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文档简介
1、巧克力不耐饿前几天,我的研究生悦悦要生宝宝( 宝宝食品 ) 了,妇产医生让她备些三餐之间的充饥食物,推荐的是巧克力和甜饮料。 我说,为什么不推荐八宝粥和牛奶呢?她说,医生告诉她八宝粥能量 ( 能量食品 ) 太低,牛奶很难消化 ( 消化食品 ) ,而且喝不饱。其实,哪怕在平常,若问吃什么食品最能抵抗饥饿,大部分人都会脱口而出:巧克力。可惜,这种说法,真是大错特错。巧克力里面是50的糖和 40的脂肪。产妇需要的是帮助脂肪彻底分解的碳水化合物。而且,巧克力里的糖会额外消耗维生素 B 族,而生产时本来维生素( 维生素食品 )B 族的损失就很大。胃要感受到饱,需要一定体积的食物,而巧克力体积实在是太小了
2、,吃180千卡能量的巧克力, 只有大约 35 克,根本不足以引起足够的饱感; 而如果喝 180千卡能量的牛奶或八宝粥, 却有 300 克以上,喝豆浆体积就更大, 在两个小时之内让人感觉相当饱。人们认为那些高脂肪高能量的食物最顶饱,是因为它们的能量密度高。 也就1文章来源网,仅供分享学习参考是说,按照食物的体积来计算,当然是 100 克巧克力比 100 克大米粥容易让人饱。问题是, 100 克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢?说起来会吓一跳:15倍。可是,吃 1500 克大米粥,和吃100 克巧克力相比,哪个会更饱?所以,按照同样能量来比较,甜巧克力是非常“不顶饱”的食物。它所提供的脂肪当中, 有接近一半是饱和脂肪, 这也不是人们所需要的。 而里面大量的精制糖,也没有多少营养价值。同时,巧克力不容易消化。生产时,体力消耗非常大,血液都集中在骨盆附近,消化能力会大大降低。这时候应当吃一些容易消化的食物,如面包之类,在阵痛的间隙中吃几口,能够最方便地补充能量。那么,巧克力到底适合什么样的人来吃呢?它适合作为战地食品。在强烈的应激和高体能消耗中,士兵的体重会快速减少,食欲也比较差,此时,需要供应像巧克力这样能量密集食物来避免身体脂肪大量消耗。对于长距离项目的运动( 运动食品 ) 员来说也是一样。长时间高强度运动的人, 包括产妇们最好提前补充一些B 族维生素和钠、钾、钙 ( 钙食品
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