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1、第2章 组成细胞的分子高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物学习目标学习目标说出组成细胞的主要元素、大量元素、微量元素、最基本元素；说出组成细胞的重要化合物；尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量你能提出什么问题？同学交流一下组成细胞的元素在地壳中都有，但含量却差异很大，这说明什么？组成生物体的元素归根结底从哪里来？高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素一

2、、组成细胞的元素1.组成细胞的主要元素有哪组成细胞的主要元素有哪些，占细胞鲜重和干重比例些，占细胞鲜重和干重比例最大的元素分别是什么，为最大的元素分别是什么，为什么？什么？2.这些元素在细胞中以什么这些元素在细胞中以什么形式存在？形式存在？高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物组成细胞的元素约20多种大量元素微量元素C H O N P SK Ca等 Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 、Cl、Ni等等最基本元素基本元素主要元素高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物1.有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明

3、2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗?3.并不是所有的细胞中化合物的含量都是一样的。根据你的生活经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质白质? ?高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质原理：原理： （1 1）可溶性糖中的还原糖（葡萄糖、）可溶性糖中的还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）果糖、麦芽糖）+ +斐林试剂斐林试剂= =砖红色沉砖红色沉淀；淀； （2 2）脂肪）脂肪+ +苏丹苏丹=橘黄色；橘黄色； 脂肪脂肪+ +苏丹苏丹=红色红色 （3 3）蛋白质）蛋白质+ +双缩脲试剂双缩脲试剂= =蓝色蓝色 目的目的材料材料试剂试剂步骤步骤高中生物必修12.1细胞中的元素和化合物1.为什么要选择含糖量高的植物组织？2.为什么要选择白色或者近于白色的植物组织？3.为什么选用白色材料时不用香蕉？4.婓林试剂与双缩脲试剂比较，有什么相同点和不同点？5.生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？对我们选择食物有何启示？高中生物必修12.

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