成都市食品药品安全风险研究

1、市xx年食品药品安全风险研究项目绩效评价自评报告xx市食品药品监督管理局xx年月7月xxxx市xx年食品药品安全风险研究项目绩效评价自评报告按照xx市财政局关于开展xx年市级财政支出绩效评 价工作的通知（成财绩xx1号）的要求，为落实财政预 算管理改革，加强绩效评价制度建设，提高财政资金使用效 益，总结我市财政资金支持食品安全项目的成效，按照xx市财政支出绩效评价工作总体安排， 我们对“（X市XX年食品药品安全风险研究项目”资金的使用效果进行了整体评价。 现 将评价的情况报告如下。一、项目概况（一）项目设立依据及其政策目标简述1、 立项背景。 食品药品安全风险监测、研究和评估是 制定、修订食品

2、药品安全标准的科学依据，在食品药品安全 问题的监管环节中占据了非常重要的地位。为进一步加强我 市食品药品安全工作，按照建设“食品放心城” 、“美食之都、”“文 明城市”的总体目标和构建“食药安全防控体系”的总体思路，市政府从XX年起，每年针对我市食品药品生产、经营行业“潜 规则”可能带来的食品药品安全隐患开展风险研究， 争取提前介入、早预防、早控制，变被动应对为主动监管，以防止重 大食品药品安全事件发生。2、 立项依据。 该项目依据中华人民共和国食品安全 法、中华人民共和国食品安全法实施条例 、食品安全风险监测管理规定（试行） 沢中华人民共和国药品管理法等法律、法规和规范性文件，以及关于实施V

3、XX年XX市食品药品安全风险研究工作方案的通知和食品药品安全风险监测、监管需要申报立项的。（二）项目资金分配及使用该项目于XX年年初预算150万元，中期调整追加290万元，项目预算总额440万元，全部为市级财政拨款。由于 中期调整追加预算290万元预算指标下达时间为XX年12月，因此当年未使用的项目预算指标286.34万元结转至XX年继续使用。食品药品风险监测研究项目经费采取竞争立项的分配 方式，通过项目讨论会、 专家论证会及专家函审，最终从33个预备项目中选中18项。由XX市食品药品检验研究院、中 国科学院XX生物研究所、XX大学、XX农业大学、XX省食品 发酵工业研究设计院五家单位承担。具

4、体项目及经费预算如 下：XX市食品药品检验研究院牵头负责14个研究项目，金银花提取物的风险监测研究，XX市草莓安全性调研及监管对 策，三七粉、灵芝粉、孢子粉等即食类中药材饮片的风险监 测研究，蒸馏酒及其配制酒中多种甜味剂风险监测研究，改 善睡眠类、减肥类、缓解体力疲劳类或增强免疫类等三大类 保健食品或有类似功能宣称的食品中非法添加化学品的风 险监测研究，食品中致病性微生物快速检测方法的验证及示 范性应用研究，常见包装食物中过敏原成分风险监测研究， 水果制品中非食用物质的风险监测研究，羊肉汤添加剂的风 险监测研究，小麦粉及其制品中氨基脲残留的风险监测研 究，豆及豆制品中硼的风险监测研究， 禽蛋中

5、着色剂-加丽素 红和加丽素黄残留及安全性研究，肉制品中牦牛源和常见鼠 源性成分的鉴定， 低盐xx泡菜的病原微生物感染风险及本 源乳酸菌拮抗机理研究。参与1个研究项目，畜禽肉类及其 制品中戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、炔诺醇、炔诺醚、甲基 睾丸酮等非法使用激素类药物的检测技术研究，经费共计345.3万元。中国科学院xx生物研究所牵头负责1个研究项目，畜 禽肉类及其制品中戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、炔诺醇、炔 诺醚、甲基睾丸酮等非法使用激素类药物的检测技术研究； 参与1个研究项目：肉制品中牦牛源和常见鼠源性成分的鉴 定，经费共计26.8万元。xx大学牵头负责1个研究项目， 塑料一次性餐饮具中苯 乙烯及邻

6、苯二甲酸酯类风险评估。参与1个研究项目，低盐xx泡菜的病原微生物感染风险及本源乳酸菌拮抗机理研究， 研究经费共计30.1万元。xx农业大学牵头负责1个研究项目，xx市生鲜猪肉病 原体携带风险监测研究，研究经费共计19.3万元。xx省食品发酵工业研究设计院牵头负责1个研究项目， 方便面（含方便粉丝）桶、袋装包材等食品安全风险及防范 研究及应用，经费共计18.5万元。（三）项目主要内容及其预期目标结合目前xx市食品药品存在的主要风险隐患、群众关 注的热点问题，本着提升xx市食品药品风险监测水平，增 强食品药品监管效能的原则，xx市食品药品监督管理局制定 了关于实施的通知，精心组织，要求xx市食品药品检验研究