《植物组织培养》说课

1、植物组织培养说课课程负责人：宋微课程负责人：宋微主 要 内 容课程定位与目标课程定位与目标教学内容与设计教学内容与设计教学方法与手段教学方法与手段教学程序教学程序课程保障与建设课程保障与建设课程特色与创新课程特色与创新职业岗位分析职业岗位分析 工作岗位就业面向岗位内容能力要求林木种苗生产技术员林场、苗圃、林场、苗圃、园林绿化等企园林绿化等企事业单位事业单位负责树木、草负责树木、草坪、花卉等植坪、花卉等植物的繁育生产物的繁育生产及技术指导及技术指导1.具备制定生产计划、苗木市场调、种苗修剪管理、大苗生产、种苗繁育等技术。2.掌握植物分类、形态识别等技术。林木培育技术员林场、木材加林场、木材加工、

2、园林绿化工、园林绿化等企事业单位等企事业单位负责造林工、负责造林工、林业经营管理林业经营管理掌握立地类型划分、造林整地技术、植苗、播种造林、大树移栽、整枝技术、林分抚育间伐、幼林整地、施肥抚育、主伐等技术。林木保护技术员林场、木材加林场、木材加工、园林绿化工、园林绿化等企事业单位等企事业单位负责林地和森负责林地和森林的病虫害防林的病虫害防治及其他防治及其他防护管理护管理1.掌握林业有害昆虫、病原生物、鼠类等的识别、控制、检疫技术。2.具备农药使用、常用药械使用与保养技术等。森林资源清查技术员林场、木材加林场、木材加工企业、林业工企业、林业行政业部门等行政业部门等负责森林资源负责森林资源清查及管

3、理清查及管理1.掌握基础测绘仪器的认识和使用。2.具备基础测量、测绘、林分调查木材积测定、角规测树技术、生长量测定、森林抽样调查等技术。森林资源清查、林业经营管理、职业拓展能力种苗生产、林木培育、林木保护种苗生产与营林 、病虫害综合防治计测技术、标书制作、相关拓展技术据企业岗位需要林业企业生产经营管理病虫识别与防治、造林技术、森林经营技术、林业机械使用与维护单项实训专项实训综合实训顶岗实训岗前实训实训阶段岗位技能实训内容实训场所20家校外合作企业江苏省农林科技示范园、植物栽培教学工场、工厂化育苗中心、校园职教集团成员企业学期2学期3学期146周 学期4学期5 46周学期6 “五段递进式五段递进

4、式”三位一体工学结合人才培养模式三位一体工学结合人才培养模式实施了实施了“三位一体三位一体”工学结合人才培养模工学结合人才培养模式式架构以岗位能力为核心的课程体系架构以岗位能力为核心的课程体系岗位职业能力岗位职业能力岗位职业技能岗位职业技能项目课程项目课程支撑课程支撑课程岗位专业技能包岗位专业技能包种苗生产植物生理、植物生长环境、树木学组织培养组织培养种苗工程树木识别组织培养组织培养种苗繁育大苗培育林木培育林业机械、森林生态学造林工程森林经营造林工程机械使用森林经营林木保护林木病虫防治病虫识别病虫防治森林资源清查森林调查规划测树、测量、数理统计测量技术测树技术企业经营管理招投标与工程 林业政策

5、法规标书制作职业拓展能力园林制图、花卉栽培园林规划设计草坪建植养护规划设计花草识别花卉栽培草坪建养实施了实施了“三位一体三位一体”工学结合人才培养模工学结合人才培养模式式教做学principleproductpractice（1）课 程 总 体 思 路以组培以组培产品产品为贯穿教为贯穿教学的载体和纽带，通学的载体和纽带，通过过“教教”“”“学学”“”“做做”一体化，阐明生产一体化，阐明生产原原理理，实践实践工作过程。工作过程。将理论实践有机结合。将理论实践有机结合。（2）工作内容分析工作内容工作内容果树、蔬菜、花卉、树果树、蔬菜、花卉、树木等植物快速繁殖木等植物快速繁殖植物茎尖培养脱毒植物茎尖

6、培养脱毒花药培养花药培养花粉培养花粉培养细胞培养细胞培养原生质体培养、细胞杂交原生质体培养、细胞杂交植物遗传转化植物遗传转化工艺流程工艺流程实验室设计与设备配置实验室设计与设备配置组织培养方案制定组织培养方案制定培养基配制培养基配制外植体的采集、处理外植体的采集、处理无菌操作无菌操作培养条件调控培养条件调控试管苗驯化与移栽试管苗驯化与移栽主要目标和产品主要目标和产品优质试管苗、组培苗优质试管苗、组培苗脱毒苗、脱毒繁殖体脱毒苗、脱毒繁殖体单倍体试管苗、单倍体单倍体试管苗、单倍体胚壮体、单倍体试管苗胚壮体、单倍体试管苗愈伤组织、细胞愈伤组织、细胞原生质体、体细胞杂种原生质体、体细胞杂种再生体系、转

7、基因植株再生体系、转基因植株 （3） 课程内容设计 实践知识体系实践知识体系 理实课时安理实课时安 排排理论知识体系理论知识体系植物组培项目课程结构植物组培项目课程结构（3） 课程内容设计原课程体系原课程体系。项目课程体系项目课程体系项目名称项目名称理论知识分布理论知识分布概述概述植物组织培养认知植物组织培养认知组培的概念、基本知识、应用前景组培的概念、基本知识、应用前景植物组织培养实验室植物组织培养实验室的构建和操作技术的构建和操作技术实验室设计与设备配置实验室设计与设备配置植物组培车间设计、仪器设备的使用、环境调控植物组培车间设计、仪器设备的使用、环境调控培养基配制技术培养基配制技术植物营

8、养成分与激素的作用、培养基选择实验方法植物营养成分与激素的作用、培养基选择实验方法愈伤组织培养愈伤组织培养甘蓝下胚轴培养快速繁殖无性系甘蓝下胚轴培养快速繁殖无性系无菌操作技术、细胞全能性与器官发生无菌操作技术、细胞全能性与器官发生器官培养、胚胎培养器官培养、胚胎培养火焰南天竹快繁火焰南天竹快繁外殖体选择的原则、微繁的一般方法外殖体选择的原则、微繁的一般方法花药和花粉培养花药和花粉培养草莓花药培养草莓花药培养单倍体育种单倍体育种、胚胎培养、胚胎培养原理及方法原理及方法植物脱毒技术植物脱毒技术马铃薯脱毒种薯生产马铃薯脱毒种薯生产植物脱毒原理及技术植物脱毒原理及技术 、无糖培养、浸没培养、无糖培养、

9、浸没培养常见植物的脱毒与快常见植物的脱毒与快繁技术繁技术非洲菊快繁非洲菊快繁病毒苗的鉴定病毒苗的鉴定蝴蝶兰快繁蝴蝶兰快繁原球茎、胚状体、人工种子、组培生产经营与管理原球茎、胚状体、人工种子、组培生产经营与管理红叶石楠快繁红叶石楠快繁组培中褐变、玻璃化、遗传变异等问题与解决措施组培中褐变、玻璃化、遗传变异等问题与解决措施细胞培养细胞培养细胞培养细胞培养细胞培养细胞培养原生质体培养原生质体培养原生质体培养原生质体培养原生质体培养和体细胞杂交原生质体培养和体细胞杂交种质保存种质保存种质资源的离体保存种质资源的离体保存种质资源的离体保护种质资源的离体保护（3） 课程内容设计实践项目实践项目教学目标教学

10、目标产品产品实验室设计实验室设计与设备配置与设备配置了解组培实验室的设计；掌握化了解组培实验室的设计；掌握化学室、接种室、培养室、移苗室、学室、接种室、培养室、移苗室、温室的功能与基本要求；了解常温室的功能与基本要求；了解常用仪器的使用方法、注意事项和用仪器的使用方法、注意事项和保养方法。掌握组配常用器材的保养方法。掌握组配常用器材的清洗要求、步骤及其灭菌方法。清洗要求、步骤及其灭菌方法。1 1组培实验室的设计方案组培实验室的设计方案2 2仪器设备清单仪器设备清单3 3、高压湿热灭菌操作规程、高压湿热灭菌操作规程培养基配制培养基配制技术技术了解了解MSMS基本培养基配方及其常用基本培养基配方及

11、其常用植物生长物质种类、浓度；掌握植物生长物质种类、浓度；掌握母液的配制方法及贮存要求，掌母液的配制方法及贮存要求，掌握握MSMS培养基的配制方法，、操作培养基的配制方法，、操作步骤及其包装、灭菌方法。步骤及其包装、灭菌方法。1 1MSMS培养基母液培养基母液2 2MSMS固体培养基固体培养基（3） 课程内容设计实践项目实践项目教学目标教学目标产品产品甘蓝下胚轴甘蓝下胚轴培养快速繁培养快速繁殖无性系殖无性系掌握无菌操作的基本程序、各环掌握无菌操作的基本程序、各环节操作规范及注意事项。种子播节操作规范及注意事项。种子播种获取甘蓝无菌苗；愈伤组织的种获取甘蓝无菌苗；愈伤组织的诱导、分化技术。诱导、

12、分化技术。1 1甘蓝无菌苗甘蓝无菌苗2 2由下胚轴诱导的愈伤组织由下胚轴诱导的愈伤组织3 3由下胚轴发生的试管苗由下胚轴发生的试管苗4 4移栽成活的组培苗移栽成活的组培苗5 5实施方案和总结报告实施方案和总结报告火焰南天竹火焰南天竹快繁快繁了解外植体的选择要领，掌握外了解外植体的选择要领，掌握外植体常用的预处理、消毒剂的种植体常用的预处理、消毒剂的种类、浓度、灭菌时间和灭菌程序。类、浓度、灭菌时间和灭菌程序。1 1由茎段诱导的腋芽由茎段诱导的腋芽2 2火焰南天竹试管苗火焰南天竹试管苗（3） 课程内容设计实践项目实践项目教学目标教学目标产品产品草莓花药培草莓花药培养获取无病养获取无病毒苗毒苗学会

13、花粉发育时期的确定，花粉学会花粉发育时期的确定，花粉发育时期的检测，花药培养过程：发育时期的检测，花药培养过程：材料预处理材料预处理表面消毒表面消毒愈愈伤或花粉胚的诱导伤或花粉胚的诱导分化植分化植株株单倍体加倍。单倍体加倍。1 1花粉发育时期与花蕾直径相花粉发育时期与花蕾直径相关表关表2 2由花药诱导的愈伤组织由花药诱导的愈伤组织3 3试管苗试管苗4 4移栽成活的草莓组培苗移栽成活的草莓组培苗5 5脱毒草莓商品种苗脱毒草莓商品种苗6 6实施方案和总结报告实施方案和总结报告马铃薯脱毒马铃薯脱毒种薯生产种薯生产了解培育无病毒苗的意义和原理；了解培育无病毒苗的意义和原理；掌握马铃薯茎尖脱毒的技术程序

14、；掌握马铃薯茎尖脱毒的技术程序；掌握马铃薯毒苗的鉴定方法（或掌握马铃薯毒苗的鉴定方法（或草莓指示植物法）：了解茎尖草莓指示植物法）：了解茎尖丛生芽丛生芽试管苗的植株再生试管苗的植株再生途径。途径。1 1脱毒马铃薯试管苗脱毒马铃薯试管苗2 2脱毒马铃薯试管薯、微型薯脱毒马铃薯试管薯、微型薯3 3脱毒马铃薯种薯、商品薯脱毒马铃薯种薯、商品薯4 4实施方案和总结报告、项目实施方案和总结报告、项目开发商业计划书开发商业计划书（3） 课程内容设计实践项目实践项目教学目标教学目标产品产品非洲菊快繁非洲菊快繁掌握离体快繁的一般技术程序：掌握离体快繁的一般技术程序：了解花瓣了解花瓣愈伤组织愈伤组织不定不定芽发

15、生芽发生不定芽增殖不定芽增殖试管试管苗的快繁途径；进一步熟悉组培苗的快繁途径；进一步熟悉组培基本技术。基本技术。1 1非洲菊组培苗非洲菊组培苗2 2移栽成活的非洲菊组培苗移栽成活的非洲菊组培苗3 3实施方案和总结报告实施方案和总结报告蝴蝶兰快繁蝴蝶兰快繁了解组培技术在洋兰工厂化生产了解组培技术在洋兰工厂化生产上的应用：了解花梗上的应用：了解花梗原球原球茎茎原球茎分割增殖原球茎分割增殖试管试管苗的快繁途径；掌握洋兰组培苗苗的快繁途径；掌握洋兰组培苗的驯化、移栽和管理技术。的驯化、移栽和管理技术。1 1由蝴蝶兰花梗诱导的腋芽由蝴蝶兰花梗诱导的腋芽2 2蝴蝶兰原球茎蝴蝶兰原球茎3 3蝴蝶兰试管苗蝴蝶

16、兰试管苗4 4移栽成活的蝴蝶兰组培苗移栽成活的蝴蝶兰组培苗5 5实施方案和总结报告、生产实施方案和总结报告、生产经营计划书经营计划书红叶石楠快红叶石楠快繁繁掌握外植体采集掌握外植体采集表面消毒表面消毒无菌培养体建立无菌培养体建立丛生丛生试管苗诱导生根试管苗诱导生根驯化驯化穴穴盘移栽；基质配比，营养土的配盘移栽；基质配比，营养土的配制，温度、湿度等环境调控技术。制，温度、湿度等环境调控技术。1 1由红叶石楠诱导的腋芽由红叶石楠诱导的腋芽2 2红叶石楠试管苗红叶石楠试管苗3 3移栽成活的红叶石楠组培苗移栽成活的红叶石楠组培苗（3） 课程内容设计项目项目内内 容容学时数学时数其其 中中课堂教学课堂教

17、学实训（实践）教学实训（实践）教学现场现场教学教学实践实践训练训练综合综合实训实训一一植物组织培养的认知植物组织培养的认知4 44 4二二植物组织培养实验室设计与设备植物组织培养实验室设计与设备配置配置4 42 22 2三三培养基配制技术培养基配制技术8 88 8四四下胚轴培养快速繁殖无性系下胚轴培养快速繁殖无性系4 44 4五五花药培养获取无病毒苗花药培养获取无病毒苗4 44 4六六植物脱毒培养植物脱毒培养4 44 4七七草本花的组织培养与快繁技术草本花的组织培养与快繁技术8 84 44 4八八蝴蝶兰的组织培养与快繁技术蝴蝶兰的组织培养与快繁技术10104 46 6九九红叶石楠的组织培养与快

18、繁技术红叶石楠的组织培养与快繁技术8 82 26 6十十细胞培养细胞培养2 22 2十一十一原生质体培养和体细胞杂交原生质体培养和体细胞杂交2 22 2合合 计计585824243434教学实习教学实习0.50.5（周）（周）（4） 教材建设项目课程教材编写体例项目课程教材编写体例 （1） 教学案例以项目八以项目八蝴蝶兰的组织培养和快速繁殖技术方法及流程蝴蝶兰的组织培养和快速繁殖技术方法及流程项目为例项目为例教学目标教学目标会蝴蝶兰的组织培养和快速繁殖的技术方法和流程会蝴蝶兰的组织培养和快速繁殖的技术方法和流程工作任务工作任务由蝴蝶兰花梗诱导腋芽。由蝴蝶兰花梗诱导腋芽。 对初代培养物诱导形成丛

19、生芽、对初代培养物诱导形成丛生芽、原球茎。原球茎。 对试管苗进行试管内生根培养。对试管苗进行试管内生根培养。 对生根苗进行驯化和移栽。对生根苗进行驯化和移栽。 （1） 教学案例实践操作实践操作利用校内实训室和实训基地开展实践操作利用校内实训室和实训基地开展实践操作（2） 教学案例问题探究问题探究在课堂、实训场所展开理论、实践问题探究在课堂、实训场所展开理论、实践问题探究（2） 教学案例成绩考核成绩考核序序号号考核考核项目项目考核内容考核内容考核标准考核标准参考参考分值分值1 1过程过程考核考核资料准备资料准备方案设计方案设计能认真查阅、收集资料，并对任务完成过程中的问题进能认真查阅、收集资料，

20、并对任务完成过程中的问题进行分析和解决。行分析和解决。20202 2实操技实操技能水平能水平符合无菌操作等规范要求，精力集中，积极主动，服从符合无菌操作等规范要求，精力集中，积极主动，服从安排。安排。30303 3团队协作团队协作意识、态度意识、态度有团队合作精神，积极与小组成员配合，共同完成任务有团队合作精神，积极与小组成员配合，共同完成任务10106 6考勤与表现考勤与表现学习态度端正、出勤积极，热爱课程，配合教学。学习态度端正、出勤积极，热爱课程，配合教学。5 57 7结果结果考核考核产品完成产品完成完成增殖试管苗、生长势好。完成增殖试管苗、生长势好。20208 8工作记录工作记录总结报

21、告总结报告有完成全部工作任务的工作记录，字迹整齐；总结报告有完成全部工作任务的工作记录，字迹整齐；总结报告结果正确，体会深刻，上交及时。结果正确，体会深刻，上交及时。1515合合 计计100100（3） 教 学 手 段1.直观陈述直观陈述教学法教学法教师先演示，学生再练习，掌握操作教师先演示，学生再练习，掌握操作要领，要领， “ “做中学，学中做做中学，学中做”。教师带领学生现场演练教师带领学生现场演练（3） 教 学 手 段2.实境演练实境演练教学法教学法平时师生共同探讨实施方案可行性；或学生查阅材料，平时师生共同探讨实施方案可行性；或学生查阅材料，对将要学习内容进行启发式研讨，或对已学内容总

22、结性对将要学习内容进行启发式研讨，或对已学内容总结性研讨，学生轮流发言，教师企业人员参与研讨，锻炼学研讨，学生轮流发言，教师企业人员参与研讨，锻炼学生资料检索能力、临场应变能力、团队意识。生资料检索能力、临场应变能力、团队意识。师生共同研讨师生共同研讨3.互动研讨互动研讨教学法教学法（3） 教 学 手 段（4） 教 学 考 核实施方案的制定实施方案的制定 操作技术的规范性操作技术的规范性 获得产品的优劣获得产品的优劣项目总结报告项目总结报告 理论知识的掌握情况理论知识的掌握情况 0 20 40 60 80 10010分分30分分20分分10分分30分分着重在五个方面着重在五个方面进行综合考核进

23、行综合考核 教学程序教师布置工作任务教师布置工作任务学生查资料，制定方案学生查资料，制定方案师生讨论方案可行性师生讨论方案可行性教师传授实践知识教师传授实践知识学生操作，教师指导学生操作，教师指导师生探讨理论与拓展知识师生探讨理论与拓展知识结果（产品）评价、总结结果（产品）评价、总结成绩考核成绩考核八步教学法（1） 教学保障条件学生实验室学生实验室校内校内组培中心组培中心蝴蝶兰工场蝴蝶兰工场彩叶苗木基地彩叶苗木基地职教集团职教集团企业企业1212家家校外校外其他合作其他合作单位单位100100家家协议企业协议企业8686家家校内实训条件掠影校外实训条件掠影校外主要合作企业一览表校外主要合作企业一览表 合作单位、企业合作单位、企业承担任务承担任务合作时间合作时间江苏阳光集团江苏阳光集团课程开发，实训指导，师资培训课程开发，实训指导，师资培训20092009年年南京汤泉洋兰公司南京汤泉洋兰公司课程开发，实训指导，师资培训课程开发，实训指导，师资培训20042004年年江苏花王园艺江苏花王园艺课程开发，实训指导，师资培训课程开发，实训指导，师资培训20072007年年镇江超群花卉镇江超群花卉课程开发，实训指导，