化学元素与水

1、一，组成细胞的元素这说明什么这说明什么? ?玉米和人体细胞部分玉米和人体细胞部分元素含量都相同吗？元素含量都相同吗？组成生物体的组成生物体的化学元素在种化学元素在种类上基本相同类上基本相同但在不同生物但在不同生物之间含量存在之间含量存在着差异着差异.组成玉米和人体的含量较多的元素是：组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种等四种。 不同生物体的组成元素种类不同生物体的组成元素种类 ；不同生物体内，各种（同种）化学元素的含不同生物体内，各种（同种）化学元素的含量量 .C C、H H、O O、N N大体相同大体相同相差很大相差很大同生物体内，不同化学元素的含量：同生物体内，不同化学元素的含量：相

2、差很大相差很大 细胞细胞鲜重鲜重时含量最多的元素是时含量最多的元素是 其次是其次是C、H、N：细胞：细胞干重干重中中 含量最高含量最高,其其次是次是O、N、H。Co主要元素是主要元素是: : C、H、O、N、P、S最基本元素是最基本元素是: : C基本元素是基本元素是：C H O N 大量元素：大量元素： 指含量占生物体总重量万分指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。之一以上的元素。微量元素：微量元素：指生物生活所指生物生活所必需必需的。但是需的。但是需要量却要量却很少很少的一些元素。的一些元素。细胞中元素根据细胞中元素根据含量含量分为分为:C C、H H、O O、N N、P P、S S、K

3、 K、CaCa、MgMg等。等。Li,Ni,FeLi,Ni,Fe、MnMn、B, B, ZnZn、Mo,Mo,CuCu。你你 捏捏 铁铁 猛猛 碰碰 新新 木木 桶桶 几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量即使使用了大量的的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然发现牧场人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛内的一小片牧草长得十分茂盛,原来原来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总矿工每天上下班总是抄近路走是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方他

4、们的鞋子个踩过的地方,牧草绿牧草绿油油的油油的,经过科学家的化验和分析经过科学家的化验和分析,一公顷牧草一公顷牧草只需只需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢?微量元素微量元素(钼钼)是生物体不可缺少的必是生物体不可缺少的必需元素需元素;在生物体中含量很少在生物体中含量很少,但其作用但其作用是其它元素不可替代的是其它元素不可替代的.n缺缺Fe会使人患贫血等症状；会使人患贫血等症状；n缺缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等使人发育受影响，性器官的发育不良等;n缺会导致缺会导致甲状腺肿甲状腺肿等。等。n缺缺 B会导致会导致“华而不实华而不实”。

5、元素的存在形式元素的存在形式（1）离子）离子(少部分）少部分）（2）与蛋白质等物质结合形成化合物（大部分）与蛋白质等物质结合形成化合物（大部分）细胞中元素的来源：细胞中元素的来源：有选择地从无机自然界中吸收有选择地从无机自然界中吸收1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？是生物体所特有的？没有。没有。生物界和非生物界具有统一性。（元素种生物界和非生物界具有统一性。（元素种类相同）类相同）2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？别吗？有，相差很大。有，相差很大。生物界和非生物界还具有差

6、异性。（元素含量生物界和非生物界还具有差异性。（元素含量不同）不同）二，生物界与非生物界的统一性与差异性二，生物界与非生物界的统一性与差异性根据元素组成可进行物质种类的判断根据元素组成可进行物质种类的判断返回目录返回目录组成细胞的化合物水水：85%-90%无机盐无机盐：1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类: 1%-1.5%蛋白质蛋白质: 7%-10%核酸核酸1%-1.5%考点二细胞中水和无机盐的作用考点二细胞中水和无机盐的作用一细胞中的水一细胞中的水1 1 结合水和自由水的比较结合水和自由水的比较第第2 2讲讲细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物以与以与其

7、他物质相结合其他物质相结合的形式存在的水的形式存在的水以以游离游离的形式存在、的形式存在、可以自由流动的水可以自由流动的水占细胞内全部占细胞内全部水分的水分的4.5%4.5%占细胞内全部水分占细胞内全部水分的的95.5%95.5%水的含量特点水的含量特点（3）同一生物体的不同同一生物体的不同细胞细胞含水量不一样含水量不一样（2）含水量含水量:水生水生陆生、幼年陆生、幼年成年成年老年老年、代谢旺盛、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞衰老细胞（1 1）细胞鲜重时最多的化合物是细胞鲜重时最多的化合物是 ；最多；最多的有机化合物是的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质自由水和结合水的存在

8、及其基本生理功能的验证自由水和结合水的存在及其基本生理功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻(2)干种子用水浸泡后仍能萌发(3)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠(4)失去结合水的种子浸泡后不萌发自由水散失失去自由水的种子仍保持其生理活性。失去的主要是结合水。失去结合水的细胞失去生理活性。2，水的功能（1）理想溶剂）理想溶剂：是各种化学反应的：是各种化学反应的理想介质，也有利于各种物质的运输。理想介质，也有利于各种物质的运输。(2)维持体温恒定维持体温恒定（3）作为很多化学反应的原料）作为很多化学反应的原料。如：。如：呼吸作用，光合作用呼吸作用，光合作用水进出细胞的方式：水

9、进出细胞的方式：自由扩散自由扩散3，自由水与结合水的关系自由水与结合水的关系自由水自由水结合水结合水 自由水自由水/结合水结合水比值高：代谢旺盛，比值高：代谢旺盛，抗逆性差抗逆性差比值低：代谢减弱，比值低：代谢减弱，抗逆性强抗逆性强抗逆性：抗逆性：抗旱，抗寒，抗洪等抗旱，抗寒，抗洪等4 4，细胞中产生水的结构及生理过程，细胞中产生水的结构及生理过程二.细胞中的无机盐（1）大多数大多数离子离子的形式存在的形式存在,（2）少数与其他物质结合以）少数与其他物质结合以化合态化合态存在存在存在形式存在形式:功能：功能：（1）复杂化合物的组成成分2234MgFePOATP叶绿素血红蛋白、核酸（2）维持酸碱平衡和渗透压平衡（3）对酶有活化或调解作用）对酶有活化或调解作用无机盐进出细胞方式：无机盐进出细胞方式： 主动运输主动运输对照组:正常植物+完全培养液实验组:正常植物+缺X“完全培养液” a.若生长正常则X不是必需无机盐b.若出现病症则X是必需无机盐植物必需无