普通园艺学果树栽培总论部分复习题

1、普通园艺学果树栽培总论部分复习题 （仅供参考）一、 名词解释部分：果树根系最适分布层：答案：各种因素均有利于根系的发生和生长，根系分布最多最集中的土壤层次，一般为地表下1060cm土层。 果树花芽：答案：花芽是含有花原基，萌发后能够开花的芽。 果树纯花芽：答案：只有花原基，萌发后只开花结果不长枝叶的花芽称为纯花芽。果树混合花芽：答案：含有花原基和叶原基，萌发后既可开花结果又长枝叶的花芽称为混合花芽。果树芽的早熟性：答案：指当年形成的新梢上的芽能连续萌发形成二次梢或三次梢的特性。 果树芽的晚熟性：答案：指当年形成的新梢上的芽当年不能萌发，第二年萌发的特性。 果树芽的异质性：答案：芽在形成和发育过

2、程中，由于内部营养状况和外界环境条件不同，同一枝条上芽的质量也有所差异，称为芽的异质性。 果树顶端优势：答案：果树顶端分生组织、生长点和枝条抑制侧芽或侧枝生长的现象称为顶端优势。 实生根系：即用种子繁殖植株的根系，是由种子的胚根发育而成。特点是主根发达，生活力强，入土较深，对环境条件有较强的适应能力，不同植株间差异较大 茎源根系：用扦插、压条繁殖的植株，其根系来源于母体茎上的不定根。主要特点是无主根，根系入土较浅，须根较多。这类植株基本能保持其母体的特性，个体间差异较小。 根蘖根系：有的果树在其水平分布的根上易产生不定芽而形成根蘖，与母体分离后，即形成独立的植株。用分株法繁殖的果树其根系均属根

3、蘖根系。其特点与茎源根系相似。 果树枝类组成：各种一年生枝占一年生枝总数的比例。 果树花芽分化：果树由叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 果树种子的层积处理：在低温、透气、一定的湿度的条件下，经过一定的时间，打破休眠，使其萌发的过程。 短截：答案：剪截去一年生枝的一部分的修剪方法叫短截。 回缩：答案：将多年生枝剪除或锯掉一部分，称为回缩。 授粉：答案：花粉从花药传到柱头的过程称为授粉。 果树授粉树：答案：为主栽品种提供花粉的树或品种称为授粉树。 果树异花授粉和异花结实：答案：不同品种之间相互授粉称异花授粉。不同品种之间授粉后能达到经济上要求的产量称异花结实。大部分果树品种都

4、是异花结实的，这样的品种，必须与不同的品种进行异花授粉。 果树自花授粉和自花结实：答案：在栽培上，同一品种之间相互授粉称自花授粉。而同一品种之间授粉后能达到经济上要求的产量称为自花结实。 果树株行距：答案：表示果树栽植密度的方式，株距指同一行内株与株间距离，行距为相临两行间距离。 结果母枝：答案：具有花芽，第二年抽生结果新梢的一年生枝。 叶面积指数：答案：单位土地面积上的总叶面积(A)/单位土地面积(L)或单株叶面积/单株营养面积”之值。 萌芽力与成枝力：答案：一年生枝上芽萌发能力叫萌芽力，常以萌发芽数占总芽的百分率来表示。一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力叫成枝力。芽的潜伏力：答案：芽形成以

5、后，第二年不萌发而成休眠状态为潜伏芽。随树龄的增加及枝干的衰老，潜伏芽萌发形成更新枝。潜伏芽能被刺激萌发的时间长短称为潜伏力。 芽的休眠：自然休眠/被迫休眠 二、 问答题：果树营养枝三个类型及其建造和功能特点是什么？ 答案：两季枝（长枝）：长度在2030厘米以上，有春秋两季生长。建造时间长（1820周），前期消耗养分多，养分积累时间晚且短，产生的养分量大，供应全树（特别是根系），养分运输为“两极交换”。 短枝：长度在10厘米以下，只有一次生长。建造时间短（2030天），建造消耗养分少，养分积累时间早且长，产生的养分少，用于自身需要，养分运输为“就近利用”。 一次封顶枝（中枝）：长度在1040厘

6、米，只有一季生长的枝。建造时间短（89周），建造消耗养分和养分积累介于二者之间，产生的养分除自身需要外，还可通过中轴少量外运，养分运输为“中轴分配”。 败育花及其形成的原因是什么？ 答案：果树花的花粉或胚囊在发育过程中常发生退化或停止发育，这种现象称为败育。遗传上原因：如苹果三倍体花粉败育。 营养条件：花粉发芽要求一定的营养物质、内源激素和能量；有机营养的数量和分配是造成花败育的主要原因，如花量大的杏、李，新梢旺长引起巨峰葡萄、冬枣、石榴等花败育。 环境条件：如花开放期遇-4低温可引起花粉和胚囊中途死亡。 授粉树及其条件是什么？ 答案：为主栽品种提供花粉的树或品种称为授粉树。 1、与主栽品种花

7、粉亲和力强，花粉活力高； 2、花期相遇； 3、花量大，花粉多； 4、开始结果期一致，寿命相当； 5、最好相互授粉； 6、树体大小相当； 7、有一定经济价值 疏花疏果的意义、确定留花（果）量方法及注意事项是什么？ 答案：意义： 节约贮藏养分，缓和营养竞争，促进坐果，改善果实品质，促进根系生长、新梢生长、花芽分化、克服大小年结果等。 单株负荷标准的确定方法： 主要采取叶果比、枝果比、干截面积以及间距留果等4种方法。干截面积：干周粗度直接反映了树体大小及营养状况，所以用干截面法确定负荷是可行的。横断面积确定苹果留花（果）量公式：（Y=0.08KC2A K= 0.40.5Kg/CM2 A=1.2 or

8、 1.05）；空间距离法：（苹果2530厘米留一个果） 。 注意事项： 1、宜早不宜晚。 2、中心花和边花的选择（苹果与梨区别；花量大与少区别）。 3、疏花与人工授粉相结合。 4、先疏晚开的、受冻的、发育差的。 5、对一个枝来说，疏两边留中间。 提高座果率的措施是什么？ 答案：1、提高贮藏营养：加强上一年秋季的土肥水和病虫害管理，保护叶片。 5 答案：年周期中几次重要的施肥期：萌芽前追肥；花前追肥；花后追肥；果实膨大期和花芽分化期追肥；果实生长后期追肥；采收前后追肥。 根外施肥与土壤施肥的特点是什么？ 答案：土壤施肥施肥量大，是主要的施肥方式；发挥作用慢，易被土壤固定，在地上部分配受生长中心控

9、制。根外施肥量少，不是追肥主要方式；发挥作用快，不易被土壤固定，在地上部分配不受生长中心控制。 根外追肥的时期和浓度是什么？ 答案：萌芽前：15%的尿素，23次。 萌芽后7月中旬之前：每隔7天1次，按2次尿素与1次磷酸二氢钾的比例喷施，浓度为0.30.5%; 7月中旬之后到落叶：按2次磷酸二氢钾与1次尿素的比例喷施，浓度为0.30.5% 。 落叶前20天左右，喷3次0.5%的硼砂+ 0.5%的尿素。 开花前：23次浓度为0.30.5%的硼砂。 缺素症：进行相应的防治。缺铁喷0.30.5%黄腐酸铁；缺锌喷0.30.5%硫酸锌；缺钙喷0.30.5%氨基酸钙。 年周期中几次重要的灌水期。 答案：（1

10、）萌芽前，促进萌芽。（2）在新梢旺长和幼果膨大期为果树的水分临界期，此时缺水将严重导致生理落果和减产。（3）在果实迅速膨大期也是需水的关键时期。（4）在果实膨大后期至采收前，一般不宜过多灌水，否则会影响其品质。（5）封冻水。 刻芽及促发短枝的操作技术要点是什么？ 答案：用小钢锯条在芽的上方或下方横拉一下，深达木质部，刺激或抑制该芽萌发成枝的措施叫刻芽。 促发短枝的应用：与开张角度结合，主要用于平斜枝。与其它夏季修剪技术如环剥结合。具体运用时：枝条前端20厘米和后端10厘米不刻，枝条上部不刻，枝条下部不刻，只在枝条两侧间隔1015厘米刻一下。 摘心技术的作用及操作时期是什么？ 答案：在新梢木质化

11、以前，摘除或剪去新梢先端部分，这种夏季修剪的方法叫做摘心。摘心可控制旺长，促发二次枝、加速整形、增加枝量、加速扩大树冠、促进花芽形成、提高花芽质量、提早结果。作用不同，摘心时期不同。促发二次枝、加速整形、增加枝量、加速扩大树冠：在新梢生长早期进行，4月中旬到5月中旬。 抑制旺长提高坐果率：在开花前12天或盛花期进行。促进花芽形成、提早结果：在花芽分化前进行。提高花芽质量：在花芽分化后进行。 环剥（割）技术的意义、操作、宽度和注意事项是什么？ 答案：剥去一圈树皮，阻断营养运输称环剥，如仅以刀伤韧皮部称环割。环剥可缓合树势，形成花芽，提高座果率，但对树势削弱很大。 树干必须达到一定粗度才可进行。具

12、体时间根据目的不同而异，促进花芽分化在花芽形态分化前进行；提高坐果率在开花前或盛花期前进行。旺树宜早，弱树宜晚。环剥宽度：树干或枝直径的1/101/8。成龄壮树适当宽些,幼龄初果树适当窄些。 注意事项：(1)根据树龄、树势状况掌握环剥宽度和时间,精心操作,务使伤口平滑整齐,保证按时全部愈合。(2)环剥后用报纸保护，5天后揭开；于环剥口内每5喷涂杀虫剂,连用3次。1520后再用泥封闭环剥口,促进愈合。(3)环剥有削弱树势的作用,为了保持树势,必须加强肥水管理。（4）有些树种和品种不能环剥，其它措施（环割和绞缢）可以解决的不要应用环剥。 开张角度技术的意义、方法及拉枝操作要点是什么？ 答案：开张主

13、枝基角，有利于削弱极性生长、缓和树势、促发短枝、促进花芽分化，更重要的是改善内膛光照条件，防止结果部位外移，增加结果面积。 开张角度的方法有拉枝、拿枝、坠枝、撑枝、别枝等，最常用的方法是拉枝。 时期可在3月下旬到秋季，以秋季最好。 6 拉枝：用铁丝拴住大枝条的1/3或1/2处，着力点用废胶管、硬纸等物衬垫。以防损伤皮层，下端用木桩固定在地下，把大枝向下拉至整形所需角度， 一般为7585度角。有的果树分枝角度小，拉枝容易劈裂或造成分枝点受伤而流胶，在拉枝之前，可先用手摇晃大枝基部使之软化，避免劈裂，也容易开角。 不弯弓，不低头，不盘圈，前后顺直一条线。 短截修剪的类型、操作及其作用是什么？ 答案

14、：轻短截 只剪去一年生枝条顶部一小段，约为枝长的1/51/4。可削弱顶端优势，降低成枝力，缓和外围枝条的生长势，增加短枝数量。中短截 在一年生枝条中部饱满芽处短截，剪去原枝长的1/2左右。由于饱满芽当头，剪口芽质量好，短截后可抽生35个中、长枝。一般对主、侧枝的延长枝和中心干都采用中短截以扩大树冠，增加分枝量。重短截 在一年生枝条中下部次饱满芽处短截，剪截长度约为枝长的2/3。可促使发旺枝，提高营养枝和长果枝的比例。极重短截 在枝条基部留几个芽的短截为极重短截。极重短截留芽较秕，抽生的枝长势较弱，所以对幼旺树，有时采用这种方法来培养结果枝组或控制树冠。 果树自由纺锤形的特点和整形过程是什么？

15、答案：适于株距23米，行距4米左右的栽植密度。 （1）树体结构 主干较高，6070cm，中干直立挺拔，树高3米左右，冠幅2.53米，中干上均衡配备主枝1015个，主枝不留侧、不分层，主枝间距1520cm，下部15cm左右，上部20cm左右，平展地向四面八方延伸，互相插空分布，下部主枝长约1.5m，越往上主枝越小、短，同方向主枝间距应大于50cm。下部主枝开张角度7090°，其上留稍大枝组；上部主枝角度稍小，其上留稍小枝组。分树呈下大上小的纺缍形，各级主轴间（中干-主枝-枝组轴）从属关系分明，差异明显，各为母枝的1/3，中干：主枝：枝组轴直径比例为9：3：1，当主枝粗度为中心干的1/2

16、时应及时更新回缩。 高干矮冠；中干强壮；多主绕轴；水平开张；无层无侧；单轴延伸；上稀下密；上短下长；轴差悬殊；更新适当。 （2）整形修剪技术要点 要求苗木健壮，苗高1米左右。定干在80100厘米。萌芽前在剪口下30厘米的枝段内按所需主梢发生位置进行芽上双重刻伤，促发长梢，以拉开主枝枝距，称为“高定干，低刻芽”，当年即可抽生35个主枝。抹除过密新梢，对上部过强的主枝新梢（1520厘米）摘心，控上促下，均衡势力。第2年中干留4050厘米短截，下部选方向适宜的进行双重刻芽促梢。上部新梢摘心控制其生长。主枝前期基本不短截或轻短截，单轴延伸，拉平缓放。34年后，树冠基本形成，及时疏除直立、过旺、过大、过

17、密枝，保持中心干的优势，对主枝应拉枝开角，缓和势力，及时培养中结果枝组。 2年生实生砧苗（常规育苗）育苗程序是什么？ 答案：采种贮藏层积催芽3月中旬播种（可以盖拱棚）23片真叶时移栽定苗如盖棚则4月下旬去棚加强实生苗管理8月中下旬芽接10天后检查成活成活（不成活可及时补接或萌芽前到萌芽期枝接补接）加强管理可叶喷0.30.4%的磷酸二氢钾11月中旬落叶半成苗第二年春剪砧46月除萌蘖，追氮肥2次，干旱时灌水，防治病虫等810月喷施0.40.5磷酸二氢钾23次11月下旬出圃2年生成苗。 硬枝扦插技术要点是什么？ 答案：（1）采集插条： （2）插条的贮藏：湿沙、低温 （3）插前处理：剪插条（34个芽；

18、剪口要求：节上斜剪）；泡水 （4）促根措施：透气、提高地温、激素处理 （5）成活后的管理 嫁接苗质量评价标准是什么？ 答案：根系发达、完整，侧根5-15条，须根较多。苗木较粗，嫁接口粗度在0.81.2厘米以上。芽子饱满，整形带饱满芽8个以上。高度在100120厘米左右。无病虫害等。 落花落果的时期及原因 答案：（1） 盛花后1-2周，主要为授粉受精不良 8 土壤影响根系：土壤理化性质对根系生长和功能的影响。 根系影响土壤：根系活动和根系分泌物。 2、根系与地上部的相互影响 果树多数是嫁接繁殖的。是由两个异体植株构成的一个整体，在营养物质上彼此交换和相互同化，两者之间可以相互影响。根系影响地上部

19、，地上部也影响根系。这种影响并不涉及到遗传性的改变，但是根系对地上部的影响会大于地上部对根系的影响。 3、根系的再生能力 果树根系受伤后，可以在伤口附近再生新根，形成强大的根群，增强根的吸收能力。栽树和深翻时的根系修剪 4、根系具有菌根 果树的根系与土壤中的真菌共生，形成菌根。 5、根系的自疏现象 果树的根系在生长过程中，随着分生根量的增加，发生季节性的枯死现象，呈现出新根生长和老根枯死的交替更新。 1.根系年生长动态(以仁果类为例) Ø 春季高峰 萌芽前-4月下旬以发生吸收根为主，主要受地温和贮藏养分制约，可覆膜提高地温，促进新根发生。4月下旬5月中旬，以发生生长根为主，且发生量大

20、，时间长。 Ø 夏季高峰 5月底6月初8月中；一年中以此期的新根发生量最大，以生长根为主；持缓时间最长。 Ø 秋季高峰 8月下旬一落叶，秋天新根对树体贮存养分，第二年的春根发生关系密切，生产中应合理负荷，保护叶片由促进和保证秋根的发生。 影响果树根系发生和生长的内外因素及根系的调控技术。 弱树：其树体结构的主要特征值为每亩枝量7万条；长枝比例5%；短枝比例80%，优质短枝比例占短枝总量的比例30%。 该类果树容易形成花芽，但产量不稳定；果实容易着色、果实个头较小、风味较好。 中庸树：其树体结构主要特征值为枝条总量每亩710万条；长枝比例58%，最高不超过10%；短枝比例60

21、70%，其中优质短枝比例占短枝总量的比例50%。 该类果树容易形成花芽，产量高而稳定，管理容易，果实可溶性固形物高、果实个头大而匀、果实着色较好。 旺树：其树体结构的主要特征为枝条总量每亩915万条；长枝比例15%；短枝比例50%，其中优质短枝比例占短枝总量的比例40%。 该类果树不容易形成花芽，产量低而不稳定，不容易管理；果实着色较差、果实个头较小。 根：根系浅、二次长、呼吸旺、需O2强、喜砂土、喜K肥、颈腐多、根癌多茎：干性差、极性强、生长旺、芽早熟、多次长、更新难、易衰亡、易流胶、易日烧芽/叶：成花易、纯花芽、侧面生、多复芽、叶顶芽、极喜光、夏剪忙 花：自花结、授粉好、完全花、有单花（桃

22、、杏）、有花序（李、樱桃）、先开花、后长叶果：为真果、子房成、有硬核、双S型生长、果肉软、不耐运和藏、变异多、熟期有特长、加工品甚广 n64夏季修剪 n生长量大，多发副梢，郁闭，滋生病虫 n641抹芽和疏梢 n抹芽新梢10cm疏梢 n主副芽萌发、基部隐芽、过多过密芽 n新梢长1520cm再进行一次疏梢定梢 9 n棚 1520梢/M2，篱10cm/梢（垂直） n过弱/过密/无花/劣花 棚1520cm/M2 n 篱1520cm/条 n去弱留强，去无留果，去上留下，果/育=2：1 n642新梢引须与却除卷须 n 新梢长20cm 基细且未木质化，易受风寒、乱长乱窜、干扰架面、卷须一律却除、弓形引QQ，刺激后部芽萌发。 n643结果枝摘心 n花期 花前910d 始花期 n 盛花期 n 花序上留46片摘心、节约营养，提高座果率、+NaHSO3 200ppm n644副梢处理 n 副梢过多，影响光照