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文档简介

1、 培训心得体会2010年10月11日供销超市一行25人赴物美培训,为期20天。从跨入物美文一店培训中心开始,就进入快节奏的培训进程。开训典礼,物美华东区营运总监苏总用15个字概括了物美培训精神:“有情的管理,无情的制度,绝情的检核”。作为超市领导邓总对培训提出希望和要求,重点要求我们以“空杯”,“归零”心态认真学习,意义深刻。这次培训可以说是一种精神的洗礼和自我体能的超越,同时学到了物美先进的管理模式和经营理念,更重要的是找出自己平时工作中的不足以及个性缺陷。下面重点谈谈对我们超市管理有提升和帮助的几点培训心得:(一) 物美优良的工作作风和热情的服务态度曾经有一位名人说过:“超市零售业最赚钱的

2、永远都是营销模式,其余都是成本。”当一个员工犯了错误却不知道错在哪里,那才是最重要的。因为它失去的不但是我们的顾客,还有超市的形象。在培训期间使我感受最深的是文一店接待科服务。接待科是超市的形象窗口,与顾客面对面进行心灵交换的窗口。在接待科看到的是她们忙碌的身影和热情的笑脸,她们做的事是和形形色色的顾客打交道,她们做的最多的一件事是“解释”,“解释”还是“耐心解释”,她们的目的只有一个让每一位带有怨气的顾客带着笑容离开。这里的员工没有牢骚,只有一个良好的心态,一颗赤诚的责任心。这里我们要问为什么她们会有这么好的服务?难道是她们的薪水比别人高,或者其他待遇与别人不同吗?我们的想法是错误的,她们的

3、收入不及我们的员工,在这里我不得不想到物美的管理制度和鞭策人的手段。回过头来想想我们的服务态度,感到惭愧。现代超市的竞争,服务已被提升到首要位置。通过学习,我一定要在服务上下苦功,通过早晚例会灌输员工服务意识,以身作则通过自己的行为,来影响旁人,同时提高自我管理艺术。(二) 促销员管理 人力成本支出已成为超市运作的重大费用开支,而促销员的进入刚好弥补超市人力成本费用。在物美培训期间,针对促销员管理我们邀请了文一店杂货经理给我们讲解。文一店理货员与促销员比例1:10.共计促销员450人,是我们超市所有促销员的三倍。强大的促销员队伍为超市节约了庞大的人力费用,促销员管理费又为超市创造丰厚的利润,但

4、是也给管理增加难度。物美对促销员有着严格的管理制度:(1)促销员人数定额直接与采购员绩效挂钩,门店每缺额一名促销员,所管辖采购员扣绩效奖100元。(2)完整的促销员培训制度,促销员进场的第一件事就是接受培训。(3)严格的奖罚制度,这里的促销员除推销自己的品牌以外,还兼管着超市的杂活(上货,理货,保质期等),他们的考核与员工营运规范考核一样,及其严格。如果我们的超市能借鉴过来,那么我们的利润肯定有一个质的提升。对于现有的促销员要提高管理能力,同时促销员应该是门店与部门相互协作,共同管理的对象。(三) 预算管理及绩效考评物美有如此之规模,主要有三大法宝“先进的IT系统”“全面的预算管理”及“绩效考评”。我们在培训期间参加了物美的选品会和周例会。会议效果明显。其实这两个会议都是围绕“预算管理”和“绩效考评”而展开的。比如周例会,由科部第一负责人汇报上周营运情况以及预算完成情况,会议中,穿插了由店总对各部门负责人的提问,对各部门所提出的重点问题进行分析并提出确实可行的改进措施,在此基础上再由店总对本店存在的问题进行总结,提出下周的业绩目标,并根据改进措施布置下周的重点工作。参会的人员要将财务数字熟记在心,对数字内涵有充分理解,能够解释经营活动和每一个管理动作所带来的实际效果。这样的每周会议对下周的工作指明了方向,有了明确的目标,知道该做什么,怎么去做,这样的会议,对提高门店的绩效有着不

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