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文档简介

1、课题7.1实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用总第3 课时主备教师施教学要求1、 观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。中考资源网2、 探究温度对淀粉酶活性的影响。中考资源网教材重点难点重点：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用难点：实验的操作顺序和时间控制教具淀粉、唾液、试管、试管夹、玻璃棒、烧杯、滴管、酒精灯、火柴、石棉网、温度计、碘液教学方法实验教 学 过 程复习提问：进化消化系统是由什么器官组成？各有什么功能？创设情境，导入新课：进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？食物又是怎样被消化的呢？演示实验 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。中考资源网讨论 淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？如果细胞膜具有和透

2、析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢？小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。中考资源网因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。中考资源网这一过程叫食物的消化。中考资源网那么，在消化管内食物是怎样被消化的？食物的消化过程需要哪些条件呢？（一）中考资源网合作交流，解读探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？提出问题：由学生提出问题作出假设：由学生根据问题做出假设设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导得出结论：师生共同得出结论1、在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖；讨论：“细嚼慢咽”的道理。中考资源网（二）中考资源网总结实验的过程情况（三）中考资源网作业布置，写实验报告。中考资源网备注板书设计:

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