物流 2. 城市物流 3. 国内物流 (1) 物流基础设施的建设 (2) 制定各种交通政策法规 (3) 与物流活动有关的各种设施、装置、机械的标准化。 (4) 物流新技术的开发、引进和培养物流技术专门人才。4. 国际物流 13五、现代物流概论现代物流是指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息处理等物流功能有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性物流服务。 1. 物流反应快速化2. 物流功能集成化3. 物流服务系列化4. 物流作业规范化5. 物流目标系统化6. 物流手段现代化7. 物流组织网络化8. 物流经营市

9、场化9. 物流信息电子化14六、物流在国民经济中的地位(1)物流是国民经济的动脉系统，它连接社会生产各个部分，使之成为一个有机整体。 (2)物流是生产过程不断进行的前提条件。 (3)物流是保证商流顺畅进行，实现商品价值和使用价值的基础。 (4)物流技术的发展是决定商品生产规模和产业结构变化的重要因素。 (5)物流的改进是提高微观经济效益和宏观经济效益的重要源泉。 15第二节 物流工程的发展概况、特点及作用物流工程的发展源于：工业设计部门和起重运输行业对生产领域的物料流和物料搬运，面向生产企业将原材料变成产品的制造过程的设计、研究与生产；物资流通部门及其所属研究机构对物资流通领域的物资流通和分配

10、的规划、运作以及研究工作。所以，物流工程有两种含义：一种是从系统工程学角度研究物流，称为物流系统工程，简称物流工程；另一种是从工程角度研究物流系统的设计和实现。前者属于软科学的研究范畴，后者涉及物流系统规划、设计、制造、实施、管理的全过程。本书主要以工程意义上的物流工程为讨论对象。16一、物流工程的发展概况(一)物流工程在国外的发展情况18世纪末，美国发明家惠特雷将生产过程划分成几个工序，使每个工序形成简单操作的成批生产过程，并提出“零件的互换性”的概念。 20世纪初，工业工程和科学管理的创始人之一吉尔布雷斯(Gilbreth)在建筑作业中提出的动作分析和后来的流程分析就带着物流分析的含义。

11、19世纪末到20世纪30年代，以泰勒为首的工程师，对工厂、车间、作坊进行了一系列调查和试验，细致地分析、研究了工厂内部生产组织方面的问题，倡导“科学管理” 从20世纪50年代起，管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂设计由定性分析转向定量分析创造了条件。 17一、物流工程的发展概况20世纪70年代以来，推出了一些计算机辅助工厂布置程序，较著名的有CRAFT(位置配置法)、CORELAP(相互关系法)、ALDEP(自动设计法)、PLANET(分析评价法)等 20世纪80年代，在物流系统分析中，利用计算机仿真技术进行方案比较和优选及复杂系统的仿真研究，包括从原料接收到仓库、制造、后勤支持系统的

12、仿真，仓储系统进行分析、评价的仿真等；设施设计的动态、柔性问题的研究；利用图论、专家系统、模糊集理论进行多目标优化问题的探讨。20世纪90年代，结合现代制造技术、柔性制造系统(Flexible Manufacture System，FMS)、计算机集成制造系统(Computer Integrated Manufacturing System，CIMS)和现代管理技术准时生产方式(Just In Time，JIT)等进行物料搬运和平面布置的研究18一、物流工程的发展概况(二)物流工程在我国的发展情况1982年，美国的物流专家理查德缪瑟(Richard Muther)来华讲授系统布置设计(Syst

13、ematic Layout Planning，SLP)、物料搬运系统分析(System Handling Analysis，SHA)、系统化工业设施规划(Systematic Planning for Infrastructure Facilities，SPIF)，国内将其3本著作翻译出版，产生了极大的影响；日本物流专家在北京、沈阳、西安等地举办国际物流技术培训班，系统介绍了物流技术的合理化技术和企业物流诊断技术。1987年国内出版了第一本物流学方面的专著物流学及其应用，各地纷纷建立物流研究机构。 中国机械工程学会从1994年开始举办“现代物流技术与装备”国际会议，目前已举办五届，2000年召

14、开的第一届国际机械工程会议中专门设有物流工程论坛。 中国的物流技术自新中国成立开始，从无到有，逐渐形成自己的研究、开发、制造体系，已经具备了建设中型物流工程的能力，但与国外相比尚存在很大的差距。19二、物流工程的特点(1)全局性(系统性、整体性) (2)关联性 (3)最优性 (4)综合性 (5)实践性 20三、物流工程研究的意义(1)可大幅度减少工作量，减少劳动力占用，减轻工人的劳动强度。 (2)可大幅度缩短生产周期，加速资金周转。 (3)降低物流费用，可降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益。 (4)提高产品质量。 (5)促进技术改造，为企业发展提出新的要求。 (6)

15、文明生产，安全生产。 21第三节 物流工程概念(1) 物流管理体制的改变，从过去专门的物资流通部门的“统购统销”，向多元化的市场经济发展；(2) 物流系统化、专业化、集成化，从而形成新型物流企业；(3) 物流管理的信息化、决策的科学化；(4) 传统的物料搬运设备和仓储设备向自动化、智能化发展；(5) 物流系统的集中控制、集散控制系统在物流设备中的应用；(6) 物流装备的监控与物流管理的集成；(7) 计算机科学和电子商务的飞速发展，促进了物流业从传统的运作模式向现代物流的发展。22第四节 物流工程研究对象及内容介绍物流工程的研究对象就是物流系统及其相关活动。 物流有以下形态：企业物流系统；运输及仓储物流系统、社会物资流通调配系统；服务和管理系统，如办公室、商店、餐饮、医院、游乐园等涉及人员、物料和信息流动的系统。主要介绍关于物流工程的以下内容。(1)物流系统规划与设计 (2)设施规划与设计 (3)物流管理技 23第五节 物流工程的发展趋势(1)物流的系统化。 (2)物流的信息化。 (3)物流的社会化和专业化。 (4)仓储、物流装备的现代化。 (5)物流与商流、信息流一体化。 (6)物流系统柔性化。 (7)物流系统仿真技术的广泛应用。 24本 章 小 结物流作为一种活动形态伴随人类历史早已经存在，但是人类对于物流理论概念的认识还是一