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文档简介

1、 肾病内科二病区肾病内科二病区 慢性肾脏病的概念慢性肾脏病的概念肾脏的功能肾脏的功能慢性肾脏病患者的饮食慢性肾脏病患者的饮食 各种原因引起的慢性各种原因引起的慢性肾脏结构肾脏结构和和功能功能障碍障碍（肾脏损伤病史（肾脏损伤病史 3 3个月个月），包括），包括肾小球滤过率（肾小球滤过率（GFR）正常和不正常的）正常和不正常的病例损伤、病例损伤、血液血液或或尿液尿液成分异常，及成分异常，及影像学检查异常，或不明原因的影像学检查异常，或不明原因的GFR下降（下降（60ml/min 5.55.5mmol/L,mmol/L,四肢麻木、感觉四肢麻木、感觉异常、肌无力、心跳骤停异常、肌无力、心跳骤停 因肾小

2、球滤过率下降，少尿和尿毒症因肾小球滤过率下降，少尿和尿毒症时可造成钾潴留时可造成钾潴留 防治高血钾，每日钾摄入量防治高血钾，每日钾摄入量2g 高血钾症应避免含钾高的食物高血钾症应避免含钾高的食物, ,有：肉有：肉类、牛奶、乳酪、新鲜蔬果、类、牛奶、乳酪、新鲜蔬果、橘子橘子、葡萄干、马铃薯、葡萄干、马铃薯、香蕉香蕉、冬瓜、冬瓜 含钾丰富的食物有：豆类（含钾丰富的食物有：豆类（黄豆黄豆最高最高）、蔬菜（）、蔬菜（菠菜菠菜、土豆土豆、莴笋）等、莴笋）等 强调低磷饮食强调低磷饮食，禁食禁食动物内动物内脏（脏（脑脑、肝肝、肾肾）等，不吃）等，不吃烧鹅、海鲜、烧鹅、海鲜、不喝酒不喝酒 高嘌呤饮食会诱发痛风

3、发作，而高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都等都含有大量嘌呤，故应该严格含有大量嘌呤，故应该严格限食限食 瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用在水中煮一下，弃汤食用。 低嘌呤食物有：精细小米、苏打饼干低嘌呤食物有：精细小米、苏打饼干、馒头、精细面包、胡萝卜、青菜、馒头、精细面包、胡萝卜、青菜、黄瓜、茄子、南瓜、西葫芦、番茄、黄瓜、茄子、南瓜、西葫芦、番茄、土豆、各类水果、果酱、植物油等土豆、各类水果、果酱、植物油等 利于保持大便通畅，毒素排泄，可适利于保持大便通畅，毒素排泄，可适当多吃粗粮当多吃粗粮 如：玉米面、芋头、海带丝、水果如：玉米面、芋头、海带丝、水果、蔬菜、蔬菜等等 饮食中要注意饮食中要注意多食多食具有护肾具有护肾利尿利尿作用作用食物，如：食物，如：胡萝卜胡萝卜，冬瓜冬瓜、西红柿、西红柿、柿子柿子、干果类等。、干果类等。但是出现严重水肿但是出现严重水肿患者要注意食物摄患者要注意食物摄入含量入含量。 饮食保健是一方面，还有一些就是生饮食保健是一方面，还有一些就是生活中我们要注意积极锻炼身体，增强活中我们要注意积极锻炼身体，增强体质，增强自身免疫力，按时作息，体质，增强自身免疫力，按时作息，避免过劳

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